[發明專利]一種高壓酶解制備膠原蛋白的方法有效
| 申請號： | 201510602001.8 | 申請日： | 2015-09-21 |
| 公開（公告）號： | CN105112484A | 公開（公告）日： | 2015-12-02 |
| 發明（設計）人： | 肖建喜;楊德慶 | 申請（專利權）人： | 楊德慶;肖建喜 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 甘肅省知識產權事務中心 62100 | 代理人： | 張英荷 |
| 地址： | 730000 甘肅省蘭州市*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高壓 制備 膠原 蛋白 方法 | ||
1.一種高壓酶解制備膠原蛋白的方法，是將動物皮、骨、鱗清除異物，干燥，粉碎至30-400目的粉末后，以料液重量比1:1-1:15的比例分散于酶溶液中，加緩沖溶液調節pH至4-9，然后于溫度30-70℃、壓力100-700Mpa的條件下酶解0.1-4h；酶解產物經固液分離得到膠原蛋白液；膠原蛋白液再經濃縮、干燥，得到膠原蛋白粉。
2.如權利要求1所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述酶溶液中的酶為菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶中的至少一種。
3.如權利要求1所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述酶溶液中酶的添加量為1000-7000U/g。
4.如權利要求1所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述動物皮、骨、鱗取自牲畜、家禽及魚類。
5.如權利要求2-4所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述原料經干燥后粉碎至細度為40-150目。
6.如權利要求2-4所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述皮、骨、鱗的粉末以料液重量比為1:2-1:7的比例分散于酶溶液中。
7.如權利要求2-4所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述酶解前酶溶液中加緩沖溶液調節至pH為5-7。
8.如權利要求2-4所述高壓酶解制備膠原蛋白的方法，其特征在于：所述酶解工藝中，酶解溫度為40-50℃，壓力為150-600Mpa，酶解時間為0.2-3.5h。
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