[發(fā)明專利]一種核桃紅棗枸杞羹

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510611521.5
• 申請日: 2015-09-24
• 公開（公告）號: CN105105133A
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發(fā)明（設計）人: 王文宇;王琦;楊芳
• 申請（專利權(quán)）人: 王文宇
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/36
• 代理公司: 太原高欣科創(chuàng)專利代理事務所(普通合伙) 14109
• 代理人: 楊克

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明一種核桃紅棗枸杞羹，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝含有豐富的VA，常吃可以逐漸消除眼科病癥。豬肝湯是以豬肝為主要食材的家常湯菜，通常是配以菠菜一起燉煮，營養(yǎng)價值豐富，制作方法簡單。但是豬肝本身的味道很多人不喜歡，或者不能多吃，否則味道累加，難以忍受。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供一種以豬肝和核桃仁胃主要原料的核桃紅棗枸杞羹。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁240-350，紅棗5份，枸杞子130-180份，鮮豬肝155-240份。

作為優(yōu)選的一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁260-330份，紅棗5份，枸杞子135-160份，鮮豬肝180-210份。

進一步優(yōu)選的方案為，一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁300份，紅棗5份，枸杞子150份，鮮豬肝200份。

將桃仁紅棗豬肝洗凈切碎，放入瓷盆中加少許水，隔水燉半小時，中間漂去浮沫，半小時后加入2雞蛋，加枸杞，上水蒸為羹。

本發(fā)明所用食材功效如下：

核桃仁，味甘，性溫，溫補肺腎，定喘潤腸；

枸杞子，味甘，性平，滋腎，潤肺，補肝，明目；

紅棗，味甘，性溫，補脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營衛(wèi)，和藥性；

豬肝，味甘，苦，性溫，養(yǎng)肝明目，補氣健脾。

本發(fā)明采用核桃仁和紅棗、枸杞的搭配豬肝做羹，具有益腎補肝，養(yǎng)血明目的作用，更重要的是這種搭配能夠有效的減輕豬肝本身的味道，讓人更容易接受，也讓更多的人能夠喜歡豬肝湯。

具體實施方式

以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。

實施例1

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁255，紅棗5份，枸杞子140份，鮮豬肝170份。

實施例2

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁350，紅棗5份，枸杞子180份，鮮豬肝240份。

實施例3

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁240，紅棗5份，枸杞子130份，鮮豬肝155份。

實施例4

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁260份，紅棗5份，枸杞子135份，鮮豬肝180份。

實施例5

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁330份，紅棗5份，枸杞子160份，鮮豬肝210份。

實施例6

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁280份，紅棗5份，枸杞子155份，鮮豬肝190份。

實施例7

一種核桃紅棗枸杞羹，所用食材由以下質(zhì)量份配比的原料組成：核桃仁300份，紅棗5份，枸杞子150份，鮮豬肝200份。

本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點來看，本發(fā)明的上述實施方案都只能認為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應認為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。