[發明專利]一種黃皮蜜餞的生產方法無效
| 申請號： | 201510629919.1 | 申請日： | 2015-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN105124118A | 公開（公告）日： | 2015-12-09 |
| 發明（設計）人： | 陸紅波 | 申請（專利權）人： | 啟東海工船舶工業園開發建設有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 南京眾聯專利代理有限公司 32206 | 代理人： | 呂書桁 |
| 地址： | 226255 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 黃皮 蜜餞 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黃皮蜜餞的生產方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
1）挑選新鮮的黃皮沖洗兩遍后用清水浸泡1小時；
2）將泡好的黃皮取出，使其自然瀝干水分，并充分晾干；
3）將晾干的黃皮切半，去核備用；
4）冰糖加水煮開；
5）將黃皮放入煮開的冰糖水中，直至黃皮軟糯；
6）煮好的黃皮連同汁水放入容器中，浸泡一夜；
7）泡好后的黃皮，加入保鮮劑或脫氧劑，通過滅菌封口，灌裝進玻璃瓶內，附上標簽，蓋上生產日期后，統計交成品倉庫檢點入庫，上市銷售。
2.根據權利要求1所述的黃皮蜜餞的生產方法，其特征在于，每生產1公斤的黃皮蜜餞所需配料如下：黃皮750克、冰糖110克、涼水140克。
3.根據權利要求1所述的黃皮蜜餞的生產方法，其特征在于，所述步驟5中，加熱溫度為130—135℃，加熱時間為13min。
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