[發明專利]一種基于適配體識別表面增強拉曼光譜檢測食品中沙門氏菌的方法

在審

• 申請號: 201510632911.0
• 申請日: 2015-09-29
• 公開（公告）號: CN105203524A
• 公開（公告）日: 2015-12-30
• 發明（設計）人: 段諾;張輝;吳世嘉;戴邵亮;王周平
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: G01N21/65
• 分類號: G01N21/65
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種基于適配體識別表面增強拉曼光譜檢測食品中沙門氏菌的方法。其特征在于：采用銀包覆金的核殼型納米材料作為基底，將巰基化修飾的沙門氏菌適配體加入到上述制備所得的銀包覆金的核殼型納米材料中孵育，從而將沙門氏菌適配體固定在基底上。將被測物與修飾有沙門氏菌適配體的銀包覆金的核殼型納米材料混合，加入具有拉曼信號ROX修飾的沙門氏菌適配體進行孵育，然后進行拉曼光譜檢測。在一定濃度范圍內，沙門氏菌的數量與拉曼信號強度呈正相關，以達到對沙門氏菌定量檢測的目的。

2.如權利要求1所述的一種基于適配體識別表面增強拉曼光譜檢測食品中沙門氏菌的方法，其特征在于：采用檸檬酸三鈉還原法首先制備得到納米金，然后加入一定量的抗壞血酸和硝酸銀，制備得到銀包覆金的核殼型納米材料基底。

3.如權利要求1所述的一種基于適配體識別表面增強拉曼光譜檢測食品中沙門氏菌的方法，其特征在于：巰基化修飾的沙門氏菌適配體序列為5’-SH-AGTAATGCCCGGTAGTTATTCAAAGATGAGTAGGAAAAGA-3’，具有拉曼信號ROX修飾的沙門氏菌適配體序列為5’-ROX-AGTAATGCCCGGTAGTTATTCAAAGATGAGTAGGAAAAGA-3’。

4.如權利要求1所述的一種基于適配體識別表面增強拉曼光譜檢測食品中沙門氏菌的方法，其特征在于：在一定濃度范圍內，沙門氏菌的數量與拉曼光譜信號強度呈正相關，對照1628cm^-1的發光峰信號強度建立標準曲線。