[發明專利]一種補腦安神蝦餅

在審

• 申請號: 201510725457.3
• 申請日: 2015-10-29
• 公開（公告）號: CN105211943A
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 劉毅
• 申請（專利權）人: 劉毅
• 主分類號: A23L1/33
• 分類號: A23L1/33;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蝦餅，具體涉及一種補腦安神蝦餅。

背景技術

蝦餅最早流行于江南地區，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。

蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費者喜愛，尤其深受兒童的青睞。目前市場上銷售的蝦餅口味單一，營養較為匱乏，不能滿足兒童身體生長發育的需要。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術的不足之處，提供一種營養豐富的補腦安神蝦餅。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種補腦安神蝦餅，由下列重量份的原料組成：毛蝦100-180份、魚肉20-40份、粳米50-70份、核桃10-20份、松子10-14份、花生10-14份、雪里紅8-12份、青果8-12份、白果3-5份、當歸2-4份、甘草4-6份、丹參1-3份、淀粉10-20份、雞蛋10-20份、食鹽2-4份、面包粉20-30份和水100-120份。

進一步，所述補腦安神蝦餅由下列重量份的原料組成：毛蝦100份、魚肉20份、粳米50份、核桃10份、松子10份、花生10份、雪里紅8份、青果8份、白果3份、當歸2份、甘草4份、丹參1份、淀粉10份、雞蛋10份、食鹽2份、面包粉20份和水100份。

進一步，所述補腦安神蝦餅由下列重量份的原料組成：毛蝦140份、魚肉30份、粳米60份、核桃15份、松子12份、花生12份、雪里紅10份、青果10份、白果4份、當歸3份、甘草5份、丹參2份、淀粉15份、雞蛋15份、食鹽3份、面包粉25份和水110份。

進一步，所述補腦安神蝦餅由下列重量份的原料組成：毛蝦180份、魚肉40份、粳米70份、核桃20份、松子14份、花生14份、雪里紅12份、青果12份、白果5份、當歸4份、甘草6份、丹參3份、淀粉20份、雞蛋20份、食鹽4份、面包粉30份和水120份。

進一步，所述補腦安神蝦餅由下列重量份的原料組成：毛蝦180份、魚肉30份、粳米70份、核桃15份、松子14份、花生10份、雪里紅12份、青果12份、白果3份、當歸2份、甘草5份、丹參2份、淀粉15份、雞蛋15份、食鹽4份、面包粉25份和水110份。

本發明的有益效果是：本發明的補腦安神蝦餅，添加堅果、雪里紅、青果補腦食材，還有白果等安神藥材，具有增長記憶力，養心安神的功效，口味獨特，適合各類人群食用。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一

一種補腦安神蝦餅，由下列重量份的原料組成：毛蝦100-180份、魚肉20-40份、粳米50-70份、核桃10-20份、松子10-14份、花生10-14份、雪里紅8-12份、青果8-12份、白果3-5份、當歸2-4份、甘草4-6份、丹參1-3份、淀粉10-20份、雞蛋10-20份、食鹽2-4份、面包粉20-30份和水100-120份。

實施例二

一種補腦安神蝦餅，由下列重量份的原料組成：毛蝦100份、魚肉20份、粳米50份、核桃10份、松子10份、花生10份、雪里紅8份、青果8份、白果3份、當歸2份、甘草4份、丹參1份、淀粉10份、雞蛋10份、食鹽2份、面包粉20份和水100份。

實施例三

一種補腦安神蝦餅，由下列重量份的原料組成：毛蝦140份、魚肉30份、粳米60份、核桃15份、松子12份、花生12份、雪里紅10份、青果10份、白果4份、當歸3份、甘草5份、丹參2份、淀粉15份、雞蛋15份、食鹽3份、面包粉25份和水110份。

實施例四

一種補腦安神蝦餅，由下列重量份的原料組成：毛蝦180份、魚肉40份、粳米70份、核桃20份、松子14份、花生14份、雪里紅12份、青果12份、白果5份、當歸4份、甘草6份、丹參3份、淀粉20份、雞蛋20份、食鹽4份、面包粉30份和水120份。

實施例五