[發(fā)明專利]一種可調理貧血的藥膳配方及其制作方法

無效

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• 申請日: 2015-08-15
• 公開（公告）號: CN104997014A
• 公開（公告）日: 2015-10-28
• 發(fā)明（設計）人: 黃佩霞
• 申請（專利權）人: 黃佩霞
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A61K36/8969;A61P7/06;A61K125/00
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技術領域

本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可調理貧血的藥膳配方及其制作方法。

背景技術

飲食是一門學問，用藥更是一門學問，藥膳食療，用藥調理健康，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國傳統(tǒng)醫(yī)學十分重視預防保健，通過精神調養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達到增強體質、預防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國古代關于“神農(nóng)嘗百草”的傳說，反映了早在遠古時代，中華民族就已開始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說，西周時期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過調配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務。約成書于戰(zhàn)國時期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書于秦漢時期、中國現(xiàn)存最早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如黑棗干、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實用價值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。

貧血是指單位容積的血液內紅細胞數(shù)和血紅蛋白含量低于正常，表現(xiàn)為臉色蒼白，伴有頭暈、乏力、心悸、氣急等癥狀，造成貧血的原因可能有缺鐵、出血、造血功能障礙等，要治療貧血，在飲食方面一定要給予患者富于營養(yǎng)的高熱量、高蛋白、多維生素、豐富礦物質的食物，以助于恢復造血功能，此外，在生活方面則要避免過度勞累，保證睡眠時間。

發(fā)明內容

針對想通過調養(yǎng)飲食的方法來調理貧血的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可調理貧血的藥膳配方及其制作方法。

本發(fā)明采用的技術方案是：一種可調理貧血的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5-7克，陳皮3-5克，黑棗干20-30克，木瓜1個，雞蛋1個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5-10毫升，牛骨髓200-300克。

一種可調理貧血的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟：（1）取桂圓肉25克，山藥片150克，冬蟲夏草3克，黃精7克，陳皮4克，黑棗干30克，牛骨髓200克，將材料清洗干凈，在干凈的瓦罐內加入清水，用大火燒沸，放入牛骨髓、桂圓肉、山藥片、冬蟲夏草、黃精、陳皮和黑棗干，改用小火慢煲2.5個小時即可支撐養(yǎng)血菜，食用前加入適量的鹽和味精；

（2）取木瓜1個，雞蛋1個，鮮牛奶250毫升，蜂蜜5毫升，將木瓜去皮去籽切成小塊，將雞蛋打到碗里只取蛋黃，將木瓜放到榨汁機里，加入蜂蜜、牛奶繳納成奶昔狀即可制成益血甜品；

（3）食用養(yǎng)血菜后半個小時食用益血甜品。

本發(fā)明的有益效果：桂圓性溫，味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可治療貧血，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、糖類、維生素C及碘、鈣、磷等，被稱之為消化素，黑棗干含鐵豐富，是補血食物中的佳品，同時黑棗干還含有促進鐵離子吸收的維生素C，能讓機體對鐵的吸收事半功倍，本發(fā)明將養(yǎng)血益血的食材和藥材科學合理的搭配在一起，通過多次的臨床試驗得出本發(fā)明藥膳配方，堅持食用本發(fā)明一個星期，對調理人體的生血功能具有明顯的改善。

具體實施方式

一種可調理貧血的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5-7克，陳皮3-5克，黑棗干20-30克，木瓜1個，雞蛋1個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5-10毫升，牛骨髓200-300克。

一種可調理貧血的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟：（1）取桂圓肉25克，山藥片150克，冬蟲夏草3克，黃精7克，陳皮4克，黑棗干30克，牛骨髓200克，將材料清洗干凈，在干凈的瓦罐內加入清水，用大火燒沸，放入牛骨髓、桂圓肉、山藥片、冬蟲夏草、黃精、陳皮和黑棗干，改用小火慢煲2.5個小時即可支撐養(yǎng)血菜，食用前加入適量的鹽和味精；

（2）取木瓜1個，雞蛋1個，鮮牛奶250毫升，蜂蜜5毫升，將木瓜去皮去籽切成小塊，將雞蛋打到碗里只取蛋黃，將木瓜放到榨汁機里，加入蜂蜜、牛奶繳納成奶昔狀即可制成益血甜品；

（3）食用養(yǎng)血菜后半個小時食用益血甜品。

本發(fā)明的有益效果：桂圓性溫，味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可治療貧血，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、糖類、維生素C及碘、鈣、磷等，被稱之為消化素，黑棗干含鐵豐富，是補血食物中的佳品，同時黑棗干還含有促進鐵離子吸收的維生素C，能讓機體對鐵的吸收事半功倍，本發(fā)明將養(yǎng)血益血的食材和藥材科學合理的搭配在一起，通過多次的臨床試驗得出本發(fā)明藥膳配方，堅持食用本發(fā)明一個星期，對調理人體的生血功能具有明顯的改善。同時貧血者日常要保證足夠的營養(yǎng)，尤其是鐵，如動物肝臟、黑木耳、芝麻醬、豆制品等食物中都含有鐵，另外要多吃蔬菜補充維生素C，維生素C能促進鐵吸收利用的功能。