[發明專利]一種流水線式青椒去籽清洗一體機

有效

• 申請號: 201510652392.4
• 申請日: 2015-10-08
• 公開（公告）號: CN105124722B
• 公開（公告）日: 2017-01-11
• 發明（設計）人: 褚靜
• 申請（專利權）人: 安徽理工大學
• 主分類號: A23N4/12
• 分類號: A23N4/12;A23N12/02;A23N15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品機械加工領域，具體的說是一種流水線式青椒去籽清洗一體機。

背景技術

國內有很多廠家生產脫水青椒干，目前仍采用由人工把核和梗取出，每個廠家一般上百人到幾百人，大量地耗費人力資。人們日常飲食中，往往也需要辣椒的核和籽去除，僅僅習慣用辣椒皮做菜。在飯店等餐飲業和食品加工行業中，為了滿足人們的需求，也為了做出的菜品外觀好看，往往也是要將辣椒的核和籽去掉。但是，對于客流量較大的餐廳、飯店等餐飲業，靠廚師手工逐個去除辣椒的核和籽，往往會浪費很多時間，費時、費力，大大降低了工作效率。

發明內容

針對現有技術中的問題，本發明提供了一種流水線式青椒去籽清洗一體機，可以快速將青椒的籽和梗去除，省時省力，大大提高了工作效率。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種流水線式青椒去籽清洗一體機，包括去籽裝置、清洗裝置、傳送裝置和機架；所述的所述的去籽裝置固定在機架上；所述的清洗裝置設置在去籽裝置右側；所述的傳送裝置設置在去籽裝置和清洗裝置前側。

所述的去籽裝置包括夾取裝置、移動裝置、夾板和底座；所述的移動裝置包括傳動齒輪、齒條和滑軌；所述的滑軌固定設置在底座后部頂面，滑軌頂面設置有“凸”形凹槽；所述的齒條設置在滑軌頂面的凹槽內，齒條截面呈“凸”形，且齒條與滑軌的凹槽形成配合，齒條可在滑軌上滑動；所述的傳動齒輪設置在齒條上方，且傳動齒輪與齒條頂面嚙合，傳動齒輪帶動齒條運動；所述的夾取裝置底部固定在齒條首部，夾取裝置包括起降電機、起降螺桿和外殼；所述的外殼內部設置有空腔，且外殼頂部和前側均設置有通孔；所述的起降電機固定在外殼頂部；所述的起降螺桿一端與起降電機連接，另一端設置在外殼的空腔內，起降螺桿上下兩半的螺紋旋向相反；所述的夾板包括上夾板和下夾板，上夾板與下夾板上下對稱放置，且上夾板和下夾板末端均設置有螺紋孔；所述上夾板末端的螺紋孔套在起降螺桿的上半部分并與起降螺桿上半部分的螺紋配合；所述下夾板末端的螺紋孔套在起降螺桿的下半部分并與起降螺桿下半部分的螺紋配合，使得起降螺桿旋轉帶動上夾板和夾板張開和閉合。

所述的清洗裝置包括噴水裝置和伸縮裝置；所述的伸縮裝置結構與移動裝置結構相同；所述的噴水裝置一端設置有出水孔，另一端和伸縮裝置連接，伸縮裝置帶動噴水裝置前后運動對青椒內部進行沖洗。

所述的傳送裝置包括運輸單元、傳送輪、間隔管、驅動電機和傳送帶；所述的傳送輪橫截面呈正多邊形，傳送輪數量為二，且傳送輪與機架旋轉連接；所述的驅動電機與一個傳送輪連接；所述的運輸單元呈閉合環形排列，運輸單元包括一號固定架兩個、二號固定架兩個、伸縮螺桿、連接線和電機，運輸單元內盛裝單個青辣椒；所述的一號固定架呈“L”形，兩個一號固定架彼此對稱放置，兩個一號固定架頂部設置有螺紋旋向相反的內螺紋孔，兩個一號固定架底部設置有通孔；所述的二號固定架底部設置有圓孔；所述的伸縮螺桿前半段和后半段上設置有旋向相反的外螺紋，伸縮螺桿從一號固定架頂部的內螺紋孔中穿過，且伸縮螺桿的前后兩半分別與一號固定架上對應的內螺紋孔相配合，使得伸縮螺桿轉動帶動一號固定架左右方向收縮或膨脹，使運輸單元內的青椒位置固定；所述的電機與伸縮螺桿連接；所述的連接線分別從一號固定架底部的通孔和二號固定架底部的圓孔中穿過；所述的間隔管套在相鄰兩個傳輸單元之間的連接線上，間隔管與傳輸單元共同組成一個閉環，該閉環兩端套在傳送輪上，傳送輪轉動帶動該閉環運動。

優選的，所述的傳送輪橫截面呈正方形。

優選的，所述的傳送輪橫截面邊長與運輸單元左右方向的寬度、間隔管長度均相等，使間隔管與傳輸單元共同組成的閉環在傳送輪上平穩傳送。

本發明的有益效果是：

(1)本發明的一種流水線式青椒去籽清洗一體機，所用去籽裝置將梗夾緊后向青椒內推送，使梗周圍的肉質斷裂，進而使梗和籽與青椒的肉質分離，能快速將青椒的籽和梗去除，省時省力，大大提高了工作效率；

(2)本發明的一種流水線式青椒去籽清洗一體機，間隔管與傳輸單元共同組成的閉環，在傳送輪上平穩傳送，使青椒去籽過程形成流水線，方便快捷。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。

圖1是本發明左后方向視角的立體結構圖；

圖2是本發明右前方向視角的立體結構圖；

圖3是去籽裝置的立體結構示意圖；

圖4是去籽裝置的左視圖；

圖5是圖4中A-A面的斷面圖；

圖6是圖4中B-B面的斷面圖；