[發明專利]一種西洋參咖啡及其制作方法在審
| 申請號： | 201510762922.0 | 申請日： | 2015-11-10 |
| 公開（公告）號： | CN105410291A | 公開（公告）日： | 2016-03-23 |
| 發明（設計）人： | 于紅霞;孟洪濤;于海先 | 申請（專利權）人： | 山東頤陽生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F5/40 | 分類號： | A23F5/40;A23F5/38 |
| 代理公司： | 北京怡豐知識產權代理有限公司 11293 | 代理人： | 于振強 |
| 地址： | 264400 山東省威*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 西洋參 咖啡 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種西洋參咖啡，其特征是由以下重量份的原料制成：咖啡
800-1600份、西洋參總皂苷10-20份、西洋參多糖80-120份、麥芽糊精50-150份。
2.根據權利要求1所述的西洋參咖啡，其特征在于由以下重量份的原料制成：咖啡800-1200份、西洋參總皂苷16-20份、西洋參多糖90-100份、麥芽糊精80-120份。
3.根據權利要求2所述的西洋參咖啡，其特征在于由以下重量份的原料制成：咖啡1000份、西洋參總皂苷18份、西洋參多糖95份、麥芽糊精100份。
4.如權利要求1所述的西洋參咖啡的制作方法，其特征是包括如下步驟：
(1)按下述重量份稱取各原料：咖啡800-1600份、西洋參總皂苷10-20份、西洋參多糖80-120份、麥芽糊精50-150份；
(2)將咖啡、西洋參總皂苷、西洋參多糖、麥芽糊精分別按照比例混合均勻，加入步驟(1)中各原料總重量10％-15％的水攪拌均勻后，利用沸騰造粒機制成。
5.根據權利要求4所述的西洋參咖啡的制作方法，其特征在于所述步驟(2)中的沸騰造粒在以下條件進行：造粒溫度控制在100攝氏度-120攝氏度，造粒的噴槍氣壓控制在0.1-0.2MPa。
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