[發明專利]一種提高煙草香氣質量的花葉同烤方法

有效

• 申請號: 201510566506.3
• 申請日: 2015-09-04
• 公開（公告）號: CN105077549B
• 公開（公告）日: 2017-01-11
• 發明（設計）人: 孫福山;王松峰;董淑君;徐秀紅;王傳義;王勇;曾慶賓;張國超
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院煙草研究所
• 主分類號: A24B1/02
• 分類號: A24B1/02;A24B1/08;A24B3/04;A24B3/10
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于煙葉調制技術領域，具體的涉及一種提高煙草香氣質量的煙葉同烤方法。

背景技術

目前烤煙烘烤是將采收成熟的煙葉裝入烤房，人為地提供一定溫濕度、時間和通風等條件，促進煙葉發生必要的生理生化變化，使煙葉逐步變黃失水，實現煙葉干制。為了提高煙草香氣質量，現有的烘烤方法，如中國專利申請公開號1077358公開了烤煙花蕾香膏及其使用方法，其從煙花花蕾中提取烤煙花蕾香膏在加入到煙絲中來提升香氣質量。現有技術中，中國專利公告號CN101843357A烤黃烤香紅花大金元煙葉的烘烤新工藝，含有變片、凋萎、變筋、干片和于筋五個時期，通過控制工藝來提高香氣質量。現有技術中，中國專利公告號CN102599624A一種五段五對應煙葉烤香密集烘烤精準工藝，通過控制工藝來提高香氣質量。而煙草花具有悅人香氣，曾有學者在烤煙種植田間，間作賞花植物，通過植物花釋放的氣體物質，進行烤煙田間調香。卷煙工業制絲后，進行加香加料，改善卷煙香吃味。針對密集烘烤煙葉香氣不足問題，為改善烤后煙葉香吃味，為增加煙草香氣質量。申請人通過試驗烤煙葉花同烤試驗研究，取得了良好效果。

發明內容

本發明的目的在于提供一種方法簡單，操作容易，將成熟鮮煙葉與煙草花枝一同裝入烤房中進行烘烤，在煙葉烘烤過程中隨著溫濕度的變化，利用煙草花香的改善提高煙葉香吃味，達到以煙花對煙葉調香增香目，得到的烤煙香氣質量高。

為了實現上述目的，本發明方案如下：一種提高煙草香氣質量的煙葉同烤方法，其中，包括如下步驟：

A、葉花同裝：采收后煙葉按常規方法進行編夾煙，同時每竿(夾)煙在兩端分別編入烤煙盛花期的花枝，再將編夾好煙竿(夾)按常規裝入密集烤房中，不同煙田可相互利用花枝；

B、葉花同烤：裝煙后，關閉裝煙室門、冷風進風口和排濕口，按“五段五對應”密集烘烤烤香精準工藝進行烘烤：

(1)變片階段：點火后，由室溫以1℃/小時的升溫速度升至干球38℃，控制濕球36℃，穩溫24-36小時，至二層煙葉80％以上達到7-8成黃且葉片變軟；

(2)凋萎階段：以1℃/小時的升溫速度升至干球42℃，控制濕球38℃，穩溫18-24小時，至二層煙葉80％以上達到9-10成黃且主脈發軟；

(3)變筋階段：以1℃/2小時的升溫速度升至干球47℃，控制濕球38℃，穩溫18-24小時，煙葉全部達到黃片黃筋，干片1/3；

(4)干片階段：以1℃/2小時的升溫速度升至干球54℃，控制濕球40℃，穩溫8-12小時，至葉片全干，主脈干1/3；

(5)干筋階段：以1℃/小時的升溫速度升至中下部煙葉干球65℃、上部煙葉干球68℃，控制濕球42℃，穩溫18-24小時，至全房煙葉主脈全干。烤后煙葉回潮后，解煙時把花枝揀出，煙葉單獨存放待售。

步驟A的編制方法：使用夾持設備將煙草和花枝整理固定，煙草和花枝置于夾持設備的底梁(5)上，底梁(5)呈凹字狀，底梁(5)上端設置有套口(4)，針梁(1)的兩端設置有卡柱(3)，卡柱(3)垂直固定于針梁(1)，卡柱(3)上設置有多組彈扣，卡柱(3)與底梁(5)的套口(4)插合連接并通過彈扣調節松緊度，針梁(1)上固定有若干鋼針(2)，鋼針(2)穿過煙葉和花枝后固定于底梁上，然后將夾持設備裝入煙房。

花枝位于底梁的兩端和/或中部。

每個夾持設備上夾持1-8株花枝。

本發明的有益效果為：方法簡單，操作容易，將成熟鮮煙葉與煙草花枝一同裝入烤房中進行烘烤，在煙葉烘烤過程中隨著溫濕度的變化，利用煙草花香的改善提高煙葉香吃味，達到以煙花對煙葉調香增香目，得到的烤煙香氣質量高。

附圖說明：

圖1為葉花同裝用的夾持設備的結構示意圖。

附圖標記：

1、針梁2鋼針3卡柱4套口5底梁

具體實施方式：

如圖1所示，圖1為葉花同裝用的夾持設備的結構示意圖。本發明的特點在于花葉同裝和花葉同烤，

A、葉花同裝：采收后煙葉按常規方法進行編夾煙，同時每竿(夾)煙在兩端分別編入烤煙盛花期的花枝，再將編夾好煙竿(夾)按常規裝入密集烤房中，不同煙田可相互利用花枝；

B、葉花同烤：裝煙后，關閉裝煙室門、冷風進風口和排濕口，按“五段五對應”密集烘烤烤香精準工藝進行烘烤：