[發(fā)明專利]一種烤肉鹿茸粥

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510866801.0
• 申請(qǐng)日: 2015-12-01
• 公開（公告）號(hào): CN105454989A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張旭東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島雙福制粉有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種烤肉鹿茸粥。

背景技術(shù)

人體生理需要的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要來自人們?nèi)粘Ｋ缘母黝愂澄铩＿@些食物經(jīng)過分解后，變成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)，才能被人體吸收。因此，食物越細(xì)軟，就越容易被機(jī)體消化吸收，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。據(jù)了解，由于粥是通過慢火、長(zhǎng)時(shí)間熬出來的，有利于減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中，這樣可使粥更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且粥有一個(gè)最大的特點(diǎn)是，除主要原料為糧食外，還輔以具有藥用價(jià)值的各種配料，如中藥、肉質(zhì)，或是深色蔬菜和水果。在經(jīng)過不同的加工方法熬制后，使其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且更具有滋補(bǔ)、祛病和養(yǎng)身之功效。

本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種烤肉鹿茸粥，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)添加杜仲、高良姜、梔子、桃仁等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)生的作用，有益于人體健康。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種烤肉鹿茸粥的和烤肉鹿茸粥，所用技術(shù)方案如下：

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種烤肉鹿茸粥，原料成分的重量配比如下：糯米40-60份、蜂蜜20-30份、薏米15-25份、白酒10-12份、五花肉10-12份、白術(shù)5-7份、綠豆5-7份、葵花籽仁4-6份、赤小豆5-7份、花生油5-8份、枸杞8-10份、生姜1-3份、鹿茸4-6份、桂圓3-5份、淀粉13-15份、鹽5-7份、水400-500份。

進(jìn)一步，所述烤肉鹿茸粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米40份、蜂蜜20份、薏米15份、白酒10份、五花肉10份、白術(shù)5份、綠豆5份、葵花籽仁4份、赤小豆5份、花生油5份、枸杞8份、生姜1份、鹿茸4份、桂圓3份、淀粉13份、鹽5份、水400份。

進(jìn)一步，所述烤肉鹿茸粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米50份、蜂蜜25份、薏米20份、白酒11份、五花肉11份、白術(shù)6份、綠豆6份、葵花籽仁5份、赤小豆6份、花生油7份、枸杞9份、生姜2份、鹿茸5份、桂圓4份、淀粉4份、鹽6份、水450份。

進(jìn)一步，所述烤肉鹿茸粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米60份、蜂蜜30份、薏米25份、白酒12份、五花肉12份、白術(shù)7份、綠豆7份、葵花籽仁6份、赤小豆7份、花生油8份、枸杞10份、生姜3份、鹿茸6份、桂圓5份、淀粉15份、鹽7份、水500份。

本發(fā)明有益效果：

1、能補(bǔ)充人體所需的淀粉和糖類；

2、烤肉經(jīng)過特殊加工研制，肥而不膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種烤肉鹿茸粥，原料成分的重量配比如下：糯米40-60份、蜂蜜20-30份、薏米15-25份、白酒10-12份、五花肉10-12份、白術(shù)5-7份、綠豆5-7份、葵花籽仁4-6份、赤小豆5-7份、花生油5-8份、枸杞8-10份、生姜1-3份、鹿茸4-6份、桂圓3-5份、淀粉13-15份、鹽5-7份、水400-500份。

實(shí)施例二：

一種烤肉鹿茸粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：

糯米40份、蜂蜜20份、薏米15份、白酒10份、五花肉10份、白術(shù)5份、綠豆5份、葵花籽仁4份、赤小豆5份、花生油5份、枸杞8份、生姜1份、鹿茸4份、桂圓3份、淀粉13份、鹽5份、水400份。

實(shí)施例三：

一種烤肉鹿茸粥，原料成分的重量配比如下：糯米50份、蜂蜜25份、薏米20份、白酒11份、五花肉11份、白術(shù)6份、綠豆6份、葵花籽仁5份、赤小豆6份、花生油7份、枸杞9份、生姜2份、鹿茸5份、桂圓4份、淀粉4份、鹽6份、水450份。

實(shí)施例四：

一種烤肉鹿茸粥，原料成分的重量配比如下：糯米60份、蜂蜜30份、薏米25份、白酒12份、五花肉12份、白術(shù)7份、綠豆7份、葵花籽仁6份、赤小豆7份、花生油8份、枸杞10份、生姜3份、鹿茸6份、桂圓5份、淀粉15份、鹽7份、水500份。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。