[發明專利]一種富含伽馬氨基丁酸和蛹蟲草壓片糖果及其制備方法在審
| 申請號： | 201510650390.1 | 申請日： | 2015-10-08 |
| 公開（公告）號： | CN105166295A | 公開（公告）日： | 2015-12-23 |
| 發明（設計）人： | 楊軍 | 申請（專利權）人： | 廣州市煒鑫生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京萬貝專利代理事務所(特殊普通合伙) 11520 | 代理人： | 陳領 |
| 地址： | 510540 廣東省廣州市白云區北*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 富含 氨基 丁酸 蟲草 壓片 糖果 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種富含伽馬氨基丁酸和蛹蟲草壓片糖果，其特征在于：其由包括如下重量份數的組分制成：
蛹蟲草粉25～75
伽馬氨基丁酸75～255。
2.根據權利要求1所述的一種富含伽馬氨基丁酸和蛹蟲草壓片糖果，其特征在于：還包括以下重量份數的組分：
3.根據權利要求1或2所述的一種富含伽馬氨基丁酸和蛹蟲草壓片糖果的制備方法，其特征在于，包括的步驟如下：
(1)混合：將蛹蟲草粉、伽馬氨基丁酸、異麥芽酮糖醇、麥芽糊精、山梨糖醇和微晶纖維素按配方用量加入，攪拌10～15分鐘混合均勻；
(2)調漿：分別取(1)步驟總配方用量1％的淀粉和冷水，將淀粉預先溶于冷水中攪拌成混懸液后，再加入淀粉用量6～10倍的熱水，熱水的溫度為80～100℃，攪拌均勻成漿糊狀形成淀粉漿；
(3)制混合物濕料：將(2)步驟中的淀粉漿加入到(1)步驟的混合物，攪拌均勻得到混合物濕料；
(4)制粒：將(3)步驟中的混合物濕料制粒，得到分散開的非均勻狀濕顆粒；
(5)干燥：將(4)步驟中的濕顆粒平鋪于托盤上，厚度在4～5厘米，在50～60℃下干燥4～6小時得到干顆粒；
(6)總混：將(5)步驟中的干顆粒加入占(1)步驟總配方用量1％的硬脂酸鎂，混合10～15分鐘，得到待壓片的干顆粒。
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