[發明專利]一種養生湯及其制備方法

在審

• 申請號: 201510735390.1
• 申請日: 2015-11-03
• 公開（公告）號: CN105249378A
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 楊睿
• 申請（專利權）人: 重慶維可健康咨詢有限公司
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工領域，特別涉及一種養生湯及其制備方法。

背景技術

湯是一種做法靈活，營養豐富，方便快捷、廣泛受到現代人歡迎的健康食品。養生湯具有食療、養生效果，其將養生效果與美味湯品相結合，食用養生湯能夠簡單有效地調養體質，促進身體健康。

發明內容

本發明提供一種制作簡單，營養均衡，具有養生食療效果的養生湯。

本發明所述養生湯，其原料優選包括以下重量份的原料：水600-1000份，玉米10-15份，胡蘿卜20-30份，蘑菇20-30份，蕃茄20-30份，菠菜20-30份，紅棗5-8份，桂圓5-8份，枸杞3-5份，姜2-3份，蒜2-3份，雞精2-3份，鹽2-3份，菜油10-15份，雞肉30-80份，小米20-50份，牛奶20-30份，干貝10-15份，黨參5-8份，黃芪5-8份，當歸5-8份。

本發明所述養生湯，其制備方法為：將小米、玉米洗凈放入水中浸泡約1小時備用，將炒鍋置火上，放入菜油，燒至4至5成熱，放入姜、蒜翻炒，再放入鹽、雞精、水，用大火將水燒開，將小米、玉米放入鍋中，用文火熬煮約10-20分鐘，將原料中的雞肉、蔬菜、中藥材洗凈后放入鍋中，加入牛奶后再熬煮10-20分鐘，上桌即可食用。

本發明的有益效果主要體現在：本發明所述養生湯，味道濃郁鮮美，清而不淡，同時富含人體所需碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素和錳、硒等多種微量元素，中藥材成分具有補虛、健脾、增進食欲、降血壓、抗癌、預防衰老、增強免疫力、補血、潤腸等全面的營養和保健功效，適合各類人群食用，均衡提供營養，促進身體健康。

具體實施方式：按照重量份準備水600份，小米30份，胡蘿卜20份，蘑菇20份，蕃茄20份，雞肉50份，牛奶20份，干貝10份，紅棗5份，桂圓5份，枸杞3份，姜2份，蒜2份，雞精2份，鹽2份，菜油10份，黨參5份，當歸5份。將小米洗凈放入水中浸泡約1小時備用，將炒鍋置火上，放入菜油，燒至4至5成熱，放入姜、蒜翻炒，再放入鹽、雞精、水，用大火將水燒開，將小米放入鍋中，用文火熬煮約10-20分鐘，將原料中的雞肉、蔬菜、中藥材洗凈后放入鍋中，加入牛奶后再熬煮10-20分鐘，上桌即可食用。