[發明專利]新型包餃子裝置

在審

• 申請號: 201510830991.0
• 申請日: 2015-11-24
• 公開（公告）號: CN105360200A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發明（設計）人: 黃巧玲
• 申請（專利權）人: 黃巧玲
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08;A21C1/00;A21C1/14;A21C11/16
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 劉誠

技術領域

本發明涉及食品加工器械領域，特別是涉及新型包餃子裝置。

背景技術

餃子是中國傳統佳節中必備的一種食物，同時也是人們日常生活中的主要食物。餃子味道鮮美、口感獨特，已經成為人們眼中的一道美味佳肴，特別是人們在吃火鍋的時候也常會點餃子即火鍋餃。

目前市場上制作餃子的方式主要有兩種：一是采用傳統人工制作餃子的方法，這種傳統的方法已不能夠滿足如此量大的需求；二是采用自動新型包餃子裝置器制作餃子，替代了人工包餃子。

然而市場上銷售的各種自動新型包餃子裝置，往往存在以下弊端：

1、結構復雜，需多人操作，生產效率低，生產成本高；

2、機器制作出的餃子皮質量受損，下餡份量不相同，餃子合模捏口不牢，容易露餡，制作出的餃子質量差；

3、機器維護困難成本高，維護困難。

發明內容

基于此，有必要針對如何使得結構精簡、如何提高生產效率、如何制作出高質量的餃子、如何高效維護的問題，提供一種新型包餃子裝置。

一種新型包餃子裝置，包括：支架以及設置于所述支架且依次連接的揉面裝置、壓面裝置、定模裝置、放餡裝置、包皮裝置，

所述揉面裝置包括第一本體、設置于所述第一本體上的第一傳送帶及一對第一支承架，以及設置于所述一對第一支承架上的揉面器，所述一對第一支承架分別位于所述第一傳送帶的兩側邊，

所述壓面裝置包括第二本體、設置于所述第二本體上的第二傳送帶及一對第二支承架，以及設置于所述一對第二支承架上的壓面器，所述一對第二支承架分別位于所述第二傳送帶的兩側邊，

所述定模裝置包括第三本體、設置于所述第三本體上的第三傳送帶及一對第三支承架，以及設置于所述一對第三支承架上的定模器，所述一對第三支承架分別位于所述第三傳送帶的兩側邊，

所述定模器包括相連接的模具及伸縮裝置，所述模具包括模殼及推動件，所述模殼具有容置槽，所述容置槽的開口朝向所述第三傳送帶，所述推動件設置于所述容置槽的底部且與所述伸縮裝置連接；

所述放餡裝置包括第四本體、設置于所述第四本體上的第四傳送帶及一對第四支承架，以及設置于所述一對第四支承架上的放餡器，所述一對第四支承架分別位于所述第四傳送帶的兩側邊，

所述包皮裝置包括第五本體、設置于所述第五本體上的第五傳送帶及一對第五支承架，以及設置于所述一對第五支承架上的包皮器，所述一對第五支承架分別位于所述第五傳送帶的兩側邊，且

所述第一傳送帶、所述第二傳送帶、所述第三傳送帶、所述第四傳送帶、所述第五傳送帶依次抵接。

在其中一個實施例中，所述一對第三支承架之間設置有架桿，所述伸縮裝置設置于所述架桿上。

在其中一個實施例中，所述架桿設置于所述一對第三支承架的頂端。

在其中一個實施例中，所述定模器設置于所述架桿上。

在其中一個實施例中，所述架桿之間設置有若干所述定模器。

上述新型包餃子裝置，包括支架以及設置于所述支架且依次連接的揉面裝置、壓面裝置、定模裝置、放餡裝置、包皮裝置，各裝置還設置相應的傳送帶，其中揉面裝置設置有揉面槽及旋轉電機，可將面粉漿揉成面團并通過相應傳送帶傳至壓面裝置壓薄成面皮并送入定模裝置，定模裝置上的定模器將已壓面皮進行切割定模并送入放餡裝置，通過放餡裝置的放餡器對完成切割的面皮進行放餡并送入包皮裝置，包皮裝置設置吸皮機和包皮機，吸皮機將含有肉餡的面皮吸附至包皮機，由包皮機上的左右兩葉對其進行面皮邊緣壓實以完成包餃子工序。該新型包餃子裝置結構簡單，制作的餃子質量高，易于維護并且自動化程度高，生產效率高并降低成本，解決了人工包餃子的難題以及其他自動新型包餃子裝置的弊端。

附圖說明

圖1為本發明一實施例新型包餃子裝置的整體結構示意圖；

圖2為本發明一實施例新型包餃子裝置的支架結構示意圖；

圖3為本發明一實施例新型包餃子裝置的揉面裝置整體結構示意圖；

圖4為本發明一實施例新型包餃子裝置的揉面裝置的另一視角的結構示意圖；

圖5為本發明一實施例新型包餃子裝置的壓面裝置的整體結構示意圖；

圖6為本發明一實施例新型包餃子裝置的定模裝置的整體結構示意圖；

圖7為本發明一實施例新型包餃子裝置的定模裝置的定模器的結構示意圖；

圖8為本發明一實施例新型包餃子裝置的放餡裝置的整體結構示意圖；

圖9為本發明一實施例新型包餃子裝置的放餡裝置的另一視角的結構示意圖；