[發(fā)明專利]一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510610233.8
• 申請日: 2015-09-23
• 公開（公告）號: CN105230996A
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李睿堅
• 申請（專利權(quán)）人: 成都圣靈生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/30;A23K20/174;A23K50/80
• 代理公司: 成都華風專利事務所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，尤其是一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法。

背景技術(shù)

菌糠是栽培食用菌后剩下的廢料，是由食用菌菌絲殘體、經(jīng)酶解結(jié)構(gòu)發(fā)生不同程度變化的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、和生物酶解轉(zhuǎn)化過程中所產(chǎn)生的多種糖類、有機酸類、酶類和生物活性物以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)組成的復合物。基質(zhì)在經(jīng)過多種微生物的發(fā)酵作用后，粗蛋白、粗脂肪均比不經(jīng)過發(fā)酵前顯著提高，粗纖維素明顯降低，并且含有較豐富氨基酸、菌類多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素。目前我國絕大多數(shù)的菌糠都是被焚燒、廢棄，造成了資源的極大浪費，處理的不合理又帶來了嚴重的生態(tài)污染，同時食用菌在生產(chǎn)、采摘、運輸過程中也會有大量廢棄或損壞，這些廢棄與損壞的菌類同樣含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、酶、氨基酸、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，其處理不當也容易導致生態(tài)的污染。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對上述問題提出了一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法，有效利用菌糠的剩余價值，減少環(huán)境的污染。

為了達到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法，其制備過程包括以下步驟：

A.選料：按重量份選取菌糠60～80份、蟬蛹粉10～15份、豆餅10～15份、廢棄或損壞的食用菌10～25份、螺旋藻粉1～5份、復合維生素2～4份、啤酒酵母2～4份、肉類添加物8～12份；

B.原料處理：對菌糠與廢棄或損壞的食用菌進行微波干燥，至其含水量低于10%，再進行粉碎至50～100目的粉末，肉類添加物加工為肉沫；

C.蒸煮：將經(jīng)過處理得到的菌糠、食用菌、肉沫與蟬蛹粉、螺旋藻粉、豆餅混合得到混合料，將混合料均勻的分成兩份，取一份加入水進行蒸煮、剩余一份備用；

D.發(fā)酵：將蒸煮后的物料，備用的混合料、復合維生素及啤酒酵母混合均勻，進行發(fā)酵，得到產(chǎn)品

所述復合維生素為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A、維生素E、泛酸、尼克酸和抗壞血酸的混合。

所述的肉類添加物為牲畜、家禽或魚類的肉，作為優(yōu)選選用魚肉作為肉類添加物。

步驟D中發(fā)酵時間為2～5天。

使用本發(fā)明具有以下優(yōu)點：采用菌糠與廢棄或損壞的食用菌為原料，有效利用了菌糠與廢棄食用菌的價值，減少了環(huán)境污染的可能性，采用半生半熟物料進行發(fā)酵方法制取小龍蝦飼料，保證了原料中各組分的營養(yǎng)、且營養(yǎng)配合均衡、符合小龍蝦生長所需，同時保證了飼料氣味芳香、適口性好。

具體實施方式

為進一步闡述本發(fā)明所達到的預定目的與技術(shù)手段及功效，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明的具體實施方案進行詳細說明。

實施例1：一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法，其制備方法包括：

A.選料：菌糠72份、蟬蛹粉13份、豆餅13份、廢棄或損壞的食用菌20份、螺旋藻粉3份、復合維生素3份、啤酒酵母3份、牛肉與魚肉混合添加物10份，菌糠本身無霉無蟲，在配置前菌糠與廢棄或損壞的食用菌經(jīng)過微波干燥；

B.原料處理：對菌糠與廢棄或損壞的食用菌進行微波干燥，至其含水量低于10%，再進行粉碎至60目的粉末，肉類添加物加工為肉沫；

C.蒸煮：將經(jīng)過處理得到的菌糠、食用菌、肉沫與蟬蛹粉、螺旋藻粉、豆餅混合得到混合料，將混合料均勻的分成兩份，取一份加入水進行蒸煮、剩余一份備用；

D.發(fā)酵：將蒸煮后的物料，備用的混合料、復合維生素及啤酒酵母混合均勻，發(fā)酵2天后，得到產(chǎn)品。

實施例2：一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法，其制備方法包括以下步驟：

A.選料：按重量份選取菌糠65份、蟬蛹粉10份、豆餅10份、廢棄或損壞的食用菌15份、螺旋藻粉2份、復合維生素2份、啤酒酵母2份、魚肉添加物8份，復合維生素為：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A、維生素E、泛酸、尼克酸和抗壞血酸的混合；

B.原料處理：對菌糠與廢棄或損壞的食用菌進行微波干燥，至其含水量低于10%，再進行粉碎至80目的粉末，肉類添加物加工為肉沫；

C.蒸煮：將經(jīng)過處理得到的菌糠、食用菌、肉沫與蟬蛹粉、螺旋藻粉、豆餅混合得到混合料，將混合料均勻的分成兩份，取一份加入水進行蒸煮、剩余一份備用；

D.發(fā)酵：將蒸煮后的物料，備用的混合料、復合維生素及啤酒酵母混合均勻，發(fā)酵4天后，得到產(chǎn)品。

實施例3：一種菌糠小龍蝦飼料的制備方法，其制作過程包括以下步驟：