[發明專利]一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法

在審

• 申請號: 201510630663.6
• 申請日: 2015-09-29
• 公開（公告）號: CN105110818A
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發明（設計）人: 鄧小玲;鄧焱飛;寧發子
• 申請（專利權）人: 重慶都好生物科技有限公司
• 主分類號: C05C11/00
• 分類號: C05C11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法。

背景技術

氨基酸葉面肥為含有氨基酸活性因子的葉面肥，以植物氨基酸作為基質，利用其較大的表面活性和吸附保持能力，加人植物生長發育所需要營養物質(氮、磷、鉀、鐵、銅、錳、鋅、鋁、硼等)，經過贅合和絡合形成有機、無機復合物。這種肥料既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用，也能保證微量元素的穩效和長效，具有增強植物呼吸作用，改善植物氧化還原過程，促進植物的新陳代謝的良好作用，還能促進光合作用和葉綠素的形成，對氧化物活性、酶類活性、種子發芽、營養物質吸收、根系生長發育等生理生化過程均有明顯的促進和激活作用。此外，氨基酸葉面肥與植物的親合性比其它肥料好很多。然而，目前市面上的氨基酸葉面肥的價格比較高，不夠親民。

酒糟是能源工業及釀酒業的副產品，產量極大。我國每年的酒糟產量高達2700萬ｔ，酒廢糟液排放量高達6500萬ｔ。目前，我國大多數廠家主要將酒糟作為粗飼料直接低價出售，少數廠家則是將濕糟直接排放，不僅造成嚴重的環境污染，還導致資源的浪費。酒糟干物質中粗蛋白的含量較高，超過20%，如能進行有效開發和利用，不僅能減少和防止糟液對環境的污染，而且也能帶來巨大的經濟效益。

利用酒糟制備氨基酸葉面肥，兼具環保效益和經濟價值，為氨基酸葉面肥企業尋找廉價原料具有一定的積極意義，具有良好的發展前景和較高的開發價值。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法，操作簡單，制備成本較低。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：

一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法，包括以下步驟：

(1)將酒糟放入裝有水的鍋內蒸煮，鍋內的水沸騰后繼續蒸煮20分鐘，取出降溫至室溫，過濾、干燥后得到酒糟粉；

(2)將步驟(1)得到的酒糟粉和酵素菌接種劑一起加入發酵缸，攪拌至均勻，再加入紅糖水、米醋，攪拌至均勻，將3層紗布覆蓋于發酵缸的口部并用繩線系好，將發酵缸置于室內進行發酵；

(3)從發酵開始的第5天到第16天內，每天攪拌發酵缸一次，攪拌后立即重新覆蓋，待發酵缸內的物料成塊且無臭味時停止發酵，打開紗布晾干；

(4)將晾干后的發酵物料轉移至容器內，用紅糖水浸泡20天后，取出、分裝后得到氨基酸葉面肥，并于陰涼干燥處貯存。

優選地，本發明所述步驟(1)中，酒糟與水的重量比為1:4～6。

優選地，本發明所述步驟(2)中，酒糟粉、酵素菌接種劑、紅糖水、米醋的重量比為100:1:30～35:16～20。

優選地，本發明所述步驟(2)和步驟(4)中的紅糖水的濃度為6％。

優選地，本發明所述步驟(2)中，米醋的濃度為6％。

優選地，本發明所述步驟(4)中，晾干的發酵物料與紅糖水的重量比為1:3～5。

與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：

在酵素菌接種劑的作用下，發酵物料中的淀粉以及糖類會分解成葡萄糖，發酵過程中的攪拌可促進換氣進行好氧發酵，制得氨基酸葉面肥，整個過程操作非常簡單，所用原料、設備均廉價易得，因此制備成本較低。

具體實施方式：

下面將結合具體實施例來詳細說明本發明，在此本發明的示意性實施例以及說明

用來解釋本發明，但并不作為對本發明的限定。

實施例1

一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法，包括以下步驟：

(1)將酒糟放入裝有水的鍋內蒸煮，酒糟與水的重量比為1:4，鍋內的水沸騰后繼續蒸煮20分鐘，取出降溫至室溫，過濾、干燥后得到酒糟粉；

(2)將步驟(1)得到的酒糟粉和酵素菌接種劑一起加入發酵缸，攪拌至均勻，再加入濃度為6％的紅糖水、濃度為6％的米醋，攪拌至均勻，酒糟粉、酵素菌接種劑、紅糖水、米醋的重量比為100:1:30:16，將3層紗布覆蓋于發酵缸的口部并用繩線系好，將發酵缸置于室內進行發酵；

(3)從發酵開始的第5天到第16天內，每天攪拌發酵缸一次，攪拌后立即重新覆蓋，待發酵缸內的物料成塊且無臭味時停止發酵，打開紗布晾干；

(4)將晾干后的發酵物料轉移至容器內，用紅糖水浸泡20天后，晾干的發酵物料與紅糖水的重量比為1:3，取出、分裝后得到氨基酸葉面肥，并于陰涼干燥處貯存。

實施例2

一種利用酒糟制備氨基酸葉面肥的方法，包括以下步驟：