[發明專利]消食積的速食粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201510827136.4
• 申請日: 2015-11-25
• 公開（公告）號: CN105475816A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 龐巧蘭
• 申請（專利權）人: 龐巧蘭
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L19/00;A23L33/10;A61K36/9064;A61P1/14;A61K35/57
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 靳浩

技術領域

本發明涉及保健食品加工領域，尤其涉及一種消食積的速食粉及其制備 方法。

背景技術

食積是因小兒喂養不當，內傷乳食，停積胃腸，脾運失司所引起的一種 小兒常見的脾胃病證。臨床以不思乳食，腹脹小兒食積是由于喂養不當、暴 飲暴食、過多的喂給生冷油膩之食物，損傷脾胃，使脾胃運化功能失職，不 能正常的腐熟水谷，停滯不化，胃氣不降，反而上逆而引起食物積滯、出現 嘔吐或泄瀉的一種病癥。主要表現為面色萎黃，困倦無力，納呆厭食，夜臥 不安，腹滿喜按，嘔吐酸餿乳食，大便溏薄酸臭，或夾有乳食殘渣，苔白厚 膩，脈細弱。

目前，食積的治療，除內服藥外，推拿及外治療法亦常運用，內服藥一 般服用中藥，中藥治療食積主要以消食導滯為主。但是，一般的消食積中藥 效果往往不理想，而且味苦，難以被小兒接受。

發明內容

本發明的一個目的是解決至少上述問題和/或缺陷，并提供至少后面將說 明的優點。

本發明的另一個目的是，提供一種消食積的速食粉及其制備方法，能夠 作為保健食品食用，有效預防并消食積。

為實現上述目的和一些其他的目的，本發明采用如下技術方案：

一種消食積的速食粉，包含以下重量份的組分：

大米300-500、小米200-300、玉米100-200、紅棗30-50、紅小豆50-60、 菠菜20-30、木耳20-30、香菇20-30、焦白術25-35、山藥50-80、縮砂仁8-12、 厚樸4-6、香附子4-6、蘇子5-7、山楂炒13-18、雞內金8-12、麥芽炒8-12、 神曲炒8-12、馬齒筧8-12、蘗米8-12、馬芹子5-7、蔊菜8-12以及阿魏 0.3-0.6。

優選的是，所述的消食積的速食粉中，包含以下重量份的組分：

大米400、小米260、玉米160、紅棗40、紅小豆55、菠菜25、木耳25、 香菇25、焦白術30、山藥60、縮砂仁10、厚樸5、香附子5、蘇子6、山楂 炒15、雞內金10、麥芽炒10、神曲炒10、馬齒筧10、蘗米10、馬芹子6、 蔊菜10以及阿魏0.5。

一種消食積的速食粉的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、將大米、小米、玉米、紅棗、紅小豆干燥，粉碎，得到第一原 料粉；

步驟二、將焦白術、山藥、縮砂仁、厚樸、香附子、蘇子、山楂炒、雞 內金、麥芽炒、神曲炒、馬齒筧、蘗米、馬芹子、蔊菜以及阿魏干燥，粉碎， 得中藥粉；

步驟三、將木耳、菠菜、香菇切碎，70-80℃低溫干燥3-5小時后粉碎， 得到蔬菜粉；

步驟三、將第一原料粉、中藥粉及蔬菜粉混合，70-90攝氏度熟化1-3小 時；

步驟四、將熟化后的物料進行超微粉碎至150目以上，即得所述消食積 的速食粉。

本發明至少包括以下有益效果：本發明利用中醫五行及辨證理論，認為 小兒食積的根本病因是：胃主受納，脾主運化，飲食過度，則傷脾胃，不能 運化，腸胃積滯不消，腹脹閉塞而成病。故本發明采取化積消食、補脾健胃、 通閉祛脹的方法，能夠有效治療食積。

本發明通過將能夠有效消食積的多種中藥合理配伍，并與大米、小米及 其他雜糧混合配制，使所制備的產品，即消食積的速食粉營養全面均衡，且 口感品質優良，可作為保健食品，對小兒食積起到有效的治療作用。

本發明的其它優點、目標和特征將部分通過下面的說明體現，部分還將 通過對本發明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。

具體實施方式

下面對本發明做詳細說明，以令本領域普通技術人員參閱本說明書后能 夠據以實施。

一種消食積的速食粉，包含以下重量份的組分：大米300-500、小米 200-300、玉米100-200、紅棗30-50、紅小豆50-60、菠菜20-30、木耳20-30、 香菇20-30、焦白術25-35、山藥50-80、縮砂仁8-12、厚樸4-6、香附子4-6、 蘇子5-7、山楂炒13-18、雞內金8-12、麥芽炒8-12、神曲炒8-12、馬齒筧 8-12、蘗米8-12、馬芹子5-7、蔊菜8-12以及阿魏0.3-0.6。