[發明專利]菠蘿切塊裝置

在審

• 申請號: 201510899456.0
• 申請日: 2015-12-09
• 公開（公告）號: CN105345864A
• 公開（公告）日: 2016-02-24
• 發明（設計）人: 鐘宏炎
• 申請（專利權）人: 重慶蜂糖妹農業開發有限公司
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D7/32
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 成艷

技術領域

本發明涉及水果切塊裝置領域，具體涉及一種菠蘿切塊裝置。

背景技術

菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。

在生產罐頭或者果脯時，需要將菠蘿進行切塊處理，目前常用的菠蘿切塊設備大多是采用聚氨酯滾筒和切刀滾筒同向轉動的方式，即聚氨酯滾筒將菠蘿壓向切刀，有時會造成菠蘿卡于兩者之間，影響正常的切塊工作，且價格較貴，損耗大，拆裝、調節不方便。現在急需一種菠蘿不會卡住，切塊效率高的菠蘿切塊裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種菠蘿不會卡住，切塊效率高的菠蘿切塊裝置。

本方案提供的基礎方案為：菠蘿切塊裝置，包括機架、兩組切刀、料斗和收集桶；第一組切刀包括兩張圓形的刀片、基座、主動齒輪、從動齒輪和電機；電機固定在機架上，兩張刀片水平布置、并排鉸接在料斗的底部連接，料斗底部設有與刀片相匹配的凹口，兩張刀片上均設有從動皮帶盤，主動齒輪固定在電機的轉軸上，從動齒輪鉸接在機架上，從動齒輪與主動齒輪嚙合；主動齒輪和從動齒輪上均設有主動皮帶盤，主動皮帶盤和從動皮帶盤之間設有皮帶；第二組切刀結構與第一組切刀相同，第二組切刀的刀片與第一組切刀的刀片相互垂直；收集桶固定在料斗的下方。

本方案的工作原理及優點在于：首先，將菠蘿放入料斗中，然后啟動第一組切刀的電機，在電機的轉軸的帶動下，主動皮帶盤、主動齒輪開始轉動，又由于主動齒輪與從動齒輪嚙合，所以從動齒輪也開始旋轉，從動齒輪帶動從動皮帶盤旋轉。主動皮帶盤與主動齒輪的旋轉方向相同，從動皮帶盤與從動齒輪的旋轉方向相同，由于主動齒輪和從動齒輪相互嚙合，所以在主動皮帶盤和從動皮帶盤的帶動下，兩張刀片的轉動方向與主動齒輪和從動齒輪的轉動方向相同。因此，從整個裝置的截面上看，位于左邊的刀片順時針轉動，位于右邊的刀片逆時針轉動，既兩張刀片相向轉動。

第二組刀片的轉動方式與第一刀片的轉動方式相同，因此，在將菠蘿加入料斗之后，菠蘿會在重力的作用下，落入到料斗的底部，然后，菠蘿會與旋轉的刀片相接觸。兩組刀片的轉動方式從俯視的角度看，所有刀片均會有一個向中心運動，然后再向下運動的趨勢。因此，在四張刀片的作用下，菠蘿在刀片的作用下，菠蘿從料斗的四周向料斗的中間運動，然后在刀片的作用下，菠蘿被切塊，然后從料斗中掉落到收集桶中。完成對菠蘿的切塊工序。在整個菠蘿切塊的過程中，菠蘿在受到重力向下運動的過程中，會同時受到四個刀片的切割，達到提高菠蘿切割效率的目的。

由于菠蘿在在料斗內會受到四塊刀片從四周向中間，再從中間向下的力，且菠蘿在受力過程中，刀片會對菠蘿起到切塊的的作用，所以可達到防止菠蘿卡住的目的。

對菠蘿切塊完成后，收集桶能夠對菠蘿塊進行收集。

優選方案一：作為基礎方案的優選方案，收集桶內設有濾網。濾網可對切塊之后的菠蘿塊和切塊過程中產生的汁液進行分離，對菠蘿塊和汁液分開收集的目的。

優選方案二：作為優選方案一的優選方案：所有刀片上均設置有至少一個缺口。刀片上的缺口在刀片旋轉的過程中，缺口會間隔的與菠蘿相接觸，輔助菠蘿運動，防止菠蘿卡住。

優選方案三：作為優選方案二的優選方案：收集桶和料斗之間設有篩網，篩網傾斜固定在機架上，篩網的較低端的下方設有收集框。篩網能對切塊之后的菠蘿起到篩選作用，能夠將不同大小的菠蘿塊區分出來，便于下一步加工，大塊的菠蘿塊落入收集框中，小塊的菠蘿塊落入濾網中，汁液落入收集桶中。

附圖說明

圖1是本發明菠蘿切塊裝置實施例的結構示意圖；

圖2是圖1中料斗的俯視圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架1、料斗11、刀片2、從動齒輪31、電機32、主動皮帶盤4、從動皮帶盤41、皮帶42、收集桶5、濾網51、篩網6、收集框61。