[發(fā)明專利]接收無線電磁能量的食品加熱處理裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510682705.0
• 申請(qǐng)日: 2015-10-20
• 公開（公告）號(hào): CN106604432A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝榮雅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 奇想生活股份有限公司
• 主分類號(hào): H05B6/10
• 分類號(hào): H05B6/10
• 代理公司: 北京明和龍知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11281
• 代理人: 郁玉成

技術(shù)領(lǐng)域

一種食品加熱處理裝置，尤其是一種接收無線電磁能量的食品加熱處理裝置。

背景技術(shù)

許多食品都需要加熱處理，例如冷凍的奶油塊，若要取一小塊涂抹至面包上，會(huì)需要大費(fèi)周章地加熱奶油刀，但如申請(qǐng)人所擁有第201310655804.0號(hào)發(fā)明專利申請(qǐng)案所述的食物處理裝置中，提出一種導(dǎo)熱的奶油刀，藉由將外部的熱能迅速傳導(dǎo)至刀刃部分，就可以讓切割冷凍的奶油塊更得心應(yīng)手。同樣地，冰淇淋勺也是要用來舀取凍硬的冰淇淋，更麻煩地，冰淇淋勺只有舀挖的側(cè)緣需要提供熱能，稍微融化舀挖的冰淇淋，其他部分還不需要額外熱能，以免將冰淇淋全部融化。

此外，在現(xiàn)今的飲食習(xí)慣中，許多食品或飲料仍是以熱食為主，為使食物可以快速加熱，調(diào)理的器具多采用導(dǎo)熱良好的金屬材質(zhì)進(jìn)行制作，金屬材質(zhì)制成的加熱保溫器雖然可以快速使食物達(dá)到飲食習(xí)慣的溫度，但也容易讓使用者發(fā)生燙傷的疑慮，尤其這類承裝器具散熱同樣相當(dāng)迅速，使得保溫的效果不佳。使用者若要延長飲食的時(shí)間，勢(shì)必要不間斷地以瓦斯?fàn)t火或市電持續(xù)加熱，一旦脫離熱源供輸?shù)臒崮?，受到金屬材質(zhì)導(dǎo)熱良好的影響，食物器皿會(huì)與外部空氣持續(xù)地進(jìn)行熱交換而無法有效保溫，使得食物的溫度迅速下降，令人無法盡興品嘗享用。

持續(xù)用爐火或插電保溫加熱，又受限于火源或電線的牽制，讓飲食的范圍受到不必要限制。另方面，許多食品或飲料有特定的適宜食用溫度，一旦脫離 適當(dāng)溫度，有時(shí)就失去良好口感。因此市面上有多種食物加熱保溫器，供大眾挑選及使用，常見的就像煎牛排、豬排的火山石板，讓熱湯保溫的陶鍋，以及保持冷熱飲品在各自適當(dāng)溫度的保溫杯、保溫壺。

考量到目前隨身通訊設(shè)備例如移動(dòng)電話、平板電腦等盛行，此類設(shè)備往往有一定的待機(jī)時(shí)間限制，充電時(shí)又要攜帶電壓轉(zhuǎn)換器和連接線，非常不便，因此已經(jīng)有許多不同行業(yè)的廠商聯(lián)手，推動(dòng)用電磁波無線儲(chǔ)能的技術(shù)，尤其是可以將提供電磁波能量的線圈預(yù)先埋設(shè)在桌椅等家具中。為避免此類的無線充電設(shè)備無謂地隨時(shí)消耗電能，在無線供電設(shè)備中，都有一定的無線辨識(shí)晶片以及搭配運(yùn)用的初級(jí)線圈。

初級(jí)線圈僅持續(xù)以低能量發(fā)出電磁波，一旦在接收范圍內(nèi)有對(duì)應(yīng)的受電裝置，受電裝置的次級(jí)線圈將接收初級(jí)線圈發(fā)射的電磁波，并由受電裝置中的受體晶片指令次級(jí)線圈發(fā)出響應(yīng)的電磁波訊號(hào)，回復(fù)初級(jí)線圈。無線辨識(shí)晶片因此確認(rèn)范圍內(nèi)有受電裝置，開始發(fā)出較大能量的電磁波，經(jīng)由初級(jí)線圈傳輸至次級(jí)線圈，讓受電裝置接收并儲(chǔ)存電能，以此達(dá)成無線充電的作用；并且在受電裝置脫離范圍后，終止初級(jí)線圈的大能量電磁波輸出，以免不必要地浪費(fèi)能量，并且造成無謂的電磁輻射風(fēng)險(xiǎn)。

但是，這類的無線電能傳輸，僅限于將電能轉(zhuǎn)換為電磁波再轉(zhuǎn)換回電能儲(chǔ)存，并沒有其他應(yīng)用。因此，本發(fā)明主要是將原本用于無線充電的技術(shù)，轉(zhuǎn)用至食品加熱處理裝置，藉由接收無線電磁供應(yīng)器所發(fā)出的電磁能量，讓食品加熱處理裝置的加熱本體獲取足夠的熱能而加熱保溫待飲用的飲品；抑或者在切割、舀挖固態(tài)冷凝食物時(shí)將接收的電磁能量轉(zhuǎn)化為熱能輸出，使得固態(tài)冷凝食物在被切割或舀挖處稍微融化后方便取出；相對(duì)地，在沒有被切割或舀挖處則不受影響，保持食物原有的低溫凝固狀態(tài)、且被取出的部分也不會(huì)再度受熱而 持續(xù)融化，供消費(fèi)者順暢的切割或舀挖固態(tài)冷凝食物以提升食用便利；另方面，搭配對(duì)應(yīng)無線電磁供應(yīng)器的無線辨識(shí)晶片的受體晶片，限制無線辨識(shí)晶片唯有在確認(rèn)與其對(duì)應(yīng)的受體晶片確實(shí)存在后，無線電磁供應(yīng)器才會(huì)發(fā)出電磁能量讓食品加熱處理裝置接收，避免食品加熱處理裝置在非使用狀態(tài)下仍持續(xù)接收能量進(jìn)行無謂的加熱動(dòng)作，達(dá)到節(jié)能的效果。尤其，可以藉由相異的受體晶片、或相同受體晶片內(nèi)的不同設(shè)定，讓無線辨識(shí)晶片決定提供電磁波能量的強(qiáng)弱，增加使用的彈性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的之一在于提供一種食品加熱處理裝置，藉由接收無線電磁供應(yīng)器所發(fā)出的電磁能量，讓食品加熱處理裝置的加熱本體獲取足夠的熱能。

本發(fā)明另一目的在于提供一種食品加熱處理裝置，搭配對(duì)應(yīng)無線電磁供應(yīng)器的無線辨識(shí)晶片的受體晶片，唯有在受體晶片被無線辨識(shí)晶片確認(rèn)后，無線電磁供應(yīng)器才將能量輸出給食品加熱處理裝置而加熱保溫盛裝的食品，提供節(jié)約能源和安全的功效。

本發(fā)明再一目的在于提供一種食品加熱處理裝置，經(jīng)由加熱本體將無線電磁供應(yīng)器輸出的電磁能量直接轉(zhuǎn)化為熱能輸出，避免能量多次轉(zhuǎn)換，提升食品加熱處理時(shí)的能量轉(zhuǎn)換效率。