[發明專利]一種牛蒡飲料的配方及生產工藝

在審

• 申請號: 201510725446.5
• 申請日: 2015-10-30
• 公開（公告）號: CN105341574A
• 公開（公告）日: 2016-02-24
• 發明（設計）人: 王靖怡
• 申請（專利權）人: 王靖怡
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及茶飲技術領域，具體涉及一種牛蒡飲料的配方及生產工藝。

背景技術

牛蒡飲料，主要以牛蒡為主要原材料，經過浸提，加入白糖、檸檬酸等制成的天然營養保健飲料。牛蒡，具有排除人體毒素的功效，其營養成分可以對人體進行滋補和調理，符合中醫“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。

作為飲料，不僅擁有美好的口味，更重要的是具有保健作用。

發明內容

為了解決上述的問題，本發明提供了一種牛蒡飲料的配方及生產工藝，藥物成本低廉，取材簡便，作用和緩，保健效佳，煎煮方便，易于生產，藥食同源藥材，無毒副作用。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種牛蒡飲料的配方，該牛蒡飲料由下述重量的原料制備而成：

牛蒡14-16g，冰糖9-11g，茯苓9-11g，白術9-11g，生薏苡仁9-11g，山楂4-6g，陳皮4-6g，代代花7-9g，玫瑰花7-9g，洛神花7-9g。

進一步的，該牛蒡飲料由下述重量的原料制備而成：

牛蒡15g，冰糖10g，茯苓10g，白術10g，生薏苡仁10g，山楂5g，陳皮5g，代代花8g，玫瑰花8g，洛神花8g。

本發明還涉及了一種牛蒡飲料的生產工藝，按權利要求1至2任一項所述的配方，混合并加水750-850ml，煎煮20-30分鐘，煎煮完成后，放入冰糖融化。

采用上述方案后，本發明有益效果為：本發明藥物成本低廉，取材簡便，作用和緩，保健效佳，煎煮方便，易于生產，藥食同源藥材，無毒副作用，適用人群廣泛，長期飲用，可以起到疏肝健脾，利濕消濁，緩解便秘，美容養顏等功效。

具體實施方式

根據下述實施例，可以更好的理解本發明。然而，本領域的技術人員容易理解，實施例所描述的內容僅用于說明本發明，而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本發明。

本發明涉及一種牛蒡飲料的配方，該牛蒡飲料由下述重量的原料制備而成：

牛蒡14-16g，冰糖9-11g，茯苓9-11g，白術9-11g，生薏苡仁9-11g，山楂4-6g，陳皮4-6g，代代花7-9g，玫瑰花7-9g，洛神花7-9g。

在上述實施例上優選，該牛蒡飲料由下述重量的原料制備而成：

牛蒡15g，冰糖10g，茯苓10g，白術10g，生薏苡仁10g，山楂5g，陳皮5g，代代花8g，玫瑰花8g，洛神花8g。

本發明還涉及了一種牛蒡飲料的生產工藝，按權利要求1至2任一項所述的配方，混合并加水750-850ml，煎煮20-30分鐘，煎煮完成后，放入冰糖融化。

本發明配方中各原料的功效：

牛蒡：味辛、苦，性寒。歸肺經。其功效為清熱利尿，潤腸通便，美容養顏，纖體減肥?，F代研究表明牛蒡子水提取物能顯著降低大鼠的血糖水平，增加碳水化合物耐受量，除此之外，牛蒡根中含有過氧化物酶，可增強細胞免疫機制的活力，清除體內氧自由基，組織脂褐質色素在體內的生成和堆積，最值得提出的是，牛蒡中的牛蒡苦素可抑制癌細胞磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元具有抗癌活性和老抗老年癡呆作用。牛蒡是2015版藥食同源名錄里的其中之一，被稱為是“最佳的食療養生保健品”。其豐富的纖維素可以減緩攝入食物釋放的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，更可排毒通便從而達到減肥纖體的效果，其豐富的營養元素(如蛋白質、維生素等)可幫助提高人體免疫力，促進細胞生長，有養顏抗衰老的作用。

茯苓：味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經。其功效為利水滲濕，健脾寧心。《本草綱目》云：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便。

白術：味甘、苦，性溫。其功效為健脾益氣，燥濕利尿，止汗安胎。《醫學啟源》云：除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。

生薏苡仁：味甘、淡，性微寒。歸脾、胃、肺經。其功效為利水滲濕，清熱排膿，除痹止痛。

山楂：味甘、酸，性溫。美顏瘦身，降脂降壓，活血化瘀，緩解痛經，助消化。

陳皮：味辛、苦，性溫。入脾、肺經。陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。理氣健脾，燥濕化痰

代代花：味苦、酸，性微寒。行氣寬中，消食，化痰，能舒肝理氣，和胃止嘔，還有很好的減肥作用。中醫稱之為福壽草。它具有強心、利尿、鎮靜及減慢心率的功能，能降低神經系統的興奮性和脊髓反射機能亢進，用于急性病和慢性心功能不全。