[發(fā)明專利]一種緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料及其制備方法與使用方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510583150.4
• 申請日: 2015-09-15
• 公開（公告）號: CN105284883B
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發(fā)明（設計）人: 李子超;郭培志;李群;彭洪亮;劉芳芳;馬苗;孫小璐;陸香珍;喬銀楠;許春芳
• 申請（專利權）人: 青島大學
• 主分類號: A01N59/00
• 分類號: A01N59/00;A01P1/00;A23L5/20
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司37205
• 代理人: 毛勝昔

技術領域

本發(fā)明涉及一種抗菌材料及其制備方法與使用方法，尤其涉及一種緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料及其制備方法及其祛農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的使用方法，屬于牡蠣殼改性技術領域。

背景技術

我國海洋貝類品種類很多，2014年產(chǎn)量達到1400萬噸。其中，牡蠣產(chǎn)量最大，年產(chǎn)量達到410萬噸。牡蠣的殼重約占牡蠣總重的75％以上。也就是說，我國每年將產(chǎn)生約300萬噸以上的的牡蠣殼。

牡蠣殼固體廢棄物，若被丟棄到自然環(huán)境中，不僅會對環(huán)境的美觀產(chǎn)生負面影響，而且占用大量的可用土地，同時也因其散發(fā)出濃重的腥臭氣，而影響城市空氣質(zhì)量以及人們的生活。

2007年，日本金澤海上保安部認定牡蠣殼是垃圾物品，因而頒發(fā)了禁止隨意傾倒的禁令，禁止隨意將牡蠣殼投入海中，以避免其污染海洋環(huán)境。

近年來，人們對于如何進行牡蠣殼的無害化處理及其資源的回收利用方面進行了大量的有益探索和研究，并取得了一系列的技術進步，為牡蠣殼的無害化處理及其資源的回收利用開辟出多種實用的應用途徑。例如：

中國專利申請CN103087851B公開了一種蔬菜、瓜果除菌清洗劑及其制備方法，其通過將重量份數(shù)分別為牡蠣殼2-4份、雜色蛤殼3-5份和扇貝殼2-4份的貝殼混合，經(jīng)800-1600℃焚燒7-9小時，加入占物料總重量18-22％的水反應后，經(jīng)280-320℃烘干；再將經(jīng)過烘干后的物料在950-1050℃下焚燒5-7小時；然后，將焚燒完畢的物料經(jīng)高微機生產(chǎn)出粉末后，與占物料總重量7-9％的活性炭和占物料總重量4-6％的甲殼素混合均勻，制得蔬菜、瓜果除菌清洗劑。

但是，上述技術方案一方面，存在煅燒溫度高、能源消耗大、煅燒之后的貝殼粉活性偏低、孔隙率也不夠高；另一方面，其需要添加占物料總重量7-9％的活性炭和占物料總重量4-6％的甲殼素，這一是造成了其生產(chǎn)成本的進一步上升，并且其浸泡、浸漂過后的蔬菜、瓜果還需要使用大量的清水沖洗干凈之后，才能滿足安全食用要求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的之一是，提供一種結構疏松多孔、活性足夠高，生產(chǎn)成本低的牡蠣殼粉體，并以其為基礎原料的用于祛農(nóng)作物產(chǎn)品及水果的農(nóng)藥殘留的緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的需要解決的技術問題是，如何有效降低生產(chǎn)成本，利用該牡蠣殼粉體，制備出適于水果、蔬菜類初級農(nóng)產(chǎn)品清洗，以祛除其農(nóng)藥殘留成分的技術問題。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術方案是，一種緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料，其特征在于，為粒徑在50μm以下的牡蠣殼粉體與食品級小蘇打和面堿粉體的混合物，所述混合物中牡蠣殼粉體、食品級小蘇打和面堿粉體的重量比為1︰0.3-0.7︰0.3-0.7；

所述牡蠣殼粉體具有疏松多孔結構，是以牡蠣殼為原料，經(jīng)煅燒、粉磨，制得的活性粉體。

上述技術方案直接帶來的技術效果是，緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料的生產(chǎn)成本低、無有毒有害化學成分，適于各類水果、蔬菜初級農(nóng)產(chǎn)品的凈洗，以祛除附著在其表面上的農(nóng)藥殘留成分，并可有效殺滅其表面上的大腸桿菌，其使用安全、高效，使用之后的廢液/廢水無毒無害無污染。

即，上述技術方案的緩沖體系牡蠣殼祛農(nóng)殘抗菌材料為安全、高效、綠色環(huán)保的初級農(nóng)產(chǎn)品的凈洗產(chǎn)品。

為更好的理解上述技術方案，現(xiàn)詳細分析說明如下：

上述技術方案中，在疏松多孔結構的牡蠣粉體中，輔以面堿碳酸鈉和小蘇打碳酸氫鈉，在應用中會產(chǎn)生發(fā)生水解反應得到緩沖溶液:

Na ₂CO₃+H₂O＝Na H CO₃+Na O H

Na H CO₃+H₂O＝H₂CO₃+Na O H＝Na ₂CO₃+H₂O

形成的CO₃^2-H-CO₃^-體系具有使得水溶液酸堿度維持基本不變的作用，該體系根據(jù)組成可維持pH在9.5-10范圍內(nèi)。這樣會產(chǎn)生如下特殊效果：

(1)pH在9.5-10范圍內(nèi)屬于弱中堿性條件，對微生物有殺滅作用，而對皮膚沒有破壞作用，可安全使用；

(2)pH在9.5-10范圍內(nèi)屬于弱中堿性條件下，可加速常見的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的水解降毒作用，增加果蔬表面農(nóng)藥的水中溶解度，潔凈度提高；