[發明專利]一種燒烤調味醬的組合配方

在審

• 申請號: 201510798435.X
• 申請日: 2015-11-19
• 公開（公告）號: CN106722788A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 馬云良
• 申請（專利權）人: 威海長壽康海洋食品有限公司
• 主分類號: A23L27/60
• 分類號: A23L27/60;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種燒烤調味醬的組合配方，其特征是，本發明采用沙司、蒜末、鹽、味精、牛肉粉、 肉桂粉、甘牛至葉、咖喱粉、胡椒粉、料酒、洋蔥、姜絲、芹菜、雞蛋清、 辣椒粉、孜然粉、色拉油為原料；本發明原料具體配比為：沙司10-13g ，蒜末5-7g， 鹽10-12g， 味精5-8g， 牛肉粉5-8g ，肉桂粉2-5g，甘牛至葉1-2g， 咖喱粉3-5g ，胡椒粉2-4g ，料酒10-14g， 洋蔥50-60g， 姜絲20-30g，芹菜20-30g ，雞蛋清2個， 辣椒粉2-4g ，孜然粉2-4g 色拉油組合而成；

本發明制備方法：

將所有原料放到陶瓷碗中，攪拌均勻，備用；將用于燒烤的肉制品洗凈、拌入調味粉料，即可進行燒烤，適合一斤肉量使用。