[發(fā)明專利]一種使用玉米芯發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶制劑的工藝

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510826556.0
• 申請(qǐng)日: 2015-11-25
• 公開（公告）號(hào): CN105316304A
• 公開（公告）日: 2016-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 問清江;慕娟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陜西省微生物研究所
• 主分類號(hào): C12N9/42
• 分類號(hào): C12N9/42
• 代理公司: 西安新思維專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 61114
• 代理人: 黃秦芳

1.一種使用玉米芯發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶制劑的工藝，其特征在于：所述的工藝步驟為：

1）發(fā)酵：

將液體培養(yǎng)基A裝入發(fā)酵罐后調(diào)節(jié)pH至7.5-8.0，常規(guī)滅菌后，按照質(zhì)量比2-5%無菌操作接入活化好的短小芽孢桿菌菌種，在溫度為37℃，攪拌轉(zhuǎn)速為300-550r/min，通氣量0.2-0.4M³/min，罐壓0.03-0.065MPa，發(fā)酵周期20-48h；用3，5－二硝基水楊酸法測(cè)產(chǎn)酶活力達(dá)1500IU/ml時(shí)停止發(fā)酵；

2）酶液分離：

用高效板框式過濾機(jī)保持溫度30-35℃，在0.05-0.1MPa壓力下除去發(fā)酵液中微生物菌體，獲得棕色澄清液體；

3）酶制劑制備:

按照40-55%的質(zhì)量比加入(NH₄)₂SO₄，在4-6℃下靜置10-16h收集沉積，采用35-45℃風(fēng)干法干燥沉積物20-40h，當(dāng)含水量到達(dá)10-13時(shí)，粉碎成酶活為10000-30000IU/g堿性木聚糖酶成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種使用玉米芯發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶制劑的工藝，其特征在于：所述的步驟1）中的液體培養(yǎng)基A的配方如下：

玉米芯3.0-5.0%，麩皮1.5-2.5%，蛋白胨0.5-2.0%，酵母膏0.5-1.5%，氯化銨0.5-1.5%，氯化鈉0.01-0.04%，磷酸氫二鉀0.2-0.5%，氯化鈣0.05-0.10%，硫酸鎂0.05-0.10%，余量水。