[發明專利]袋栽金針菇培養料

在審

• 申請號: 201510737632.0
• 申請日: 2015-11-03
• 公開（公告）號: CN106631317A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 鐘年偉
• 申請（專利權）人: 重慶鴻謙農業開發有限責任公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食用菌生產領域，特別涉及一種袋栽金針菇培養料。

背景技術

金針菇栽培主要以袋栽為主，將木屑、麩皮等原輔料混合裝袋后，常壓滅菌后接種金針菇菌種，發滿菌轉色后開始出菇。現有金針菇菌包及栽培模式主要有一些問題：

1、菌棒養菌及轉色周期長。常規配方的金針菇菌棒自接種之日算起，需要90天的生長養菌時間及30天轉色時間才能夠出菇，整個養菌及出菇周期需要120天，長時間養菌造成了菌包大量營養成分的丟失，且養菌期過長容易造成霉菌感染和細菌感染。

2、菌棒出菇周期長。金針菇菌棒刺孔轉色完畢后開始出菇，常規金針菇菌棒培養45天左右開始第一次刺孔，培養90天左右開始第二次刺孔，菌棒刺孔后造成菌棒大量水分的流失，促使開袋后菌棒一般含水量低于40％，含水量少菌棒出菇其營養無法供給菇蕾，造成出菇慢、出菇晚、出菇難等現象。例如有的菌棒進棚后2-3天即可出菇，有的菌包需要7-10天才能出菇，一般來說每畝地放置1.5萬菌包，至少需要6個月才能完全結束出菇。

3、菌棒生物轉化率低。金針菇是一種木腐菌，主要依靠菌絲分泌各種酶，分解木質纖維素，吸取碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽、維生素等。目前金針菇生產4個月養菌、轉色期及6個月出菇期消耗了大 量營養物質造成金針菇生物轉化率低，一般2斤干料金針菇菌棒，最多產鮮品金針菇為1斤，生物轉化效率約為50％，遠遠低于平菇、金針菇、杏鮑菇的生物轉化效率。

發明內容

根據上述不足之處，本發明的目的是提供一種袋栽金針菇培養料，可以實現金針菇出菇周期短，生物轉化率高的目的。

為實現上述目的，本發明的技術方案在于：一種袋栽金針菇培養料為松木屑重量份數為25-30份、蘋果木屑重量份數為30-40份、麩皮重量份數為20-30份、玉米芯重量份數為5-10份、珍珠巖重量份數為5-10份、石膏重量份數為1-5份，河沙重量份數為0.8-1份，加水將上述混合物含水率調節到50-58％之間。

所述的袋栽金針菇培養料，還包括KH2PO4和MgSO4，二者重量份數分別為0.15-0.2份和0.05-0.1份。

進一步地，所述松木屑和蘋果木屑的重量比為1:1.5。

本發明的有益效果在于：采用培養料生產的菌棒，菌棒培養基料粗細搭配合理，營養物質充分，配方中珍珠巖具有保水、通氣、調節酸堿度以及提供金針菇生長所需的多種微量元素，同時配合松木屑和蘋果木屑與玉米芯混合增加了菌棒透氣性，有助于提高金針菇的生物轉化率，河沙中存在大量微量元素能夠促進菌棒的生物轉化。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。

實施例1

金針菇培養料為松木屑重量份數為25份、蘋果木屑重量份數為30份、麩皮重量份數為20份、玉米芯重量份數為5份、珍珠巖重量份數為5份、石膏重量份數為1份，河沙重量份數為0.8份，KH₂PO₄重量份數為0.15份、MgSO₄重量份數為0.05份，加水將上述混合物含水率調節到50％之間，其中，松木屑粒徑在6mm，蘋果木屑粒徑2mm。

實施例2

選擇金針菇培養料為松木屑重量份數為27份、蘋果木屑重量份數為35份、麩皮重量份數為25份、玉米芯重量份數為7份、珍珠巖重量份數為7份、石膏重量份數為3份，河沙重量份數為0.9份，KH₂PO₄重量份數為0.172份、MgSO₄重量份數為0.07份，加水將上述混合物含水率調節到55％，其中，松木屑粒徑在8mm，蘋果木屑粒徑3mm。

實施例3

選擇金針菇培養料為松木屑重量份數為30份、蘋果木屑重量份數為40份、麩皮重量份數為30份、玉米芯重量份數為10份、珍珠巖重量份數為10份、石膏重量份數為5份，河沙重量份數為1份，KH₂PO₄重量份數為0.2份、MgSO₄重量份數為0.1份，加水將上述混合物含水量調節到0.58，其中，松木屑粒徑在10mm，蘋果木屑粒徑3mm。