[發(fā)明專利]一種基于化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對不同質(zhì)量的大曲分類的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510587029.9
• 申請日: 2015-09-15
• 公開（公告）號: CN105117607B
• 公開（公告）日: 2017-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 湯有宏;陸瑋;李安軍;劉國英;梁紹勛;周慶伍;胡邦超
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽瑞思威爾科技有限公司
• 主分類號: G06F19/00
• 分類號: G06F19/00;G06K9/62
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責(zé)任公司34101
• 代理人: 陸麗莉,何梅生

1.一種基于化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對不同質(zhì)量的大曲分類的方法，其特征是按如下步驟進(jìn)行：

步驟1：采集同一時(shí)間內(nèi)同一車間出房的m個(gè)曲塊的n種指標(biāo)，從而建立一個(gè)m×n維的原始數(shù)據(jù)矩陣D；所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的列向量表示同一指標(biāo)在不同曲塊下的測量數(shù)據(jù)，所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的行向量表示同一曲塊在不同指標(biāo)下的測量數(shù)據(jù)；

步驟2：使用DRAUG算法對所述原始數(shù)據(jù)矩陣D進(jìn)行計(jì)算，獲得所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的主因子數(shù)；

步驟2.1、由一個(gè)m維的隨機(jī)列向量和一個(gè)n維的隨機(jī)行向量進(jìn)行b倍相乘，獲得一個(gè)隨機(jī)矩陣；將所述隨機(jī)矩陣與所述原始數(shù)據(jù)矩陣D相加，獲得增廣矩陣D_aug；

步驟2.2、對所述原始數(shù)據(jù)矩陣D與增廣矩陣D_aug分別進(jìn)行奇異值分解，得到原始數(shù)據(jù)矩陣D的特征值及相應(yīng)特征值加和以及所述增廣矩陣D_aug的特征值及相應(yīng)特征值加和；

步驟2.3、分別計(jì)算原始數(shù)據(jù)矩陣D與增廣矩陣D_aug的方差，記為Var和Var_aug；

步驟2.4、根據(jù)所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的方差Var和增廣矩陣D_aug的方差Var_aug獲得Fisher比例值；

步驟2.5、將所述Fisher比例值轉(zhuǎn)化為顯著性水平，根據(jù)所述顯著性水平獲得原始數(shù)據(jù)矩陣D的主因子數(shù)；

步驟3、利用主成分分析法獲得各個(gè)曲塊的得分序列；

步驟3.1、使用主成分分析對所述原始數(shù)據(jù)矩陣D進(jìn)行處理，得到所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的特征向量矩陣；

步驟3.2、由所述原始數(shù)據(jù)矩陣D和所述特征向量矩陣計(jì)算獲得所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的主成分；

步驟3.3、由所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的特征值和所述原始數(shù)據(jù)矩陣D特征值的總和獲得所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的特征值比值；

步驟3.4、根據(jù)所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的主因子數(shù)，確定原始數(shù)據(jù)矩陣D中所要提取的主成分；

步驟3.5、根據(jù)所述所要提取的主成分和特征值比值計(jì)算獲得m個(gè)曲塊的綜合得分并進(jìn)行降序排序，獲得得分序列；

步驟4：使用聚類分析對所述原始數(shù)據(jù)矩陣D進(jìn)行分類；

步驟4.1、設(shè)置分類數(shù)為p；

步驟4.2、從原始數(shù)據(jù)矩陣D中隨機(jī)選擇p個(gè)行向量作為質(zhì)心，從而獲得p個(gè)質(zhì)心；分別計(jì)算剩余m-p個(gè)行向量與每個(gè)質(zhì)心的距離，從而獲得(m-p)×p維的距離矩陣；所述距離矩陣的行向量表示剩余m-p個(gè)行向量中的每個(gè)行向量分別與p個(gè)質(zhì)心的距離；所述距離矩陣的列向量表示每個(gè)質(zhì)心分別與剩余m-p個(gè)行向量的距離；從所述距離矩陣的每個(gè)行向量中選取最小值作為最小距離值，共獲得m-p個(gè)最小距離值；所述m-p個(gè)最小距離值所對應(yīng)的列數(shù)，即為所述剩余m-p個(gè)行向量所屬的質(zhì)心；

步驟4.3、根據(jù)p個(gè)質(zhì)心中的每個(gè)質(zhì)心所包含的行向量，分別計(jì)算每個(gè)質(zhì)心中所包含的行向量的均值；以所述均值作為新的質(zhì)心；

步驟4.4、比較每個(gè)質(zhì)心與其相應(yīng)的新的質(zhì)心之間的距離是否小于等于所設(shè)定的閾值；若小于等于所設(shè)定的閾值，則完成所述原始數(shù)據(jù)矩陣D的分類，并獲得所述原始數(shù)據(jù)矩陣D中每個(gè)行向量所屬的質(zhì)心；否則；返回步驟4.2順序執(zhí)行。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對不同質(zhì)量的大曲分類的方法，其特征在是：所述n種指標(biāo)包括水分、酸度、糖化力、發(fā)酵力和感官評價(jià)得分。