[發明專利]一種調節蝦體色的中藥微生物復合添加劑

在審

• 申請號: 201510757643.5
• 申請日: 2015-11-09
• 公開（公告）號: CN105360715A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發明（設計）人: 童明艷
• 申請（專利權）人: 杭州億爾生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/30;A23K20/10;A23K10/18
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 吳兆平

技術領域

本發明涉及飼料添加劑領域，尤其是涉及一種調節蝦體色的中藥微生物復合添加劑。

背景技術

蝦屬甲殼亞門十足目，有近2000個品種，大都生活在江湖中。蝦按出產來源不同，分為 海水蝦和淡水蝦兩種。蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水 分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360 國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每 百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣含量居各種動植物 食品之冠。

蝦營養價值高，深受廣大民眾的喜愛，具有廣泛的市場。蝦的養殖規模也是越來越大， 隨著養殖規模的增大、養殖密度的增加，蝦在人工養殖條件長期食用配合飼料，會發生體色 發白、發黃或發青等，蝦體色的變化會影響蝦的經濟價值。

中國專利公開號CN101411395A，專利公開日2009年4月22日，公開了一種能改善水 產動物體色的飼料添加劑，該種由蝦青素、杜氏鹽藻、維生素E、柴胡、斑蝥黃、抗氧化劑 和玉米蛋白粉，該種飼料添加劑能夠改善黃色和紅色色系水產的體色，使水產品的體色呈現 天然的黃色或者紅色，并可有效提高養殖水產類的免疫力、繁殖能力和肉質品質。但是該種 水產飼料添加劑多采用化工合成的原料，難免會存在對水產品質造成不良的影響，而且在注 重食品安全與品質的當下，使用化工合成原料作為食品添加劑，難免會影響消費者的購買欲 望。而且，該添加劑中所含的各組分多是改善水產體色的人工或天然色素，缺少能促進水產 食欲或進食量的添加物，改善水產體色的效率低下，效果較差。

發明內容

本發明為了克服現有調節養殖蝦體色飼料添加劑中存在的上述不足，提供了一種調節蝦 體色的中藥微生物復合添加劑，該種復合添加劑可以有效改善養殖蝦的體色，同時增強其免 疫力，進而提高養殖蝦的成活率和生長速度。

一種調節蝦體色的中藥微生物復合添加劑，由以下重量份的組分組成：中藥調節組合物 45～73份，微生物調節組合物50～90份；

所述的中藥調節組合物由以下重量份的原料制得：海藻粉30～50份，大蒜4～6份，大 黃2～4份，黃連2～4份，五倍子3～5份，穿心蓮2～4份。海藻粉中蛋白質、氨基酸、碳 水化合物、維生素和礦物質等大量營養物質可提高免疫系統，抵抗疾病。大蒜、黃連、五倍 子和穿心蓮中都含有一些抗菌抑菌物質可以增強養殖蝦的免疫力，促進養殖蝦的生長，改良 肉質。大黃中含有的有效成分大黃素即是一種抗微生物殺菌劑，也是一種可以改良養殖蝦體 色的天然色素，此外大黃也可以起到優良的誘食作用，促進養殖蝦的進食；大黃中還含有一 定量的沒食子酸，可以起到抗氧化的作用，保持養殖蝦肉質鮮嫩，提高品質。

所述的微生物調節組合物由以下重量份的組分組成：枯草芽孢桿菌30～50份，雙歧桿菌 10～20份，酵母菌10～20份。枯草芽孢桿菌會產生α-淀粉酶和中性蛋白酶，α-淀粉酶可以 將飼料中所含的淀粉質營養物質分解為小分子的多糖，更利于養殖蝦的吸收；中性蛋白酶可 以在溫和的條件下將飼料中的蛋白類營養物質分解為更易吸收的小分子多肽，更利于促進養 殖蝦的生長，從而可以改善養殖蝦的體色；枯草芽孢桿菌還能產生枯草菌素、多粘菌素等多 種活性物質，對致病菌和內源性感染具有抑制作用，可以預防養殖蝦爛鰓等疾病。雙歧桿菌 可以促進養殖蝦對飼料中營養物質的吸收。酵母菌可以產生多種有益于養殖蝦生長的營養物 質，例如蛋白質、B族維生素、氨基酸，有改良養殖蝦肉質，促進養殖蝦生長的作用。

作為優選，中藥調節組合物由以下步驟制得：

(1)將中藥調節組合物的各原料混合成中藥混合物，并將中藥混合物與質量濃度為85～ 95％的乙醇按照1g：8～10mL的料液比混合制得中藥調節組合物粗制品；

(2)將所得的中藥調節組合物粗制品在80～85℃條件下加熱回流提取1～3小時，過濾后將 濾液減壓濃縮處理得到中藥調節物濃縮液；

(3)將由步驟(2)得到的中藥調節物濃縮液在50～60℃下真空干燥處理，干燥后再粉碎， 并過80～100目篩，制得中藥調節組合物。

作為優選，中藥調節組合物由以下重量份的原料制得：海藻粉36份，大蒜4.2份，大黃 2.4份，黃連2.2份，五倍子3.1份，穿心蓮2.1份。