[發(fā)明專(zhuān)利]一種幼禽脂肪粉及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510534279.6
• 申請(qǐng)日: 2015-08-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105029096B
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃金鳳;孫麗華;王勇;丁為國(guó);肖秋霞
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K50/75
• 分類(lèi)號(hào): A23K50/75;A23K20/158;A23K40/30
• 代理公司: 廣州粵高專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 單香杰

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種幼禽脂肪粉及其制備方法。所述幼禽脂肪粉主要包括以下重量份數(shù)的各組分：棕櫚酸10?20份，棕櫚油酸1?3份，硬脂酸3?8份，油酸15?20份，亞油酸5?10份，α?亞麻酸0.1?0.5份，花生四烯酸0.5?1.5份，DHA 0.1?0.5份，EPA 0.1?0.5份，維生素C 0.5?1.5份。該幼禽脂肪粉模擬了禽蛋中脂肪的脂肪酸組成及比例，滿(mǎn)足了幼禽對(duì)各種脂肪酸的需求，克服幼禽在育雛期后由于能量攝入不足，拉稀，死亡率高等問(wèn)題。本發(fā)明制備成固體粉末幼禽專(zhuān)用脂肪產(chǎn)品，顆粒小，流散性好，容易被幼禽消化吸收。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種幼禽脂肪粉及其制備方法。

背景技術(shù)

家禽的育雛是家禽養(yǎng)殖業(yè)的重要環(huán)節(jié)，育雛的好壞直接影響家禽后期的健康狀況、成活率及生長(zhǎng)。雛禽的代謝旺盛、生長(zhǎng)快，孵化后，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源由蛋中的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)為外源飼料，但消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，消化機(jī)制弱、抗病力差，對(duì)飼料的采食量低，且對(duì)飼料中的營(yíng)養(yǎng)物消化利用率低，能量供應(yīng)不足，容易發(fā)生腹瀉，死亡率高。

針對(duì)上述問(wèn)題，現(xiàn)在技術(shù)上的解決方法是制備育雛期飼料，經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，申請(qǐng)公布號(hào)CN103109986 A的中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)公開(kāi)了一種蛋雞育雛飼料，其能量來(lái)源是玉米油。此外，其它專(zhuān)利文獻(xiàn)報(bào)道的家禽育雛飼料，一般主要都是添加大豆油、玉米油和膨化大豆作為能量來(lái)源，與禽蛋中的脂肪酸組成、比例及在甘油三脂上的位置分布差異很大，幼禽難以消化利用，無(wú)法滿(mǎn)足幼禽的能量及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，甚至導(dǎo)致拉稀，死亡率高，影響幼禽后期的健康與生長(zhǎng)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種幼禽脂肪粉。該幼禽脂肪粉模擬了禽蛋中脂肪的脂肪酸組成及比例，幼禽更容易消化吸收，滿(mǎn)足了幼禽對(duì)各種脂肪酸的需求，克服幼禽在育雛期后由于能量攝入不足，拉稀，死亡率高等問(wèn)題。

本發(fā)明的另一目的在于提供上述幼禽脂肪粉的制備方法。

本發(fā)明的上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的。

一種幼禽脂肪粉，主要包括以下重量份數(shù)的各組分：棕櫚酸 10-20份，棕櫚油酸1-3份，硬脂酸3-8份，油酸15-20份，亞油酸5-10份，α-亞麻酸 0.1-0.5份，花生四烯酸0.5-1.5份，DHA 0.1-0.5份，EPA 0.1-0.5份，維生素C 0.5-1.5份。

發(fā)明人經(jīng)過(guò)了大量實(shí)驗(yàn)研究，優(yōu)化了所述幼禽脂肪粉配方組成與比例，滿(mǎn)足了幼禽對(duì)棕櫚酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸、花生四烯酸、EPA、DHA等脂肪酸的需求，使幼禽更容易消化吸收，滿(mǎn)足幼禽育雛期的能量攝入。

優(yōu)選地，所述幼禽脂肪粉還包括以下重量份數(shù)的助劑：乳化劑 2.0-6.5份，抗氧化劑 1.1-5.0份，包被物 35-60份，二氧化硅0.5-2.5份。

優(yōu)選地，所述乳化劑包括溶血卵磷脂1-2.5份，硬脂酸單甘脂0.5-2.0份，蔗糖脂肪酸酯0.5-2.0份。

優(yōu)選地，所述抗氧化劑包括TBHQ 0.5-1.5份，BHA 0.5-2份、BHT 0.1-1.5份。

優(yōu)選地，所述包被物包括酪蛋白 10-20份，麥芽糖漿 10-20份，多孔淀粉 15-20份。

本發(fā)明還提供一種上述幼禽脂肪粉的制備方法，包括如下步驟：

S1. 混合：將棕櫚酸、棕櫚油酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA混合，加熱至40-60℃溶解，再加入維生素C、乳化劑和抗氧化劑混合均勻；

S2. 向熱水中加入包被物，再加入S1步驟得到的混合物混合；

S3. 將S2得到的混合物升溫至55-90℃，并進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)二級(jí)乳化處理；