[發(fā)明專利]烘焙裝置及其控制方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510848645.5
• 申請(qǐng)日: 2015-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN105361724A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 肖冰海;冷芬勇;劉運(yùn)生;余國(guó)強(qiáng);丁濼火
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 北京市隆安律師事務(wù)所 11323
• 代理人: 廉振保

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烘焙裝置領(lǐng)域，具體而言，涉及一種烘焙裝置及其控制方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中，烤箱設(shè)備的功能較多，但是大部分功能只是圍繞烘焙食物而設(shè)置，各種加熱元件單獨(dú)工作或者配合工作。最近市場(chǎng)上新設(shè)置的一般是水烘焙功能，烘焙時(shí)加水保證食物烘焙的口感，帶預(yù)約功能，但是使用預(yù)約功能時(shí)，需要將食物放置在烤箱內(nèi)，如果預(yù)約時(shí)間較長(zhǎng)，特別在夏季溫度較高的情況下，食物有可能變質(zhì)，導(dǎo)致烘焙口味變差，甚至無(wú)法食用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種能夠防止預(yù)約食物變質(zhì)的烘焙裝置及其控制方法。

本發(fā)明提供了一種烘焙裝置，包括箱體和設(shè)置在箱體內(nèi)部烘烤裝置，烘焙裝置還包括保鮮裝置，以及與烘烤裝置和保鮮裝置連接以控制烘烤裝置和保鮮裝置的預(yù)約控制裝置。

進(jìn)一步地，保鮮裝置為臭氧保鮮裝置和/或低溫保鮮裝置。

進(jìn)一步地，臭氧保鮮裝置包括紫外線燈管與紫外線燈管連接的電子鎮(zhèn)流器。

進(jìn)一步地，紫外線燈管設(shè)置在箱體的中部。

進(jìn)一步地，低溫保鮮裝置為壓縮機(jī)循環(huán)裝置。

進(jìn)一步地，烘烤裝置包括電熱管，電熱管包括設(shè)置在箱體頂部的第一電熱管和設(shè)置在箱體底部的第二電熱管。

進(jìn)一步地，烘烤裝置還包括與電熱管配合的循環(huán)風(fēng)機(jī)。

本發(fā)明還提供了一種前述的烘焙裝置的控制方法，該方法包括：在預(yù)約過(guò)程中，控制保鮮裝置啟動(dòng)保鮮功能。

進(jìn)一步地，該方法還包括單獨(dú)控制保鮮裝置啟動(dòng)保鮮功能。

根據(jù)本發(fā)明的烘焙裝置及其控制方法，通過(guò)設(shè)置保鮮裝置，在烘焙裝置啟動(dòng)預(yù)約功能時(shí)，啟動(dòng)保鮮裝置保鮮，從而防止預(yù)約時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而導(dǎo)致的食物變質(zhì)。

附圖說(shuō)明

構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分的附圖用來(lái)提供對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步理解，本發(fā)明的示意性實(shí)施例及其說(shuō)明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1是根據(jù)本發(fā)明的烘焙裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記說(shuō)明：

1、紫外線燈管；2、電子鎮(zhèn)流器；3、第一電熱管；4、第二電熱管。

具體實(shí)施方式

下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明。

如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明的烘焙裝置，包括箱體和設(shè)置在箱體內(nèi)部烘烤裝置，烘焙裝置還包括保鮮裝置，以及與烘烤裝置和保鮮裝置連接以控制烘烤裝置和保鮮裝置的預(yù)約控制裝置。本發(fā)明通過(guò)設(shè)置保鮮裝置，在烘焙裝置啟動(dòng)預(yù)約功能時(shí)，啟動(dòng)保鮮裝置保鮮，從而防止預(yù)約時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而導(dǎo)致的食物變質(zhì)。

具體地，保鮮裝置可以采用臭氧保鮮裝置或低溫保鮮裝置，也可以同時(shí)設(shè)置兩者，從而滿足不同的保鮮需求。一般地，臭氧保鮮裝置包括紫外線燈管1與紫外線燈管1連接的電子鎮(zhèn)流器2，通過(guò)產(chǎn)生臭氧來(lái)實(shí)現(xiàn)食物保鮮的目的。優(yōu)選地，紫外線燈管1設(shè)置在箱體的后部，便于安裝。一般地，紫外線燈管1設(shè)置在箱體后部的中間位置上，能夠使產(chǎn)生的臭氧均勻散發(fā)到箱體內(nèi)部。低溫保鮮裝置為壓縮機(jī)循環(huán)裝置，類似于冰箱的工作模式，不再贅述。保鮮功能是根據(jù)用戶的實(shí)際需要而設(shè)定，當(dāng)用戶要外出，根據(jù)需要設(shè)置預(yù)約功能時(shí)，往往就需要立即將食物放置在烘焙裝置內(nèi)，若烘焙裝置不帶保鮮功能，放置在烘焙裝置內(nèi)的食物很大概率會(huì)壞掉變質(zhì)，口味就差很多，甚至不能吃。這時(shí)就需要有保鮮功能以保證食物的新鮮。

烘烤裝置包括電熱管，即通過(guò)電熱管加熱，電熱管包括設(shè)置在箱體頂部的第一電熱管3和設(shè)置在箱體底部的第二電熱管4。從而實(shí)現(xiàn)不同加熱方式。優(yōu)選地，烘烤裝置還包括與電熱管配合的循環(huán)風(fēng)機(jī)，循環(huán)風(fēng)機(jī)一般設(shè)置在背部，有助于整個(gè)箱體內(nèi)部熱量均勻。烘烤功能根據(jù)食物的類別可以有多種，燒烤功能、靜態(tài)烘烤以及動(dòng)態(tài)烘烤功能；燒烤功能一般通過(guò)頂部的第一電熱管3輻射來(lái)實(shí)現(xiàn)，而靜態(tài)烘烤則一般通過(guò)頂部的第一電熱管3和底部的第二電熱管4輻射對(duì)流來(lái)實(shí)現(xiàn)，最后的動(dòng)態(tài)烘烤則是通過(guò)箱體內(nèi)內(nèi)部的循環(huán)風(fēng)機(jī)對(duì)熱量擾動(dòng)實(shí)現(xiàn)。

本發(fā)明還提供了一種前述烘焙裝置的控制方法，該方法包括：在預(yù)約過(guò)程中，控制保鮮裝置啟動(dòng)保鮮功能。具體地，當(dāng)烘焙裝置設(shè)定的烘烤結(jié)束時(shí)間大于當(dāng)前時(shí)間與烘焙過(guò)程時(shí)間之和時(shí)，烘焙裝置則啟動(dòng)預(yù)約功能，或者采用倒計(jì)時(shí)方式啟動(dòng)預(yù)約功能，在預(yù)約啟動(dòng)過(guò)程中，烘焙裝置同時(shí)啟動(dòng)保鮮功能。

為了使得烘焙裝置功能更加強(qiáng)大，在烘焙功能的基礎(chǔ)之上，保鮮功能也可以單獨(dú)啟動(dòng)，也就是說(shuō)烘焙裝置除了可以當(dāng)烘焙用，還可以當(dāng)作冰箱用，可以貯存食物，啟動(dòng)保鮮功能以保證食物的新鮮。

從以上的描述中，可以看出，本發(fā)明上述的實(shí)施例實(shí)現(xiàn)了如下技術(shù)效果：