[發明專利]電蒸汽炊具

在審

• 申請號: 201510480795.5
• 申請日: 2015-08-09
• 公開（公告）號: CN106691165A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 相陽
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種電蒸汽炊具，在電蒸汽炊具主體內包括用于容納并加熱水的熱水盤，熱水盤內有電加熱裝置，還包括用于向熱水盤持續供水的儲水箱，儲水箱與熱水盤之間通過控水閥門裝置連接，控水閥閥門裝置在熱水盤水位沸騰降低后開啟閥門，此時儲水箱的水小流量流向熱水盤，熱水盤的水位達到高位時，控水閥閥門裝置關閉；電蒸汽炊具還包括有控制電路及相應操作開關等，有多種結構；其中一體式電蒸汽炊具，其電蒸汽炊具主體是一個帶門的封閉箱體，里面有一層以上的蒸板放置食材之用，而分體式電蒸汽炊具則有一個上方開啟的蒸汽口，上接蒸箱作為食物的放置地點；其特征在于：

在熱水盤內還安裝有超聲波霧化器，該超聲波霧化器表面略低于熱水盤工作水位；

電蒸汽炊具的控制電路中還包括用于控制并提供超聲震蕩電能的超聲波發生電路。

2.按照權利要求1所述的電蒸汽炊具，其特征在于：

超聲波霧化器通過支架安裝在熱水盤內低于工作水位2-10毫米的位置。

3.按照權利要求1所述的電蒸汽炊具，其特征在于：

電蒸汽炊具開始工作時，當熱水盤的熱水加熱到沸騰時，超聲波霧化器開啟，直至蒸汽量達到要求后關閉，從而實現高速預熱。

4.按照權利要求1所述的電蒸汽炊具，其特征在于：

熱水盤的熱水加熱到低于沸騰溫度的設定溫度，然后保持恒溫并開啟超聲波霧化器，從而得到低于沸騰溫度的蒸汽，實現低溫蒸汽烹飪。

5.按照權利要求1所述的電蒸汽炊具，其特征在于：

電蒸汽炊具主體內還包括由冰水盤、冰水控水閥門裝置、冰水箱以及冰水盤內的冰水超聲波霧化器組成的冰水霧化系統，用于實現超低溫蒸汽。

6.按照權利要求5所述的電蒸汽炊具，其特征在于：

有一塊PTC制冷裝置的制冷端與冰水霧化系統水流通管道或冰水盤接觸。