[發明專利]一種臥式超高壓滅菌設備對中機構

有效

• 申請號: 201510591874.3
• 申請日: 2015-09-16
• 公開（公告）號: CN105077509B
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 龐昌樂;孫志健;沈群
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: A23L3/015
• 分類號: A23L3/015
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 陳波

本發明提供了一種臥式超高壓滅菌設備的對中機構，其缸體(1?1)、臺車導軌梁(1?2)、對心定位塊(1?3)與框架(1)連成一體，左右缸體(1?1)軸線在一條直線上，左右對心定位塊(1?3)凹圓弧面的圓心與左右缸體(1?1)軸線在一條直線上；缸體(1?1)和活塞式堵頭(2)配合組成液壓油缸，左右活塞式堵頭(2)軸線在一條直線上；超高壓筒體(4)通過筒體固定座(3)固定在臺車架(5)上，臺車架(5)由伺服電機驅動的絲桿螺母機構牽引沿著臺車導軌梁(1?2)上的導軌移動，由筒體固定座(3)和對心定位塊(1?3)接觸定位，實現超高壓筒體(4)軸線與左右活塞式堵頭(2)軸線在一條直線上。

技術領域

本發明屬于食品加工中臥式超高壓滅菌設備，特別涉及一種臥式超高壓滅菌設備對中機構。

背景技術

超高壓滅菌是將食品物料包裝后放入盛水的高壓容器中，在400MPa-600MPa壓力作用下滅菌的一種新型食品冷殺菌技術，它不僅有利于保持食品功能成分的生理活性，且還有利于保持色、香、味及營養成分，已成為一種食品高效滅菌方式。臥式超高壓滅菌設備由于工作高度低，人工進出料方便，且可以做成較大容積的超高壓容器，適合在食品加工廠應用，是目前國內食品加工廠正在推廣應用的一種超高壓滅菌設備。這種臥式超高壓滅菌設備一般由框架、超高壓筒體、物料框、堵頭、承壓墊塊、液壓加載系統、注水系統和超高壓增壓系統等部件組成，其特點是：超高壓筒體安裝在一個移動臺車上，堵頭通過一根垂直梁固定在移動裝置上，移動裝置沿框架頂梁的導軌移動，堵頭由一個液壓推桿推動可作左右移動，裝料時臺車向外移出，裝料后臺車將超高壓筒體向里移到和堵頭相對位置，左右堵頭分別在液壓推桿推動下進入超高壓筒體內形成密閉超高壓容器。為了使堵頭能順利地進出超高壓筒體，它們的軸線必須保持重合在一條直線上才能保證平穩工作。但由于兩側堵頭和超高壓筒體都安裝在不同的移動裝置上，三者的軸線不容易重合在一條直線上，致使堵頭進出超高壓筒體不順暢，易損壞堵頭上的密封圈，經常更換密封圈既影響生產效率又增加作業成本，因此，有效解決堵頭與超高壓筒體的對中是提高臥式超高壓滅菌設備技術性能的關鍵問題。

發明內容

為了有效解決堵頭與超高壓筒體的對中問題，提高臥式超高壓滅菌設備的技術性能，本發明提供了一種臥式超高壓滅菌設備對中機構。

一種臥式超高壓滅菌設備對中機構，包含框架1、缸體1-1、臺車導軌梁1-2、對心定位塊1-3、軸承支撐柱1-4、臺車上料位置定位塊1-5、活塞式堵頭2、筒體固定座3和臺車架5：左右缸體1-1、左右臺車導軌梁1-2、左右對心定位塊1-3與框架1經一次加工成為一體；其中，左右缸體1-1橫向對稱設置在框架1左右兩邊的底橫梁上，左右活塞式堵頭2分別與相應側的缸體1-1配合組成液壓油缸，同時左右活塞式堵頭2和左右缸體1-1的軸線重合在一條直線上；左右臺車導軌梁1-2橫向對稱設置在框架1的底座上，左右臺車導軌梁1-2伸展方向垂直于框架1的底橫梁；左右對心定位塊1-3橫向對稱設置在框架1后面的底座上，左右對心定位塊1-3的內表面為凹圓弧面，凹圓弧面的圓心位于缸體1-1軸線的延長線上；左右筒體固定座3橫向對稱固定在臺車架5上，左右筒體固定座3上部外表面為凸圓弧面，內表面為圓面，凸圓弧面和圓面的圓心位于缸體1-1軸線的延長線上；所述凸圓弧面與凹圓弧面的圓弧半徑相等，所述圓面的半徑與超高壓筒體4的外圓半徑相等；超高壓筒體4穿過左右筒體固定座3固定在臺車架5上，左右筒體固定座3與左右對心定位塊1-3接觸定位，實現活塞式堵頭2與超高壓筒體4的對中。