[發(fā)明專利]一種多用蔬菜切絲裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510822505.0
• 申請(qǐng)日: 2015-11-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105234989A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉可心
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉可心
• 主分類號(hào): B26D3/26
• 分類號(hào): B26D3/26;B26D7/26
• 代理公司: 濟(jì)南金迪知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37219
• 代理人: 張宏松

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種多用蔬菜切絲裝置。

背景技術(shù)

目前人們食用蔬菜時(shí)，有時(shí)需要切成絲，如土豆，而切絲需要很高的廚藝且很費(fèi)功夫，一般人員操作切的很不均勻，而且極易傷到手指。公知的蔬菜切絲器的切削刀片多為沖壓成型，用其制成的土豆絲，表面粗糟不光滑，做成菜后口感不好。

發(fā)明內(nèi)容

為解決以上技術(shù)上的不足，本發(fā)明提供了一種可將塊狀蔬菜切成表面光滑的蔬菜絲且成絲均勻、效率較高的多用蔬菜切絲裝置。

本發(fā)明是通過(guò)以下措施實(shí)現(xiàn)的：

本發(fā)明的一種多用蔬菜切絲裝置，包括底座，所述底座上橫向設(shè)置有圓柱形的切絲筒，所述切絲筒內(nèi)部中空且左端面上設(shè)置有進(jìn)料口，切絲筒右端面中心設(shè)置有可軸向轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸右端穿出切絲筒右端面并連接有帶輪，切絲筒內(nèi)設(shè)置的推料臂，所述推料臂包括徑向桿和軸向桿，所述徑向桿與轉(zhuǎn)軸相連接，所述軸向桿連接在徑向桿末端并貼近切絲筒圓周內(nèi)壁，切絲筒右側(cè)的底座上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸出軸通過(guò)同步帶與帶輪相連接；

所述切絲筒的圓周內(nèi)壁上設(shè)置有一組向內(nèi)凸出的切絲刀組件，所述切絲刀組件包括若干并排且相間隔的豎切刀片，所述切絲刀組件下方軸向設(shè)置有與豎切刀片相垂直的橫切刀片，所述橫切刀片靠近切絲刀組件的邊沿為軸向延伸的刀刃，橫切刀片與切絲刀組件之間的切絲筒圓周壁上軸向開(kāi)有出絲口。

上述切絲刀組件包括若干軸向并排的長(zhǎng)方形隔板，相鄰的兩個(gè)隔板之間夾有一個(gè)切絲刀片，隔板和切絲刀片組成整體為長(zhǎng)方形的切絲刀組件，切絲刀組件固定在切絲筒上，切絲刀組件的一個(gè)軸向長(zhǎng)邊邊角從切絲筒的圓周壁插入切絲筒內(nèi)，插入切絲筒內(nèi)的隔板部分去除，并且保留插入切絲筒內(nèi)的切絲刀片部分作為豎切刀片。

上述長(zhǎng)方形隔板為透明橡膠板，厚度0.6-10mm。

上述切絲筒包括固定筒體和扇形的可拆卸筒體，所述切絲刀組件和橫切刀片設(shè)置在可拆卸筒體上，所述可拆卸筒體與固定筒體拼接成完整的切絲筒，所述可拆卸筒體兩端延伸出帶卡口的連接耳，固定筒體上設(shè)置有與卡口相配合的緊固螺栓。

上述橫切刀片經(jīng)出絲口底部邊緣向外延伸出切絲筒圓周壁，橫切刀片延伸出切絲筒圓周壁的部分作為出料托板。

上述推料臂的徑向桿中心轉(zhuǎn)動(dòng)連接在切絲筒右端面中心，徑向桿的兩端均連接有貼近切絲筒圓周內(nèi)壁的軸向桿。

上述切絲刀組件外部上方設(shè)置有防護(hù)罩。

所述多用蔬菜切絲裝置的應(yīng)用，用于白菜、黃瓜、西葫蘆、胡蘿卜、土豆、茄子等蔬菜的切絲，切絲厚度為0.8～8mm。

所述多用蔬菜切絲裝置的使用方法，將待切絲蔬菜放入切絲筒內(nèi)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸正向或反向轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)推料臂旋轉(zhuǎn)，進(jìn)行切絲，切絲后的物料從出絲口出料，完成切絲。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，對(duì)操縱人員的技術(shù)要求較低，省時(shí)省力，且蔬菜絲的切面光滑，入舌尖有涼爽口感，具有和手工切絲具有同樣的食用口感。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的正面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為切絲筒內(nèi)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本發(fā)明切絲部分結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1底座，2切絲筒，3帶輪，4驅(qū)動(dòng)電機(jī)，5切絲刀組件，5.1隔板，5.2豎切刀片，6出絲口，7出料托板，8進(jìn)料口，9推料臂，9.1徑向桿，9.2軸向桿，10橫切刀片，11可拆卸筒體，12連接耳，13緊固螺栓，14防護(hù)罩。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的描述：

本發(fā)明的一種多用蔬菜切絲裝置，結(jié)構(gòu)如圖1-圖4所示，包括底座1，底座1上橫向設(shè)置有圓柱形的切絲筒2，切絲筒2內(nèi)部中空且左端面上設(shè)置有進(jìn)料口8，切絲筒2右端面中心設(shè)置有可軸向轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸右端穿出切絲筒2右端面并連接有帶輪3，切絲筒2內(nèi)設(shè)置的推料臂9，推料臂9包括徑向桿9.1和軸向桿9.2，徑向桿9.1與轉(zhuǎn)軸相連接，軸向桿9.2連接在徑向桿9.1末端并貼近切絲筒2圓周內(nèi)壁，切絲筒2右側(cè)的底座1上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)4，驅(qū)動(dòng)電機(jī)4的動(dòng)力輸出軸通過(guò)同步帶與帶輪3相連接。切絲筒2的圓周內(nèi)壁上設(shè)置有一組向內(nèi)凸出的切絲刀組件5，切絲刀組件5包括若干并排且相間隔的豎切刀片5.2，所述切絲刀組件5下方軸向設(shè)置有與豎切刀片5.2相垂直的橫切刀片10，橫切刀片10靠近切絲刀組件5的邊沿為軸向延伸的刀刃，橫切刀片10與切絲刀組件5之間的切絲筒2圓周壁上軸向開(kāi)有出絲口6。