[發(fā)明專利]一種養(yǎng)生豆汁

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510470519.0
• 申請(qǐng)日: 2015-08-04
• 公開（公告）號(hào): CN105166070A
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于晶晶
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號(hào): A23C20/02
• 分類號(hào): A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種豆制品，特別是涉及一種養(yǎng)生豆汁。

背景技術(shù)

豆汁因其物美價(jià)廉早已成為人們的早點(diǎn)中最普遍的飲品，其中又尤其以學(xué)生、兒童及為城市居民最大的消費(fèi)群體，眾所周知，豆汁中含有豐富的蛋白質(zhì)等有益的營養(yǎng)，所以長期以來都受到人們的青睞。隨著人們生活水平的提高，對(duì)日常生活物質(zhì)的要求也越來越高，不但講究物質(zhì)的營養(yǎng)，還對(duì)物質(zhì)的養(yǎng)生作用也愈加的青睞，尤其目前處于學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，城市居民上班壓力大的現(xiàn)狀，學(xué)生逃學(xué)、厭學(xué)事件及城市居民普遍的慢性病高發(fā)病率在我國已是很大的問題，解決這些問題也是迫在眉睫，在我國的“十一五”計(jì)劃中講到：發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)品方面，要配合“大豆行動(dòng)計(jì)劃”和“中小學(xué)生豆奶計(jì)劃”等專項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，以學(xué)生豆奶、城市居民早餐豆奶為切入點(diǎn)，開發(fā)適合市場(chǎng)需求的、系列化的豆奶及豆奶粉。在增加分離蛋白、濃縮蛋白、組織蛋白產(chǎn)量的同時(shí)，要提高質(zhì)量、降低成本，積極開拓營養(yǎng)功能性配料及調(diào)理食品基料的運(yùn)用。這預(yù)兆這一個(gè)養(yǎng)生的時(shí)代即將來臨，但目前市場(chǎng)上的豆汁都是傳統(tǒng)的制作工藝，營養(yǎng)價(jià)值極其單一，根本談不上“功能性”，無法滿足學(xué)生及城市居民對(duì)于養(yǎng)生的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種養(yǎng)生豆汁，該豆汁既具有豐富的食用營養(yǎng)，又具有養(yǎng)生的作用。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種養(yǎng)生豆汁，由下列重量份的成分組成：黑豆70-80份、黑芝麻70-80份、豌豆40-50份、白砂糖15-25份、蜂蜜10-20份、杏仁10-20份、當(dāng)歸15-20份、枸杞10-16份、黃芪10-16份、黨參8-12份、食用堿10-14份、水700-900份。

進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成：黑豆70份、黑芝麻70份、豌豆40份、白砂糖15份、蜂蜜10份、杏仁10份、當(dāng)歸15份、枸杞10份、黃芪10份、黨參8份、食用堿10份、水700份。

進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成：黑豆75份、黑芝麻75份、豌豆45份、白砂糖20份、蜂蜜15份、杏仁15份、當(dāng)歸17份、枸杞13份、黃芪13份、黨參10份、食用堿12份、水800份。

進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成：黑豆80份、黑芝麻80份、豌豆50份、白砂糖25份、蜂蜜20份、杏仁20份、當(dāng)歸20份、枸杞16份、黃芪16份、黨參12份、食用堿14份、水850份。

進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成：黑豆80份、黑芝麻80份、豌豆40份、白砂糖20份、蜂蜜15份、杏仁20份、當(dāng)歸20份、枸杞10份、黃芪13份、黨參10份、食用堿12份、水900份。

本發(fā)明的有益效果是：該養(yǎng)生豆汁中含有中草藥，在豆汁中加入中草藥，打破了傳統(tǒng)的磨豆汁的制作工藝，將傳統(tǒng)的中草藥在豆汁中加以運(yùn)用，將豆汁從單一的豆汁食用品轉(zhuǎn)變?yōu)橥瑫r(shí)具有養(yǎng)生功能性的食用品，以及配上白砂糖、蜂蜜、杏仁三種調(diào)理輔料的加入，使本豆汁完全具有營養(yǎng)功能性配料及調(diào)理食品基料的特性。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一

一種養(yǎng)生豆汁，由下列重量份的成分組成：黑豆70-80份、黑芝麻70-80份、豌豆40-50份、白砂糖15-25份、蜂蜜10-20份、杏仁10-20份、當(dāng)歸15-20份、枸杞10-16份、黃芪10-16份、黨參8-12份、食用堿10-14份、水700-900份。

實(shí)施例二

一種養(yǎng)生豆汁，由下列重量份的成分組成：黑豆70份、黑芝麻70份、豌豆40份、白砂糖15份、蜂蜜10份、杏仁10份、當(dāng)歸15份、枸杞10份、黃芪10份、黨參8份、食用堿10份、水700份。

實(shí)施例三

一種養(yǎng)生豆汁，由下列重量份的成分組成：黑豆75份、黑芝麻75份、豌豆45份、白砂糖20份、蜂蜜15份、杏仁15份、當(dāng)歸17份、枸杞13份、黃芪13份、黨參10份、食用堿12份、水800份。

實(shí)施例四

一種養(yǎng)生豆汁，由下列重量份的成分組成：黑豆80份、黑芝麻80份、豌豆50份、白砂糖25份、蜂蜜20份、杏仁20份、當(dāng)歸20份、枸杞16份、黃芪16份、黨參12份、食用堿14份、水850份。

實(shí)施例五