[發明專利]一種大閘蟹飼料的制備方法

在審

• 申請號: 201510874913.0
• 申請日: 2015-11-30
• 公開（公告）號: CN105495034A
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 瞿德山
• 申請（專利權）人: 全椒縣天潤生態養殖專業合作社
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/30;A23K10/16;A23K20/10;A23K20/174;A23K20/20
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 程篤慶;黃樂瑜

技術領域

本發明涉及飼料技術領域，尤其涉及一種大閘蟹飼料的制備方法。

背景技術

大閘蟹，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹，學名為中華絨螯蟹，是一種經濟蟹類。 為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯 蟹因此而得名。大閘蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的 佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南 北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中以固城湖大 閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標， 其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。大閘蟹作 為一種雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為 大閘蟹的動物性餌料，這恰恰也影響了大閘蟹的肉質的鮮嫩和味道。

發明內容

本發明提出了一種大閘蟹飼料的制備方法，所得飼料蛋白質含量高，蛋白 質含量可達46～48wt％，顯著改善大閘蟹的肉質，促進大閘蟹生長發育，大大 提高了大閘蟹的增重速度，適于大閘蟹日常飼養所用。

本發明提出的一種大閘蟹飼料的制備方法，包括如下步驟：

S1、將黃粉蟲、米蟲、豆象、菜蟲、白蟻、蟶子、方田螺、牡蠣肉、蚱蜢、 毛蝦清洗后，烘干，粉碎，再加入魚肉糜混合均勻后得到第一物料；

S2、將豆粕、菜籽粕、木屑、米糠、鴿糞、秸稈粉混合后，粉碎，加入發 酵菌劑進行發酵得到第二物料；

S3、將第一物料、第二物料、豆漿粉、土豆蛋白粉、中藥粉末和飼料添加 劑混合均勻，然后造粒得到第三物料；

S4、將紅薯蒸熟后，制得紅薯泥，接著加入水草、金魚藻、螺旋藻粉和光 合細菌制劑混合均勻得到第四物料；

S5、將第三物料置于包裹造粒機中進行轉動，將瓜爾膠和水混合后加壓噴 灑于第三物料表面，在加壓噴灑過程中撒入第四物料使第四物料包覆第三物料 得到大閘蟹飼料。

優選地，S1中，黃粉蟲、米蟲、豆象、菜蟲、白蟻、蟶子、方田螺、牡蠣 肉、蚱蜢、毛蝦和魚肉糜的重量比為22～25：25～28：7～10：15～18：23～26： 12～15：48～52：8～11：12～15：13～16：47～50。

魚肉糜由青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鱖魚、鯰魚中一種或兩種以上 的魚去鱗去骨后，將魚肉擠壓粉碎得到的。

優選地，S2中，豆粕、菜籽粕、木屑、米糠、鴿糞、秸稈粉和發酵菌劑的 重量比為35～38：37～40：36～48：25～28：22～25：30～33：4～6。

優選地，S2中，發酵的溫度為33～37℃，發酵的時間為12～16d。

優選地，S2中，發酵菌劑為雙歧桿菌、曲霉菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌和 乳酸桿菌中的一種或兩種以上組合物。

優選地，S3中，第一物料、第二物料、豆漿粉、土豆蛋白粉、中藥粉末和 飼料添加劑的重量比為32～35：44～48：16～18：13～16：8～12：7～10。

優選地，S3中，中藥粉末按重量份包括：黃柏22～25份，當歸15～18份， 大蒜2～5份，甘草13～16份，黃芪13～16份，山楂4～8份，板藍根8～12 份，辣蓼3～6份，干姜1～3份。

優選地，S3中，飼料添加劑按重量份包括：3～6份檸檬酸單甘酯、2～4 份L-肉堿、9～12份維生素C、4～7份維生素E、12～15份蛋氨酸、7～10份 蘇氨酸、7～10份蒙脫石、5～8份硫辛酸、0.007～0.010份煙酸鉻、1～3份酵 母硒、11～14份葡萄糖酸鈣、1～2份硫酸亞鐵、0.005～0.008份蛋氨酸鈷、0.03～ 0.06份乳酸鎂、0.05～0.08份葡萄糖酸鋅。

優選地，S4中，紅薯、水草、金魚藻、螺旋藻粉和光合細菌制劑的重量比 為15～18：7～10：30～36：2～5：1～3。

優選地，S5中，第三物料、第四物料、瓜爾膠和水的重量比為17～20：9～ 12：5～8：7～10。