[發明專利]一種處理人參或西洋參活性有效成分的方法

在審

• 申請號: 201510857555.2
• 申請日: 2015-11-30
• 公開（公告）號: CN106806394A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 武建強;萬方
• 申請（專利權）人: 鄂爾多斯市威蒙醫藥科技有限公司
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258
• 代理公司: 北京英特普羅知識產權代理有限公司11015
• 代理人: 林彥之

技術領域

本發明涉及一種人參類藥物的處理方法，特別涉及一種處理人參或西洋參活性有效成分的方法。

背景技術

西洋參(Panax quinquefolius)、人參(Panax ginseng)和其他中藥材所含有的活性成分多數包含或包裹于植物細胞或者細胞間質中，其藥理作用(療效)依賴于其所含有的多種有效活性物質從植物細胞或間質中釋放、并避免被細胞酶類降解進而可以被人體吸收。現有西洋參和人參加工方法不能使全部植物細胞壁和細胞間質形成的微小植物組織破裂，導致藥材所含有的人參總皂苷及其他有效成分被限制在細胞結構內、不能全部和全譜釋放和吸收，因而口服后不能產生最有效的疊加藥理作用，影響療效。在整體上，現有加工方法造成藥材特別是珍稀的野生西洋參、野生人參不能最有效利用，產生浪費。

現有的西洋參和人參口服方式包括簡單的熱水浸泡(泡茶)、沸水煎煮(中藥煎劑)、機械粉碎后壓片或者膠囊、酒類浸泡、口服液(沸水煎煮后滅菌分裝)、以及和其他原料制作復方制劑等。這些方法都存在一些明顯缺陷，使原料的部分有效活性成分不能充分釋放入溶液或胃腸道消化液中、口服后不能充分被人體消化道吸收利用。通過對國內市場現有的參類保健食品分析，普遍存在加工技術簡單，原料的活性或功效成分(例如總皂甙)釋放程度低、分布不均衡,從而提示我國人參類保健品加工工藝和技術方法還有待進一步提高。

選用二氧化碳作為介質在超臨界狀態下,高壓狀態使超臨界二氧化碳進入植物組織和細胞內，先使參類植物細微腔狀結構及細胞內外達到相等的壓力,其后在瞬間減除壓力所釋放的細胞外壓力形成高壓力差，引起植物腔狀結構破裂和細胞破壁并釋放其內容物。同時高壓和瞬間壓力差有滅活酶類和避免氧化的作用。而超高壓處理，則進一步產生原料的細胞膜破裂、活性物質如人參皂甙的釋放、酶類失活、殺滅細菌等作用。我們的發明是把二者結合起來，更加有效地促進其促釋放的作用。和現有技術相比，本發明明顯提高參類藥材在水溶液中的含量，克服傳統藥材處理方法不能有效利用活性物質的不足。同時，本 技術避免了一些傳統方法中的100℃或接近100℃的高溫浸泡處理，避免了活性物質在高溫條件下的降解，進一步提高藥材利用率。超高壓處理無需高溫可以產生瞬時高效的滅菌作用，使產品在常溫下一定時間內不腐敗變質，保質期延長。

發明內容

本發明的目的是提供一種處理人參或西洋參活性有效成分的方法，解決新鮮和干燥的西洋參和人參在常規煮(中藥煎劑煮法)、泡(泡茶法)，以及加工制作成各種口服制劑(包括口服液，粉類片劑/膠囊，含片，飲片等)過程中的下列問題：第一，活性有效成分人參總皂苷、腺苷(Adenosine)、多肽等不能從植物組織和細胞中最大限度地釋放出來被人體消化系統吸收的問題，第二，活性成分在加工處理過程中由于細胞破碎被釋放出的細胞酶類降解的問題，第三，液體類產品用100℃或接近100℃水高溫處理導致活性物質降解的問題，第四，液體類產品不經高溫處理保質期短的問題。本技術在常溫下產生滅菌效應，使液體類產品在常溫下一定時間內不腐敗變質。采用超臨界和超高壓技術二者結合的方法產生活性物質釋放疊加效應，明顯促進參類活性物質的利用度，在同等原料下提高其在水溶液中的濃度。本技術可以應用于參類和其他中藥類的工業化生產中，具有節省原料、提高多成分綜合藥理作用、和延長液體產品保質期的效果。

為實現上述目的，本發明所提供的一種處理人參或西洋參活性有效成分的方法，包括以下步驟：

預處理：選取新鮮西洋參或人參的清洗干凈,晾干，粉碎處理；

高壓處理：將預處理步驟制得的原材料分裝于容器中負壓抽空密封，然后置于超高壓裝置中進行超高壓處理；所述超高壓處理的壓力為510到800MPa，保壓時間1分鐘到30分鐘，溫度保持在22～30℃；

溶解處理：將高壓處理后的材料加入二倍到三倍體積的蒸餾水，充分攪拌使有效成分溶解，靜置2～6小時后，去掉沉淀的粗渣滓留取液體密封防止氧化。

進一步地，所述預處理步驟中還包括保存步驟，保存方式為將西洋參或人參冷藏或者冷凍。

進一步地，所述預處理步驟中西洋參或人參的保存方式為冷藏時，冷藏時間范圍在1個月以內；所述預處理步驟中西洋參或人參的保存方式為冷凍時，冷凍時間范圍為1個月到12個月。

進一步地，所述溶解處理中靜置的溫度和時間為8℃下靜置4小時。