[發明專利]從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法

在審

• 申請號: 201510794328.X
• 申請日: 2015-11-13
• 公開（公告）號: CN105418573A
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 姚德坤;蘇學輝
• 申請（專利權）人: 大興安嶺林格貝寒帶生物科技股份有限公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于，包括以下幾個步驟：

(1)將新鮮紫甘薯洗干凈，切成約1cm²大小的塊狀；

(2)將步驟(1)得到的塊狀紫甘薯用乙酸乙酯進行提取，得到含有花青素的提取液；

(3)將步驟(2)得到的提取液用去離子水進行洗滌，去除其中的水溶性雜質；

(4)將步驟(3)中水洗后的乙酸乙酯溶液進行濃縮，回收溶劑，得到浸膏；

(5)將步驟(4)得到的浸膏用甲醇溶解后離心，收集離心液；

(6)采用模擬移動床色譜分離技術從步驟(5)的離心液中分離紫甘薯花青素；

(7)將步驟(6)得到的含有紫甘薯花青素的流動相濃縮、干燥，得到紫甘薯花青素產品。

2.根據權利要求1所述的從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于：所述的步驟(2)中，提取料液比為1∶4～10(w/v)，提取溫度為40～44℃，提取時間為60～90min。

3.根據權利要求1所述的從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于：所述的步驟(3)中，去離子水的用量為乙酸乙酯的3～5倍。

4.根據權利要求1所述的從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于：所述的步驟(4)中，采用真空濃縮，真空度為-0.05～-0.08Mpa，溫度為50～60℃，所得浸膏中水分含量低于5％。

5.根據權利要求1所述的從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于：所述的步驟(5)中，浸膏∶甲醇＝1∶5～10(w/v)，溶解溫度范圍在45～50℃。

6.根據權利要求1所述的一種從從紫甘薯中提取紫甘薯花青素的工業化方法，其特征在于：所述的步驟(6)中，采用模擬移動床色譜分離技術從甲醇中分離純化花青素，所用的模擬移動床為IV帶結構，由4～8根C18色譜柱組成，每個帶由1～2根色譜柱串聯組成，流動相為甲醇∶水＝65∶35，進樣液流速為0.1～0.3ml/min，洗脫液流速為2～4ml/min，沖洗液流速為1～3ml/min，切換時間為17～19min，色譜系統操作溫度為28～32℃。