[發(fā)明專利]電動式堅果類破核裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510680230.1
• 申請日: 2015-10-20
• 公開（公告）號: CN105192852A
• 公開（公告）日: 2015-12-30
• 發(fā)明（設計）人: 張軍強
• 申請（專利權(quán)）人: 張軍強
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于堅果破核設備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及電動式堅果類破核裝置。

背景技術(shù)

堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡

2、降低心臟性猝死率。由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對其血脂進行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

目前，我國堅果栽種面積及栽種數(shù)量均居世界首位，主要分布在西南、西北地區(qū)。我國的堅果產(chǎn)量雖高，但銷售大部分以未加工的堅果為主，主要原因是堅果的外殼韌硬堅實難以剝除，而我國大部分地區(qū)堅果破殼仍以手工去殼為主，既耗費大量的人力和時間，又增加了生產(chǎn)成本，降低了堅果的市場附加值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是要提供一種在小型化手工加工過程中，采用磨削方式，首先將堅果的外層堅硬表皮磨破，然后進行后序加工過程的電動式堅果類破核裝置。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

電動式堅果類破核裝置，包括機架1、設在機架1上的機體2、動力傳輸控制裝置、夾持裝置和磨核裝置，其特征在于：所述的動力傳輸控制裝置設置在機體2內(nèi)，在機體2上方設有夾持裝置，在夾持裝置上方設有去核裝置，所述的動力傳輸控制裝置與夾持裝置蝸輪蝸桿嚙合連接。

所述的動力傳輸控制裝置由控制箱3、設在控制箱3一側(cè)的電動機4、渦輪5和蝸桿6組成，其中控制箱3通過導線與電動機4相連接，與電動機4相連接的渦輪5一端與電動機4輸出軸相連接，渦輪5另一端與蝸桿6相嚙合連接。

所述的夾持裝置由托盤7和設在托盤7上的凹坑8組成，其中通過蝸桿6與托盤7底部相連接帶動托盤7上下做往復運動。

所述的磨核裝置由固定在機體2外側(cè)的立支架9，與立支架9相連接并位于托盤7上方的橫桿10，以及連接在橫桿10上的破殼刀11組成。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明提供的機架1、機體2、控制箱3、電動機4、渦輪5、蝸桿6、托盤7、凹坑8、立支架9、橫桿10和破殼刀11，利用電動機4帶動蝸輪5和蝸桿6嚙合后，使得托盤7上下移動，放在托盤7上的凹坑8內(nèi)的堅果在破殼刀11的作用下被破殼，破殼刀11采用撞擊力的作用，將堅果破殼，由于堅果放置在凹坑8內(nèi)，能極大的保護堅果的果肉不受損傷。

本發(fā)明的有益效果為：結(jié)構(gòu)簡單，實用性強，在小型化破殼中提高了工作效率，降低了勞動強度，保護了堅果的果肉不受損傷，給使用者提供了極大的方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：機架1、機體2、控制箱3、電動機4、渦輪5、蝸桿6、托盤7、凹坑8、立支架9、橫桿10、破殼刀11。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做進一步描述：

電動式堅果類破核裝置，包括機架1、機體2、控制箱3、電動機4、渦輪5、蝸桿6、托盤7、凹坑8、立支架9、橫桿10和破殼刀11。

如附圖1所示，其中由控制箱3、設在控制箱3一側(cè)的電動機4、渦輪5和蝸桿6組成動力傳輸控制裝置，其中控制箱3通過導線與電動機4相連接，與電動機4相連接的渦輪5一端與電動機4輸出軸相連接，渦輪5另一端與蝸桿6相嚙合連接。

其中由托盤7和設在托盤7上的凹坑8組成夾持裝置，其中通過蝸桿6與托盤7底部相連接帶動托盤7上下做往復運動。

其中由固定在機體2外側(cè)的立支架9，與立支架9相連接并位于托盤7上方的橫桿10，以及連接在橫桿10上的破殼刀11組成磨核裝置。