[發明專利]一種商用腸粉機

在審

• 申請號: 201510838727.1
• 申請日: 2015-11-27
• 公開（公告）號: CN106805758A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 林旭
• 申請（專利權）人: 林旭
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙)44301
• 代理人: 馬美珍

技術領域：

本發明涉及商用廚房設備制造領域，尤其涉及一種商用腸粉機。

背景技術：

腸粉是在我國廣東早茶和早餐中倍受大眾喜愛的食品之一，大有傳播到全國各地的趨勢，但是，目前腸粉的加工制作都是在餐廳和小食店甚至大排檔進行，由于腸粉大都集中在早茶享用，人們常常為吃一個腸粉在外面排隊等待，很是麻煩，一般的腸粉機蒸汽漏出嚴重，蒸汽效果差，速度慢，浪費電能，無法滿足節能減排及成本控制需求。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種蒸汽密封效果更好的商用的腸粉機。

為達到上述目的，本發明采用如下技術方案：一種商用腸粉機，包括中空的抽屜柜支架以及固定設置在抽屜柜支架上的抽屜柜，抽屜柜一側設有抽拉口，抽屜柜支架為矩形體或圓柱體，抽屜柜支架面積大于抽屜柜的面積，上述的抽屜柜支架底端四邊設有與鍋爐配合的可拆卸的插板結構，在接近插板結構上方抽屜柜支架邊緣處設有密封橡膠層。

進一步的，在抽拉口下方抽屜柜支架上部設有加水口蓋板，加水口蓋板上設有抓握把手。

進一步的，所述的加水口蓋板通過設置在在抽拉口下方的抽屜柜支架上部的滑軌左右移動而打開或關閉該加水口蓋板。

進一步的，所述的抽屜柜上部的頂板上設有排氣閥。

優選的，在位于抽屜柜支架還設有加氣口。

優選的，所述的抽屜柜上部的頂板上設有第一凹口及第二凹口。

優選的，所述的抽屜柜支架與抽屜柜內腔連接處為圓角設置。

本發明的優點在于：采用將抽屜柜支架與鍋爐嵌合安裝的方式，其密封效果相對于普通直接放置在鍋爐上再通過濕布進行密封的腸粉機，其密封效果更好，從而進行一步的提高蒸汽的密度，提高烹飪的速度，節約能源。

附圖說明：

附圖1為實施例1的一種商用腸粉機的立體結構圖；

附圖2為實施例1的一種商用腸粉機的等軸結構圖。

具體實施方式：

實施例1：參照圖1，一種商用腸粉機，包括中空的抽屜柜支架1以及固定設置在抽屜柜支架1上的抽屜柜2，抽屜柜2一側設有抽拉口21，抽屜柜2支架為矩形體或圓柱體，抽屜柜支架1面積大于抽屜柜2的面積，上述的抽屜柜2支架底端四邊設有與鍋爐配合的可拆卸的插板結構11，在接近插板結構11上方抽屜柜2支架邊緣處設有密封橡膠層12。

采用將抽屜柜支架1與鍋爐嵌合安裝的方式，其密封效果相對于普通直接放置在鍋爐上再通過濕布進行密封的腸粉機，其密封效果更好，從而進行一步的提高蒸汽的密度，提高烹飪的速度，節約能源。

為了進一步的方便往鍋爐進行加水，在抽拉口21下方抽屜柜支架1上部設有加水口蓋板13，加水口蓋板13上設有抓握把手131，上述的加水口蓋板13通過設置在在抽拉口21下方的抽屜柜支架1上部的滑軌132左右移動而打開或關閉該加水口蓋板13，具體的還設有鍋爐水液位計。

優選的，抽屜柜2上部的頂板上設有排氣閥223，可以避免抽屜柜2的氣體超過壓力值而噴出燙傷使用者。

優選的，在位于抽屜柜支架1還設有加氣口23，可以對抽屜柜2內進行增壓，提高氣體流動的速率。

優選的，上述的抽屜柜2上部的頂板22上設有第一凹口221及第二凹口222，第一凹口221及第二凹口222可以放置油盆或醬油盆，嵌入第一凹口221及第二凹口222的方式也限制了油盆或醬油盆移動，提高穩固性。

優選的，上述的抽屜柜支架1與抽屜柜2內腔連接處為圓角設置，可以讓蒸汽在上升的時候有更多的蒸汽不會由于矩形體結構的抽屜柜2支架而被回彈向下。

當然，以上僅為本發明較佳實施方式，并非以此限定本發明的使用范圍，故，凡是在本發明原理上做等效改變均應包含在本發明的保護范圍內。