[發明專利]一種玉米蝦肉丸

在審

• 申請號: 201510734557.2
• 申請日: 2015-11-03
• 公開（公告）號: CN105211951A
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 劉毅
• 申請（專利權）人: 劉毅
• 主分類號: A23L1/33
• 分類號: A23L1/33;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及肉類食品制作技術領域，具體涉及一種玉米蝦肉丸。

背景技術

隨著社會的發展，人民對物質文化生活的追求越來越高，“食”作為我們日常生活中重要的組成部分，在消費水平提高之后，對于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來越追求高品質的飲食和色香味俱全的食物。

現有的肉丸系列中，大多數產品單純的采用肉類，添加少部分香料，雖然符合大眾口味，但是從營養價值上來講，長期使用對人體并沒有明顯的好處，現有的同行業技術及丸子品種中缺乏綠色藥、食兩用的新原料，沒有具備功能保健突出特色的產品，沒能突出食療的功效。

發明內容

本發明的目的在于提供一種營養豐富的玉米蝦肉丸。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉150-200份、鮮玉米粒20-30份、玉米粉10-20份、陳皮粉10-14份、料酒10-20份、蛋清10-20份、五香粉2-4份、淀粉6-10份、蔥6-10份、姜4-6份和食鹽3-5份。

進一步，所述玉米蝦肉丸由下列重量份的原料組成：蝦肉150份、鮮玉米粒20份、玉米粉10份、陳皮粉10份、料酒10份、蛋清10份、淀粉6份、蔥6份、姜4份、五香粉2份和食鹽3份。

進一步，所述玉米蝦肉丸由下列重量份的原料組成：蝦肉175份、鮮玉米粒25份、玉米粉15份、陳皮粉12份、料酒15份、蛋清15份、五香粉3份、淀粉8份、蔥8份、姜5份和食鹽4份。

進一步，所述玉米蝦肉丸由下列重量份的原料組成：蝦肉200份、鮮玉米粒30份、玉米粉20份、陳皮粉14份、料酒20份、蛋清20份、五香粉4份、淀粉10份、蔥10份、姜6份和食鹽5份。

進一步，所述玉米蝦肉丸由下列重量份的原料組成：蝦肉200份、鮮玉米粒20份、玉米粉20份、陳皮粉14份、料酒15份、蛋清20份、五香粉3份、淀粉8份、蔥10份、姜5份和食鹽3份。

本發明的有益效果是：本發明的玉米蝦肉丸，富含豐富的蛋白質與維生素，添加了鮮玉米粒、陳皮粉等材料，具有增強免疫力、延緩衰老的功效，適合大多數人食用，味道鮮美。

具體實施方式

下面將結合實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉150-200份、鮮玉米粒20-30份、玉米粉10-20份、陳皮粉10-14份、料酒10-20份、蛋清10-20份、五香粉2-4份、淀粉6-10份、蔥6-10份、姜4-6份和食鹽3-5份。

實施例二

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉150份、鮮玉米粒20份、玉米粉10份、陳皮粉10份、料酒10份、蛋清10份、五香粉2份、淀粉6份、蔥6份、姜4份和食鹽3份。

實施例三

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉175份、鮮玉米粒25份、玉米粉15份、陳皮粉12份、料酒15份、蛋清15份、五香粉3份、淀粉8份、蔥8份、姜5份和食鹽4份。

實施例四

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉200份、鮮玉米粒30份、玉米粉20份、陳皮粉14份、料酒20份、蛋清20份、五香粉4份、淀粉10份、蔥10份、姜6份和食鹽5份。

實施例五

一種玉米蝦肉丸，由下列重量份的原料組成：蝦肉200份、鮮玉米粒20份、玉米粉20份、陳皮粉14份、料酒15份、蛋清20份、五香粉3份、淀粉8份、蔥10份、姜5份和食鹽3份。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。