[發明專利]一種飼用桑葉粉的制備方法

有效

• 申請號: 201510828329.1
• 申請日: 2015-11-25
• 公開（公告）號: CN105394342B
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 顏梅芳;潘剛;陳建榮
• 申請（專利權）人: 江蘇桑園圣樹農業科技發展有限公司
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/18;A23K40/10
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

本發明公開了一種飼用桑葉粉的制備方法，針對桑葉乳汁中次生代謝產物含量高的特點，首先對桑葉進行粗切，增加桑葉切口面積，采用清水淋洗方法增加桑葉乳汁流失；對粗切后桑葉進行有益菌短處理，改善桑葉纖維品質；干燥采用微波中溫干燥，避免高溫對桑葉色澤和蛋白組分的影響；本發明結果穩定，重復性好，能提高桑葉粉作為植物蛋白源在飼料中的添加比例，降低飼料成本，為桑樹飼用規模開發提供基礎。

技術領域

本發明涉及一種桑葉粉的制備方法，具體涉及一種飼用桑葉粉的制備方法。

背景技術

桑樹分布較廣，桑葉為藥食同源，具有降血糖、降血壓，抗炎癥的作用。桑葉可應用在直接食用、烹飪和泡茶上，對人體健康有益。桑葉古時稱神仙葉，藥典里記載具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目功效，用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花。現代研究拓展了桑葉的藥用功能，桑葉不僅具有上述的降糖、降壓、抗炎癥作用，還發現能夠降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化，抑菌、抗病毒、抗腫瘤，抗疲勞、增強免疫能力，桑葉在眾多中草藥中抗氧化能力極強，能夠起到抗衰老，美白護膚效果。

桑葉中蛋白含量很高，在動物飼料中添加桑葉粉能改善飼喂動物肉質，提高其蛋白含量，并能降低膽固醇，增強動物免疫力。桑葉乳汁中富含DNJ等生物堿物質，是植物自我保護的成分，用于抑制昆蟲對植物的攝食，破壞昆蟲消化，但同時也抑制了桑葉粉作為動物飼料添加劑的應用。桑葉粉中DNJ含量過高，對動物的毒副作用相對較大，所以動物飼料中桑葉粉的添加量受到限制。

目前桑葉粉制備方法主要是將桑葉收割后直接干燥，然后粉碎，干燥方法有曬光，烘干，微波干燥等；現有制備方法均忽略了桑葉粉中不利成分的影響，并且常規的粉碎、干燥處理影響了桑葉的纖維品質、色澤和蛋白組分。

發明內容

解決的技術問題：針對現有技術存在的不足，本發明提供了一種飼用桑葉粉的制備方法，針對桑葉乳汁中次生代謝產物含量高的特點，首先對桑葉進行粗切，增加桑葉切口面積，采用清水淋洗方法增加桑葉乳汁流失（洗出桑葉乳汁可作其它用途）；對粗切后桑葉進行有益菌短處理，改善桑葉纖維品質；干燥采用微波中溫干燥，避免高溫對桑葉色澤和蛋白組分的影響，提高桑樹這種高蛋白含量植物作為動物飼料成分的應用價值。

技術方案：本發明提供的一種飼用桑葉粉的制備方法，包括以下制備步驟：

（1）桑葉收獲后首先進行初次淋洗除去桑葉表面浮灰和雜物；

（2）將步驟（1）清洗過的桑葉用60目以下粉碎機粗切后再次淋洗，桑葉堆積厚度為1.5層，通過10m長淋洗傳送帶淋洗一遍，傳送帶每隔0.5m處有一組噴頭，噴頭噴水量為每小時10升，帶走桑葉切口表面的桑乳汁；

（3）將步驟（2）清洗后的碎桑葉用稀釋20倍EM菌液噴灑，每公斤桑葉噴灑量為10~20ml，噴灑后靜置5~8h；所述EM菌液為北京中科惠農EM菌原液發酵菌液；

（4）將步驟（3）處理后的碎桑葉進行微波干燥，將微波干燥機起始溫度設置為90℃，放入桑葉，然后立即降溫到60℃，在60℃下干燥6~8h，整個微波干燥過程保持鼓風，干燥后桑葉重量為鮮重的1/5~1/4，含水量為4%以下；

（5）將步驟（4）微波干燥后的碎桑葉用300目以上粉碎機粉碎，得到飼用桑葉粉成品。

作為優選方案，步驟（4）所述在60℃下微波干燥的時間為6h。

有益效果：（1）本發明采用微波中溫干燥，避免了高溫制作出的桑葉粉失去原來葉片鮮綠的缺點，更加衛生，并且殺青效果好，營養成分損失小，蛋白損失率小于1%。

（2）再次淋洗起到了進一步清洗桑葉和去除桑葉乳汁中毒副作用成分DNJ的作用，增加桑葉作為動物飼料蛋白源的添加量，也提高飼喂動物的免疫力和降低喂養動物的膽固醇，改善動物肉質和動物產品質量。

具體實施方式