[發明專利]數字菜譜生成方法和系統

有效

• 申請號: 201510830356.2
• 申請日: 2015-11-25
• 公開（公告）號: CN105488339B
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 張永強;譚偉良
• 申請（專利權）人: 珠海優特智廚科技有限公司
• 主分類號: G16H20/60
• 分類號: G16H20/60;G06F17/27
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種數字菜譜生成方法和系統，首先創建烹飪術語庫，烹飪術語具有語義描述，語義描述與相應的烹飪動作相關聯；其次菜譜編輯人員利用烹飪術語編寫接近自然語言語義結構的文字菜譜；最后由編譯軟件將文字菜譜編譯為菜譜程序，生成標準化數據結構的數字菜譜。本發明數字菜譜生成方法和系統，弱化和簡化了菜譜編輯人員對計算機程序編程語言的學習，減少菜譜編輯人員對菜譜程序編寫的技術難度，使其把菜譜編輯的重點放在數字菜譜內容上，解決了現有數字菜譜編輯存在的技術問題，提高菜譜程序編寫的效率和效果，保證數字菜譜在烹飪設備上執行的安全性和可靠性。

技術領域

本發明涉及烹飪菜譜的數據處理領域，具體為數字菜譜生成方法和系統。

背景技術

目前，很多自動烹飪裝置存儲有菜譜程序，運行菜譜程序即可完成相對應的菜肴，這些菜譜程序均是烹飪設備生產企業的專業編程人員編寫的計算機程序，為保證烹飪設備的正常運行，此類烹飪程序需要固化、封裝和存儲在烹飪設備中，不允許被修改、增加或刪除，以保障烹飪設備的可靠性和安全性。例如，全自動智能豆漿機具有食譜程序，調用食譜程序能夠制作出各式各樣的豆漿、濃湯、粥和米糊。為保證豆漿機的安全可靠性，這些食譜程序經過專業人員的設計、編寫、測試、調試等一系列過程，才能固化于豆漿機控制器上的控制程序。由此可見，食譜程序的編寫過程要求相當高，對于普通消費者或者廚師而言，不具有相對應的專業知識和技能，基本不可能參與菜譜程序的制作。

現在一些智能烹飪設備的數字菜譜能夠實現擴展，通常需要消費者從規定渠道獲取符合規范的數字菜譜。例如，向渠道供應商處購買和下載數字菜譜(相當于購買軟件程序)，再將數字菜譜傳輸至智能烹飪設備，由智能烹飪設備識別和執行該烹飪程序，進而實現相應的烹飪功能。在此種情況下，智能烹飪設備相當于一個操作平臺，對于符合操作平臺規范的菜譜程序，均能夠被識別、運行和執行；對于不符合規范的軟件程序，不能被烹飪設備所接受，不能實現對應的烹飪過程。制作和設計此類數字菜譜，需要遵循智能烹飪設備的控制程序規范，否則無法得到智能烹飪設備的執行。

對于上述數字菜譜的編輯方法，都共同存在一個問題：在通常情況下，菜譜編輯人員應當由廚師們來完成，而上述數字菜譜的制作和設計，卻由計算機程序編程人員來完成。對于數字菜譜的內容編輯，計算機編程人員往往缺少烹飪技術知識和烹飪實操經驗，僅僅憑字面含義進行編寫、測試和調試，制作的數字菜譜常常達不到最佳烹飪效果。然而對廚師們而言，需要學習軟件程序編輯方面的專業知識，才能使用上述數字菜譜的編輯軟件，進行數字菜譜的編輯工作。對于廚師而言，通常都沒有從事過軟件程序編輯工作的經歷，組織其學習計算機程序語言(例如，XML語言或JSON語言)去編輯符合要求的數字菜譜，顯然是非常困難的事情。

除此之外，對于數字菜譜的編輯方法，還有一些技術方案采用烹飪指令，編寫烹飪步驟，生成烹飪程序，再由烹飪設備執行，用于解決上述技術問題。例如，中國專利CN201310064095.9公開一種可編程控智能炒菜機，能夠接受通用菜譜指令所編制的菜譜程序，用于自動完成菜肴烹飪過程。其中，通用菜譜指令包括9條指令：F1上料指令、F2火控指令、F3停火指令、F4翻炒指令、F5延時指令、F6輔料指令、F7開鍋蓋指令、F8出菜指令和F9暫停指令。采用菜譜程序規范編制的菜譜程序，以單任務流水線式運行方式工作，智能炒菜機按照指令順序解析和執行菜譜程序。

在實際的數字菜譜中，不同數字菜譜可能具有相同的烹飪指令，然而由于食材不同、烹飪操作流程不同或者其他因素影響，導致相同的烹飪指令應當具有不同的烹飪內容，才能保證數字菜譜的較佳預期烹飪效果。現有數字菜譜解決方案將這些烹飪內容的差別忽略不計，而保留其共性的烹飪內容，形成通用菜譜指令。因為通用菜譜指令對部分烹飪內容進行了省略、簡化或模糊處理，所以利用通用菜譜指令生成的數字菜譜，對應菜肴的烹飪效果往往有所缺陷，很難做到做出色、香、味俱佳的預期效果。