[發(fā)明專利]一種保健酒及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510522110.9
• 申請(qǐng)日: 2015-08-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105062826A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-11-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙林;趙鳳山
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 趙林
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/04
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/04;A61K36/815;A61P37/00;A61P7/06;A61P1/14
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 趙青朵

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)

中國(guó)的藥酒和保健酒，其主要的特點(diǎn)是在釀酒過(guò)程中或在酒中加入了中草藥和其他具有營(yíng)養(yǎng)的成分，因此藥酒和保健酒兩者并無(wú)本質(zhì)上的區(qū)別，其中，藥酒是以治療疾病為主要目的，有特定的醫(yī)療作用；而保健酒則是以滋補(bǔ)養(yǎng)生健體為主，對(duì)人們具有保健強(qiáng)身作用。

中國(guó)的保健酒是指對(duì)人體具有保健功能的飲料酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸，既適用于特定人群食用，又具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，并不以治療為目的。同時(shí)，其必須具備三種屬性：食品屬性；功能屬性即具有特定的功能；非藥品屬性。保健酒在我國(guó)整個(gè)飲料酒的分類(lèi)是依據(jù)GB/T17204-1998《飲料酒分類(lèi)》標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)保健酒的原材料的特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝被劃分為果露酒與露酒。果露酒即果酒，顧名思義就是以水果為原材料，采用發(fā)酵法、半發(fā)酵法和調(diào)配法加工而成的飲料酒；露酒則是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒為酒基，以食用的動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，保健酒從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化的手段，提取中藥中有效成分制成高含量的功能藥酒。保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種能使人的白發(fā)變黑的保健酒及其制備方法。

本發(fā)明提供了一種保健酒，由以下原料經(jīng)酒提取得到：

優(yōu)選的，由以下原料經(jīng)酒提取得到：

優(yōu)選的，由以下原料經(jīng)酒提取得到：

優(yōu)選的，由以下原料經(jīng)酒提取得到：

優(yōu)選的，所述酒為高粱酒。

優(yōu)選的，所述酒的度數(shù)為40°～60°。

本發(fā)明還提供了一種保健酒的制備方法，包括：

將6～12重量份大棗、4～8重量份黑芝麻、1.4～8重量份銀耳、1.2～8重量份桑葚、10～20重量份枸杞與4～8重量份制首烏浸泡至酒中，過(guò)濾后，將浸泡物擠壓，得到保健酒。

優(yōu)選的，所述浸泡的溫度為20℃～30℃。

優(yōu)選的，所述浸泡的時(shí)間為40min～4h。

本發(fā)明還提供了保健酒在使人的白發(fā)變黑中的應(yīng)用。

本發(fā)明提供了一種保健酒，將6～12重量份大棗、4～8重量份黑芝麻、1.4～8重量份銀耳、1.2～8重量份桑葚、10～20重量份枸杞與4～8重量份制首烏浸泡至酒中，過(guò)濾后，將浸泡物擠壓，得到保健酒。與現(xiàn)有技術(shù)相比，大棗可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)營(yíng)安神，黑芝麻可補(bǔ)肝、腎、潤(rùn)五肺，銀耳可滋陰潤(rùn)肺，桑葚可滋陰補(bǔ)血，枸杞、制首烏可補(bǔ)肝腎，從而使本發(fā)明保健酒具有增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)各部臟腑的功能，使人的白發(fā)變黑。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

本發(fā)明提供了一種保健酒，由以下原料經(jīng)酒提取得到：大棗、黑芝麻、銀耳、桑葚、枸杞與制首烏。

本發(fā)明對(duì)所有原料的來(lái)源并沒(méi)有特殊的限制，為市售即可。

其中，所述大棗優(yōu)選為生大棗；所述大棗的含量?jī)?yōu)選為6～12重量份，更優(yōu)選為8～12重量份。大棗性甘平，歸經(jīng)脾，具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)營(yíng)安神、補(bǔ)血止血的作用，可治療脾虛氣弱、倦怠乏力、虛煩失眠、血虛紫癜等癥狀。

所述黑芝麻優(yōu)選為生黑芝麻；所述黑芝麻的含量?jī)?yōu)選為4～8重量份，更優(yōu)選為6～8重量份。黑芝麻性甘平，入肝腎經(jīng)，雷公炮制藥性解上記載其“如肺脾二經(jīng)”，其可補(bǔ)肝、腎、潤(rùn)五臟，治肝、腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹癱瘓、大腸燥結(jié)病后虛贏、須發(fā)早白、婦人少乳等癥。

所述銀耳優(yōu)選為生銀耳；所述銀耳的含量?jī)?yōu)選為1.4～6重量份。銀耳又稱白木耳，性甘平，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)腎生精等功效，可治療陰虛潮熱、慢性氣管炎及食欲不振等癥。

所述桑葚含量?jī)?yōu)選為4～8重量份。桑葚性甘寒，歸經(jīng)心、肝、腎，具有滋陰補(bǔ)血的功效，可治療陰虛頭目眩暈、肝腎血虛不足、須發(fā)早白。

所述枸杞的含量?jī)?yōu)選為15～20重量份。枸杞性味甘平，歸經(jīng)肝腎，具有補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，可用于治療肝腎不足、頭暈、腰膝酸痛、視力模糊等癥。