[發明專利]餐飲信息管理系統

在審

• 申請號: 201510655511.1
• 申請日: 2015-10-10
• 公開（公告）號: CN105279714A
• 公開（公告）日: 2016-01-27
• 發明（設計）人: 蔣化冰;孫斌;吳禮銀;康力方;李小山;張干;趙亮;鄒武林;徐浩明
• 申請（專利權）人: 江蘇木盟智能科技有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 孫明子;黃健

1.一種餐飲信息管理系統，其特征在于，包括：

管理主機以及位于每個餐桌上的餐桌終端；

每個所述餐桌終端中包括：第一中控元件以及分別與所述第一中控元件連接的第一按鍵、第二按鍵、第一無線收發器件；

所述第一中控元件，用于在接收到所述第一按鍵被按下時觸發的第一觸發信號和所述第二按鍵被按下時觸發的第二觸發信號時，通過所述第一無線收發器件向所述管理主機發送餐桌空閑狀態指示信息，所述餐桌空閑狀態指示信息中包括餐桌的餐桌號、接收到所述第一觸發信號和所述第二觸發信號的第一時間；

所述第一中控元件，還用于在接收到所述第一按鍵被按下時觸發的第一觸發信號或所述第二按鍵被按下時觸發的第二觸發信號時，通過所述第一無線收發器件向所述管理主機發送餐桌占用狀態指示信息，所述餐桌占用狀態指示信息中包括餐桌的餐桌號、接收到所述第一觸發信號或所述第二觸發信號的第二時間；

所述管理主機，用于根據所述餐桌空閑狀態指示信息和所述餐桌占用狀態指示信息統計對應餐桌的使用情況，所述使用情況包括餐桌空閑時間、顧客用餐時間、翻臺次數。

2.根據權利要求1所述的系統，其特征在于，每個所述餐桌終端中還包括：與所述第一中控元件連接的狀態指示燈；

所述第一中控元件，還用于根據接收到的所述第一觸發信號和/或所述第二觸發信號，控制所述狀態指示燈的亮滅。

3.根據權利要求1所述的系統，其特征在于，所述餐桌空閑狀態指示信息和所述餐桌占用狀態指示信息中還包括餐桌對應的區域標識；

所述管理主機，還用于統計獲得所述區域標識對應的區域內各餐桌的使用情況。

4.根據權利要求1所述的系統，其特征在于，每個所述餐桌終端中還包括：

錄音器件，與所述錄音器件和所述第一中控元件分別連接的語音識別器件，以及與所述第一中控元件連接的語音播放器件、第一顯示器件；

所述錄音器件，用于錄取顧客或服務人員的點菜語音；

所述語音識別器件，用于在識別出所述點菜語音中包含的各菜品名稱后，將各菜品名稱發送給所述第一中控元件；

所述第一中控元件，還用于在接收到所述各菜品名稱后，控制所述語音播放器件播放所述各菜品名稱，并控制所述第一顯示器件顯示所述各菜品名稱和/或所述各菜品名稱的介紹信息；

所述第一中控元件，還用于在接收到確認指示后，將包含所述各菜品名稱、餐桌號的點餐信息通過所述第一無線收發器件發送給所述管理主機。

5.根據權利要求4所述的系統，其特征在于，所述管理主機還用于：根據預先建立的餐桌號與顧客標識的對應關系，將接收到的所述點餐信息記錄在與所述點餐信息中的餐桌號相對應的顧客標識的點餐記錄中；

所述管理主機還用于：根據接收到的各點餐信息中包含的菜品名稱，統計獲得各菜品的點餐次數排行榜。

6.根據權利要求4所述的系統，其特征在于，每個所述餐桌終端中還包括：刷卡部件。

7.根據權利要求4所述的系統，其特征在于，所述第一中控元件還用于：根據所述點餐信息生成支付二維碼圖像，并控制所述第一顯示器件顯示所述支付二維碼圖像。

8.根據權利要求1至7中任一項所述的系統，其特征在于，所述餐桌終端中還包括：與所述第一中控元件連接的第一存儲器件。

9.根據權利要求4所述的系統，其特征在于，還包括：后廚終端；

所述后廚終端中包括：第二中控元件以及分別與所述第二中控元件連接的第二無線收發器件、第二存儲器件和打印器件；

所述第一中控元件，還用于通過所述第一無線收發器件將所述點餐信息發送至所述后廚終端；

所述第二中控元件，用于通過所述第二無線收發器件接收所述第一無線收發器件發送的所述點餐信息后，根據所述第二存儲器件中存儲的菜品名稱與灶位標識的對應關系，分別確定所述點餐信息中包含的各菜品名稱對應的灶位標識，并控制所述打印器件分別打印各灶位標識對應的灶位任務單。

10.根據權利要求9所述的系統，其特征在于，所述后廚終端中還包括：與所述第二中控元件連接的第二顯示器件，所述第二顯示器件包括觸摸屏；

所述第二中控元件，還用于根據服務人員輸入的所述點餐信息中各菜品的進展狀態信息，控制所述第二顯示器件顯示各菜品的進展狀態；

所述第二中控元件，還用于通過所述第二無線收發器件將所述進展狀態信息分別發送至所述餐桌終端和所述管理主機。