[發(fā)明專利]一種冷凍食品重合嘴的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510657925.8
• 申請日: 2015-10-13
• 公開（公告）號: CN105212248A
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發(fā)明（設計）人: 李棟梁;傅成力;李巧玲;陽先;林桂勇
• 申請（專利權(quán)）人: 石獅北記食品有限公司
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及冷凍食品制作設備技術領域，具體為一種冷凍食品重合嘴的裝置。

背景技術

速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，例如速凍包子、速凍餃子速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。在制作速凍食品的過程中，最后一步往往需要用到重合嘴對食品原料進行捏合成型，而傳統(tǒng)的重合嘴功能單一，只能簡單的進行捏合，而在制作過程中往往會因為食品原料過于干燥、缺乏水分而使得捏合效果并不是很好，嚴重影響到制作成品的質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種冷凍食品重合嘴的裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種冷凍食品重合嘴的裝置，包括第一咬合部與第二咬合部，所述第一咬合部與第二咬合部通過連接件活動連接，所述第一咬合部與第二咬合部的側(cè)壁分別固定有第一手柄與第二手柄，所述第一咬合部與第二咬合部均開有凹槽，且第一咬合部與第二咬合部的邊緣處均固定有咬合塊，所述咬合塊上開有噴孔，所述第一咬合部與第二咬合部的底端均設置有水箱，所述水箱的上端通過連接管與水泵的一端連接，所述水泵的另一端與霧化器的底端連接，所述霧化器的頂端通過連接管與高壓控制閥配合和開有噴孔的咬合塊連接。

優(yōu)選的，所述噴孔與連接管的連接處還固定有致密篩網(wǎng)，且致密篩網(wǎng)通過卡接或螺接的方式與噴孔的內(nèi)壁固定連接在一起。

優(yōu)選的，所述連接件由固定在第一咬合部側(cè)壁的第一連接桿與固定在第二咬合部側(cè)壁的第二連接桿，且第一連接桿與第二連接桿通過轉(zhuǎn)軸活動連接在一起。

優(yōu)選的，所述咬合塊通過卡接的方式固定在開在第一咬合部與第二咬合部邊緣處的滑槽內(nèi)，且第一咬合部上的咬合塊與第二咬合部上的咬合塊位置相互交錯。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：該冷凍食品重合嘴的裝置結(jié)構(gòu)簡單，通過在第一咬合部與第二咬合部的底端加入水箱，并通過霧化器將水霧化成水霧，并將水霧噴至冷凍食品捏合的部位，可使捏合的效果更好，防止因為食品原料過于干燥而影響捏合效果，很好的提高了冷凍食品的質(zhì)量。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明第二咬合部的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明咬合塊的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1第一咬合部、2第二咬合部、21水箱、22水泵、23霧化器、24高壓控制閥、3連接件、4第一手柄、5第二手柄、6凹槽、7咬合塊、71噴孔。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1-3，本發(fā)明提供一種技術方案：一種冷凍食品重合嘴的裝置，包括第一咬合部1與第二咬合部2，第一咬合部1與第二咬合部2通過連接件3活動連接，連接件3由固定在第一咬合部1側(cè)壁的第一連接桿與固定在第二咬合部2側(cè)壁的第二連接桿，且第一連接桿與第二連接桿通過轉(zhuǎn)軸活動連接在一起，采用該連接件3的連接方式，可使咬合的效果更好，第一咬合部1與第二咬合部2的側(cè)壁分別固定有第一手柄4與第二手柄5，第一咬合部1與第二咬合部2均開有凹槽6，凹槽6用于放置食品原料，且第一咬合部1與第二咬合部2的邊緣處均固定有咬合塊7，咬合塊7通過卡接的方式固定在開在第一咬合部1與第二咬合部2邊緣處的滑槽內(nèi)，且第一咬合部1上的咬合塊7與第二咬合部2上的咬合塊7位置相互交錯，通過旋轉(zhuǎn)咬合部，使咬合塊7相互交叉接觸，從而達到捏合的效果，咬合塊7上開有噴孔71，噴孔71與連接管的連接處還固定有致密篩網(wǎng)，且致密篩網(wǎng)通過卡接或螺接的方式與噴孔71的內(nèi)壁固定連接在一起，致密濾網(wǎng)可有效的防止食品原料掉入連接管而造成連接管堵塞的情況，第一咬合部1與第二咬合部2的底端均設置有水箱21，水箱21的上端通過連接管與水泵22的一端連接，水泵22的另一端與霧化器23的底端連接，霧化器23的頂端通過連接管與高壓控制閥24配合和開有噴孔71的咬合塊7連接，通過在第一咬合部1與第二咬合部2的底端加入水箱21，并通過霧化器23將水霧化成水霧，并將水霧噴至冷凍食品捏合的部位，可使捏合的效果更好，防止因為食品原料過于干燥而影響捏合效果，很好的提高了冷凍食品的質(zhì)量。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。