[發明專利]一種產后補血營養湯及其制備方法在審
| 申請號： | 201510498114.8 | 申請日： | 2015-08-13 |
| 公開（公告）號： | CN105077402A | 公開（公告）日： | 2015-11-25 |
| 發明（設計）人： | 鐘才云;李小婷;張健 | 申請（專利權）人： | 江蘇大美健康科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39;A23L1/315;A23L1/312;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京天華專利代理有限責任公司 32218 | 代理人： | 尹慧晶;徐冬濤 |
| 地址： | 210000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 產后 補血 營養 及其 制備 方法 | ||
1.一種產后補血營養湯，其特征在于，以烏雞、豬肝、阿膠和四季豆嫩葉為主料，輔以黑木耳、山藥、紅棗、黑豆、桂圓、枸杞子和生姜制成。
2.根據權利要求1所述的產后補血營養湯，其特征在于該產后補血營養湯具體包括以下重量份的組分：
烏雞500-1000重量份、豬肝200-300重量份、阿膠10-15重量份、四季豆嫩葉20-300重量份、黑木耳20-30重量份，山藥150-200重量份、紅棗20-50重量份、黑豆100-150重量份、桂圓10-15重量份、枸杞子5-10重量份、生姜5-10重量份。
3.權利要求1或2所述的產后補血營養湯，其特征在于，該產后補血營養湯的制備方法包括以下步驟：
(1)將烏雞洗凈，斬塊備用；豬肝清水洗凈，切片備用；
(2)清水浸泡四季豆嫩葉15-30分鐘，清洗后放入沸水中焯軟，撈起過冷水，瀝干水分，切絲備用；
(3)黑豆清水洗凈；紅棗洗凈、去核；黑木耳用清水浸泡30分鐘，洗凈，去蒂，剪成小片；山藥削皮，洗凈，切塊；
(4)將水放入鍋內，大火燒開水把烏雞塊放進去，水量沒過烏雞肉，水再次沸騰后把烏雞肉撈出，沖洗干凈；
(5)將全部材料重2-3倍量的水放入鍋內，把烏雞肉、阿膠、黑木耳、黑豆、紅棗、枸杞、桂圓、生姜一齊放入鍋中，加適量料酒，煮開后轉小火，慢燉1-1.5小時；
(6)再加入山藥，大火燒開后轉成小火燉煮0.5-1小時；
(7)再加入豬肝和四季豆嫩葉，大火燒開后轉成小火燉煮，5-10分鐘，加鹽調味。
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