[發明專利]一種燒烤爐用均勻加熱裝置

在審

• 申請號: 201510817163.3
• 申請日: 2015-11-23
• 公開（公告）號: CN106719964A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 俞為權
• 申請（專利權）人: 俞為權
• 主分類號: A21B1/02
• 分類號: A21B1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及燒烤爐設備領域，具體涉及一種燒烤爐用均勻加熱裝置。

背景技術

普通燒烤爐采用鐵釬穿過食物，通過人工轉動鐵釬，實現對待烤食物的加熱操作。但上述工具只能用在細長的食物上，如香腸等，如果對直徑稍大一點的食物進行燒烤，效果就不那么理想，容易出現半生不熟的情況，特別是短時間烤制較多食物，由于受烤爐空間的限制，不能保證每個待烤食物都能均勻受熱，既影響食物的美觀又影響食物的口感。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，提供一種燒烤爐用均勻加熱裝置。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現。

一種燒烤爐用均勻加熱裝置，包含有加熱輥，所述加熱輥通過電機驅動以5-10r/min的速度勻速轉動，食物放在相鄰加熱輥之間，相鄰加熱輥之間的距離相等且略小于所述食物的直徑。

所述加熱輥表面設有絞龍狀淺槽。

本發明采用等間距勻速轉動的加熱輥，既節省人力，又能保證食物均勻受熱，特別適合烤玉米、紅薯等食物。加熱輥表面設有絞龍狀淺槽，隨著加熱輥轉動，食物與加熱輥間隙間的雜質直接卡在絞龍狀淺槽內，減少了食物與殘渣的接觸，安全衛生，同時，油漬和殘渣殘留在凹槽內也方便集中清洗。

優選地，所述加熱裝置還包括鋼化玻璃烤箱蓋，所述鋼化玻璃烤箱蓋采用滑軌式移動方式實現對燒烤爐的開合。更進一步地，所述鋼化玻璃烤箱蓋由形狀完全相同的兩半組成。在燒烤爐上設置鋼化玻璃烤箱蓋，可以防止灰層的落入，而且能較好的收集燒烤爐上層的熱蒸汽，節約了能源，達到更好的燒烤效果。

附圖說明

圖 1 為本發明的結構示意圖。

圖1中，1為加熱輥，2為絞龍狀淺槽。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的說明。

本發明包含有加熱輥1，加熱輥1通過電機驅動以8r/min的速度勻速轉動，食物放在相鄰加熱輥1之間，相鄰加熱輥1之間的距離相等且略小于食物的直徑。加熱輥1表面設有絞龍狀淺槽2。

優選地，加熱裝置還包括鋼化玻璃烤箱蓋（圖中未示出），鋼化玻璃烤箱蓋采用滑軌式移動方式實現對燒烤爐的開合。更進一步地，鋼化玻璃烤箱蓋由形狀完全相同的兩半組成。

利用本發明烤制玉米棒的時候，可以在相鄰玉米棒之間的間隙再放上細長的熟食，一舉兩得，充分利用了燒烤爐的熱能，又能烤制或加熱不同的食物。