[發明專利]一種白蔻仁清熱利尿茶酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201510503266.2
• 申請日: 2015-08-17
• 公開（公告）號: CN106701456A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9064;A61P7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品領域，特別是一種白蔻仁清熱利尿茶酒及其制備方法。

背景技術

白酒的歷史源遠流長，是人們宴請、喜慶時必備的飲品之一，但是白酒的酒精含量較高，而其他營養物質相對含量較低，飲用后實際的有益效果不大，目前，我國長期習慣飲用白酒的人數已高達上億，在這個群體中，由于長期飲用白酒，酒精已經對人體健康造成了傷害。

隨著社會的進步，人們生活水平的不斷提高的同時，人們的生活壓力、工作壓力也都在不斷增大，同時，由于生活環境污染的日益嚴重，人們生活無規律、缺少鍛煉，人們的體制也在不斷下降，越來越多的人處于一種亞健康狀態，因此，人們的保健意識不斷增強，觀念也在不斷更新，要求飲酒時，不僅能享受飲酒的樂趣，而且要保證身體健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替藥物治療不同病癥，則更好。

而茶葉中含有多種營養成分，對人體健康有著重要的生理保健功能，因此將茶葉、中藥材、糧食酒合理有效的結合十分重要，目前我國市場上的茶酒較為少見，正處于研究和開發階段，因此市場上急需一種具有清熱利尿、涼血，解毒功效的白蔻仁清熱利尿茶酒及其制備方法。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有清熱利尿、涼血，解毒功效的白蔻仁清熱利尿茶酒及其制備方法。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種白蔻仁清熱利尿茶酒，原料按重量份數，茶葉20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、白蔻仁10-15份、白蔻仁8-12份、百合8-12份、鐵莧5-8份、百部5-8份、山茶花5-8份、白藥子5-8份、芡實3-5份、余柑子3-5份、川椒3-5份、莽草3-5份、荷蒂3-5份、蜂蜜15-25份、糧食酒800-900份。

所述的一種白蔻仁清熱利尿茶酒，原料按優選重量份數，茶葉25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、白蔻仁12份、白蔻仁10份、百合10份、鐵莧7份、百部6份、山茶花6份、白藥子6份、芡實4份、余柑子4份、川椒4份、莽草4份、荷蒂4份、蜂蜜25份、糧食酒900份。

所述的一種白蔻仁清熱利尿茶酒，原料按優選重量份數，茶葉23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、白蔻仁10份、白蔻仁8份、百合8份、鐵莧5份、百部5份、山茶花5份、白藥子5份、芡實3份、余柑子3份、川椒3份、莽草3份、荷蒂3份、蜂蜜20份、糧食酒850份。

所述的一種白蔻仁清熱利尿茶酒，原料按優選重量份數，茶葉20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、白蔻仁15份、白蔻仁12份、百合12份、鐵莧8份、百部8份、山茶花8份、白藥子8份、芡實5份、余柑子5份、川椒5份、莽草5份、荷蒂5份、蜂蜜15份、糧食酒800份。

所述的茶葉為綠茶、紅茶中的一種。

所述的糧食酒為高粱酒、大米酒、玉米酒中的一種或幾種混合。

所述的一種白蔻仁清熱利尿茶酒及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備茶液：按重量份數，選取優質的茶葉、茉莉花、百合花、梨花，清水沖洗干凈，去除雜質，曬干后混合，然后置于超微粉碎機中粉碎，得到混合細粉，放入鍋中，加入5-10倍質量的純凈水，中火煎煮10-15分鐘，冷卻，過濾，得到茶液；

步驟2、制備混合液：按重量份數，選取優質的白蔻仁、白蔻仁、百合、鐵莧、百部、山茶花、白藥子、芡實、余柑子、川椒、莽草、荷蒂，分別洗凈并除雜，除雜后進行粉碎，過60-80目篩，將過篩后的各種原料置于混合機中，混合30分鐘，得到混合粉末，將混合粉末加水煎煮提取3次，分別加12倍、10倍、8倍的水，分別使用中火煎煮60-90分鐘、45-60分鐘、30-45分鐘，煎煮后過濾，將三次濾液混合，得到混合液；

步驟3、總混：按重量份數，選取優質的糧食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器內混合攪拌均勻，置于陰涼處，密封置放35-40天，取出，制得一種白蔻仁清熱利尿茶酒。