[發明專利]一種燒烤調味醬的組合配方在審
| 申請號: | 201510798435.X | 申請日: | 2015-11-19 |
| 公開(公告)號: | CN106722788A | 公開(公告)日: | 2017-05-31 |
| 發明(設計)人: | 馬云良 | 申請(專利權)人: | 威海長壽康海洋食品有限公司 |
| 主分類號: | A23L27/60 | 分類號: | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 264205 山東省威*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 燒烤 調味 組合 配方 | ||
1.一種燒烤調味醬的組合配方,其特征是,本發明采用沙司、蒜末、鹽、味精、牛肉粉、 肉桂粉、甘牛至葉、咖喱粉、胡椒粉、料酒、洋蔥、姜絲、芹菜、雞蛋清、 辣椒粉、孜然粉、色拉油為原料;本發明原料具體配比為:沙司10-13g ,蒜末5-7g, 鹽10-12g, 味精5-8g, 牛肉粉5-8g ,肉桂粉2-5g,甘牛至葉1-2g, 咖喱粉3-5g ,胡椒粉2-4g ,料酒10-14g, 洋蔥50-60g, 姜絲20-30g,芹菜20-30g ,雞蛋清2個, 辣椒粉2-4g ,孜然粉2-4g 色拉油組合而成;
本發明制備方法:
將所有原料放到陶瓷碗中,攪拌均勻,備用;將用于燒烤的肉制品洗凈、拌入調味粉料,即可進行燒烤,適合一斤肉量使用。
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