[發明專利]一種濃香芝麻油壓榨方法在審
| 申請號： | 201510699778.0 | 申請日： | 2015-10-26 |
| 公開（公告）號： | CN105238553A | 公開（公告）日： | 2016-01-13 |
| 發明（設計）人： | 尹成飛 | 申請（專利權）人： | 全椒縣尹氏油脂有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/10 | 分類號： | C11B1/10;C11B1/04;C11B13/00;C11B3/12 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 239500 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 濃香 芝麻油 壓榨 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種濃香芝麻油壓榨方法，其特征在于，包括以下步驟：
a、將芝麻破碎至200-220目，按1:3的體積比加水，調節PH至5，加入木瓜蛋白酶、纖維素酶在30-35℃下酶解30-35min后，繼續在50-55℃下酶解40-45min，得到的酶解物過60目篩網，保留酶解殘渣；
b、將酶解殘渣在40-50℃下烘干至含水量低于10%；
c、將酶解殘渣在微波功率為18-20W／g、壓力為0.12-0.126MPa下保持30-32分鐘，瞬間降至真空狀態下保持10-15分鐘；
d、將酶解殘渣在溫度為40-50℃、壓力為70-75MPa下反復壓榨20-30min，得到粗油和壓榨殘渣；
e、將壓榨殘渣通入蒸汽發生器中，在100-115℃的蒸汽溫度，在壓力為0.07-0.075MPa下進行蒸餾，至流出液無明顯油珠流出時，停止蒸餾，得到蒸餾油液；
f、將粗油與蒸餾油液混合，通入蒸汽發生器中，在105-110℃的蒸汽溫度，在壓力為0.08-0.082MPa下進行蒸餾，至流出液無明顯油珠流出時，停止蒸餾。
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