[發明專利]一種牛肉糯米粥

在審

• 申請號: 201510690692.1
• 申請日: 2015-10-22
• 公開（公告）號: CN105249168A
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 尹衍波
• 申請（專利權）人: 青島巨能管道設備有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食物加工技術領域，具體涉及一種牛肉糯米粥。

背景技術

隨著社會的發展，人民對物質文化生活的追求越來越高，“食”作為我們日常生活中重要的組成部分，在消費水平提高之后，對于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來越追求高品質的飲食和色香味俱全的食物。

粥是我國的傳統食品，多采用稻米、小米或玉米等糧食煮制而成。目前，市場上銷售的粥的種類繁多，但大多不具有保健功效，已不能滿足消費者日益增長的需求，配方獨特、工藝簡單、營養豐富、脫脂肪、口感細膩、香味濃郁的優點,采用易拉罐包裝,食用方便,老少皆宜,尤其適合肥胖和糖尿病人食用。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術的不足之處，提供一種牛肉糯米粥。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種牛肉糯米粥，由下列重量份的原料組成：牛肉40-50份、糯米100-120份、紅豆10-12份、蓮藕3-5份、雞蛋2-4份、厚樸花4-6份、茴香1-3份、植物油1-3份、豆渣20-40份、料酒6-8份、香腸5-7份、牛骨粉10-12份、核桃仁10-12份、杏仁6-10份。

進一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料組成：牛肉40份、糯米100份、紅豆10份、蓮藕3份、雞蛋2份、厚樸花4份、茴香1份、植物油1份、豆渣20份、料酒6份、香腸5份、牛骨粉10份、核桃仁10份、杏仁6份。

進一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料組成：牛肉45份、糯米110份、紅豆11份、蓮藕4份、雞蛋3份、厚樸花5份、茴香2份、植物油2份、豆渣30份、料酒7份、香腸6份、牛骨粉11份、核桃仁11份、杏仁8份。

進一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料組成：牛肉50份、糯米120份、紅豆12份、蓮藕5份、雞蛋4份、厚樸花6份、茴香3份、植物油3份、豆渣40份、料酒8份、香腸7份、牛骨粉12份、核桃仁12份、杏仁10份。

本發明的有益效果是：

1、本發明配方科學合理，添加的豆渣含有豐富的蛋白質及礦物質，營養豐富，而添加的牛骨則提高了本發明的鈣含量。

2、本發明還含有多種中藥成分，可清熱解毒、補腎益氣、養肝明目。

具體實施方式

下面將結合實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一

一種牛肉糯米粥，由下列重量份的原料組成：牛肉40-50份、糯米100-120份、紅豆10-12份、蓮藕3-5份、雞蛋2-4份、厚樸花4-6份、茴香1-3份、植物油1-3份、豆渣20-40份、料酒6-8份、香腸5-7份、牛骨粉10-12份、核桃仁10-12份、杏仁6-10份。

實施例二

一種牛肉糯米粥，由下列重量份的原料組成：牛肉40份、糯米100份、紅豆10份、蓮藕3份、雞蛋2份、厚樸花4份、茴香1份、植物油1份、豆渣20份、料酒6份、香腸5份、牛骨粉10份、核桃仁10份、杏仁6份。

實施例三

一種牛肉糯米粥，由下列重量份的原料組成：牛肉45份、糯米110份、紅豆11份、蓮藕4份、雞蛋3份、厚樸花5份、茴香2份、植物油2份、豆渣30份、料酒7份、香腸6份、牛骨粉11份、核桃仁11份、杏仁8份。

實施例四

一種牛肉糯米粥，由下列重量份的原料組成：牛肉50份、糯米120份、紅豆12份、蓮藕5份、雞蛋4份、厚樸花6份、茴香3份、植物油3份、豆渣40份、料酒8份、香腸7份、牛骨粉12份、核桃仁12份、杏仁10份。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。