[發明專利]一種食品打印機的打印頭

在審

• 申請號: 201510584218.0
• 申請日: 2015-09-15
• 公開（公告）號: CN105167131A
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發明（設計）人: 呂景祥;尹恩懷;楊尚杰;姜磊鵬;張英;安占軍;李超;徐琳;鄭衛軍
• 申請（專利權）人: 西安源廣智能機電設備有限公司
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00
• 代理公司: 西安吉盛專利代理有限責任公司 61108
• 代理人: 張培勛

技術領域

本發明屬于食品打印機技術領域，具體涉及一種食品打印機的打印頭。

背景技術

3D打印技術是一種通過將原材料層層堆疊形成零件和產品的方法，同傳統減材制造方法相比，無需復雜的機械加工或采用模具，3D打印技術能夠高效制造出任意復雜形狀的零件。目前，3D打印技術開始在機械制造、教育、醫療、藝術等各行各業逐步得到應用，3D打印技術可以制造的產品包括飛機、汽車零部件，人體骨骼，人體器官等。未來3D打印技術必將同更多行業結合，得到更為廣泛的應用。

食品是國計民生的基礎，隨著社會的發展，人們對食品的要求不再僅僅是吃飽，開始追求食品的個性和多樣性。單純依靠人工制作難以滿足消費者對食品個性化的需求，將3D打印技術同食品加工相結合，自動加工得到個性化食品，具有廣闊的應用前景。

但是目前的食品打印機的食品打印精度都不夠理想，不能滿足人們的審美標準，而食品打印機的打印頭是造成食品打印精度不足的重要原因，究其根本原因是因為現在的食品打印機的打印頭僅僅是起一個食品原料容器的作用，在控制作用下定量的擠出供給食品原料而已，這樣的打印頭一旦遇到食品原料的材質不均勻，或是食品原料中有大顆粒雜質的情況，不僅導致的是打印出的食品精度都不夠理想，不能滿足人們的審美標準，更嚴重的是會造成噴嘴堵塞，料筒被硬物雜質刮蹭，以及送料機構的零部件如螺桿的磨損，大大降低了打印機打印頭的使用壽命，這也是造成食品打印機難以推廣應用的重要原因。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術中打印機的打印頭面對食品原料不均勻，甚至有硬物雜質導致打印出的食品精度都不夠理想，甚至會造成噴嘴堵塞，料筒被硬物雜質刮蹭，以及送料機構的零部件如螺桿的磨損，大大降低了打印機打印頭的使用壽命的問題。

為此，本發明提供了一種食品打印機的打印頭，包括料斗、橫板、連接塊、推料電動機、輸料筒、螺桿、噴嘴，所述螺桿上固定連接有螺旋槳;料斗內部設置有濾網，濾網是放置于料斗內側斜錐面上的，濾網將漏斗分隔為上下兩層，濾網上開有通孔，螺桿貫穿穿過該通孔，且濾網沿螺桿軸向方向處在螺旋槳的下方。

所述輸料筒的外壁設置有加熱單元。

所述料斗的外壁設置有加熱單元。

所述加熱單元為加熱膜。

所述輸料筒的外壁設置有第一溫度傳感器。

所述料斗的外壁設置有第二溫度傳感器。

所述螺桿的螺紋是等距螺紋。

本發明的有益效果：

1）本發明通過在螺桿上固定連接有螺旋槳，且在料斗內部設置有濾網。不僅提高了食品原料的純潔度，從而保證打印出的食品的精度，從而滿足人們的審美標準，更重要的是避免了噴嘴堵塞，通過將雜質過濾掉后，料筒可以避免被硬物雜質刮蹭，同時送料機構的零部件如螺桿也會降低磨損度，大大增加了打印機打印頭的使用壽命。

2）本發明通過分別在輸料筒的外壁、料斗的外壁設置加熱單元，在打印奶油、果醬等流體類食物以外，通過設置加熱單元后也可以打印巧克力等常溫環境下是固態的食品原料，同時可以避免食品原料冷卻凝結，進而影響打印頭的正常出料工作的問題，保證該食品打印機的打印頭工作的穩定可靠性與多用途性。

3）本發明的加熱單元選用加熱膜，加熱膜相比傳統環形加熱器不僅成本大大減少，而且可以根據輸料筒或料斗的形狀自由貼附，是非常靈活且使用成本極低的操作方式，有利于本發明對食品打印機的推廣應用。

4）本發明輸料筒、料斗的外壁分別設置第一溫度傳感器、第二溫度傳感器，方便對溫度的及時監控，從而將溫度控制在合理的要求范圍內，可以提高該食品打印機的打印頭打印精度。

5）本發明選用螺桿的螺紋是等距螺紋。等距螺紋加工方便，無需特殊加工設備，所以使用及維護成本低，通過降低了使用成本，可以極大促進食品打印機的推廣應用，從而造福人們的生活。

以下將結合附圖對本發明做進一步詳細說明。

附圖說明

圖1是本發明打印頭的整體結構示意圖。

圖2是本發明打印頭的連接塊結構示意圖。

圖3是本發明打印頭的漏斗結構示意圖。

圖4是本發明打印頭的螺桿結構示意圖。

附圖標記說明：1、料斗；2、橫板；3、連接塊；4、推料電動機；5、輸料筒；6、螺桿；7、噴嘴；8、濾網；9、螺旋槳。10、第一溫度傳感器、11、第二溫度傳感器。

具體實施方式

實施例1：