[發明專利]一種能夠旋轉的腌制桶

在審

• 申請號: 201510880265.X
• 申請日: 2015-12-06
• 公開（公告）號: CN105341820A
• 公開（公告）日: 2016-02-24
• 發明（設計）人: 楊書戈
• 申請（專利權）人: 楊書戈
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品加工領域，具體是一種能夠旋轉的腌制桶。

背景技術

腌制是菜品加工的一種方式，一般通過食鹽腌制使菜品方便儲存、便于食用，腌制的主要目的是防止腐敗變質，但同時也為消費者提供具有特別風味的腌制食品，為了達到這些目的就需要對腌制過程進行合理的控制，擴散滲透速度是腌制過程的關鍵，若對影響這兩者的因素控制不當，就難以獲得優質腌制食品，影響腌制的因素有：食鹽的純度、食鹽用量或鹽濃度、溫度、空氣等，傳統使用的腌制容器一般為固定式的缸、池、壇、罐等，這些器具不易反轉，腌制品需要上下調整時，需要把腌制品取出后再重新放置，非常不便。

發明內容

為克服上述缺陷，本發明設計了一種能夠旋轉的腌制桶。

本發明的技術方案是，一種能夠旋轉的腌制桶，其特征是，腌制桶為圓柱形，橫向設置，腌制桶側壁設置一密封口，密封口的一側設置密封把手，用于開啟和關閉密封口，在腌制桶的兩端中心處設置轉軸，轉軸位于固定基座的上方，在腌制桶的側壁設置若干旋轉抓手，用于旋轉腌制桶，在腌制桶側壁一端的邊緣設置四個活動式固定爪，固定爪以腌制桶轉軸為中心，在腌制桶邊緣處等距設置，固定爪在腌制桶旋轉時附于腌制桶壁上，需要固定腌制桶時，把固定爪拉起阻于固定基座的側邊。

有益效果：使用本發明腌制桶，先把固定爪拉起阻于固定基座上，使腌制桶密封口朝上，開啟密封口，把腌制品及腌制液加入腌制桶內，關閉密封口，當腌制一定時間需要調整腌制品位置時，把固定爪附于腌制桶壁上，啟動旋轉抓手，旋轉腌制桶，當腌制桶旋轉到設定位置時，把固定爪拉起阻于固定基座上；本發明設計簡單、使用方便，便于根據需要調整腌制品位置，腌制效果好，有推廣價值。

附圖說明

圖1為本發明結構圖。

圖中：1腌制桶，2密封口，3密封拉手，4轉軸，5旋轉抓手，6固定基座，7固定爪。

具體實施方式

結合附圖說明本發明，一種能夠旋轉的腌制桶，其特征是，腌制桶（1）為圓柱形，橫向設置，腌制桶（1）側壁設置一密封口（2），密封口（2）的一側設置密封把手（3），用于開啟和關閉密封口（2），在腌制桶（1）的兩端中心處設置轉軸（4），轉軸（4）位于固定基座（6）的上方，在腌制桶（1）的側壁設置若干旋轉抓手（5），用于旋轉腌制桶（1），在腌制桶（1）側壁一端的邊緣設置四個活動式固定爪（7），固定爪（7）以腌制桶（1）轉軸為中心，在腌制桶（1）邊緣處等距設置，固定爪（7）在腌制桶（1）旋轉時附于腌制桶（1）壁上，需要固定腌制桶（1）時，把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）的側邊。

有益效果：使用本發明腌制桶，先把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）上，使腌制桶（1）密封口（2）朝上，開啟密封口（2），把腌制品及腌制液加入腌制桶（1）內，關閉密封口（2），當腌制一定時間需要調整腌制品位置時，把固定爪（7）附于腌制桶（1）壁上，啟動旋轉抓手（5），旋轉腌制桶（1），當腌制桶（1）旋轉到設定位置時，把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）上；本發明設計簡單、使用方便，便于根據需要調整腌制品位置，腌制效果好，有推廣價值。