[發明專利]一種金針菇培養基專用添加劑

在審

• 申請號: 201510464995.1
• 申請日: 2015-07-31
• 公開（公告）號: CN105061034A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 唐小鳳
• 申請（專利權）人: 桂林宏旺菌業股份有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/02
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 林培

技術領域

本發明涉及食用菌培養基添加技術領域，特別涉及一種金針菇培養基專用添加劑。

背景技術

金針菇又名冬菇，因其菌柄形狀和色澤極象金針菜，故稱金針菇。金針菇滑嫩味美、營養豐富，含有18種氨基酸，氨基酸總含量高達20.9％，其中，44.5％又為人體所必需的8種氨基酸，明顯高于一般菇類；由于賴氨酸和精氨酸含量也比較高，因此，經常食用金針菇對兒童腦細胞的發育也十分有利。

金針菇屬弱木腐生菌，具有分解木質素、纖維素的能力，所以一直來，菇農在生產中都是以木屑和棉籽殼作為栽培原料。但如今“菌-林”矛盾日益突出，棉籽殼的價格持續上漲，栽培成本越來越高，因此各生產單位都十分重視對價廉物美的替代原料的物色。此外金針菇栽培基容易遭受雜菌感染，影響金針菇生長，產率低，所以種植戶經濟效益低。為提高經濟效益，種植戶多用藥劑進行抑菌。目前市場的金針菇抑制雜菌的藥劑多為抗生素大量使用會導致雜菌抗藥性提高、藥物殘留等問題，而現在的金針菇增產劑多為糖類、肽制劑，使用容易造成生物污染，且成本較高。因此尋找新的金針菇培養基添加劑既能夠抑菌殺菌，促進生產，又不會存在安全隱患，成為迫在眉睫的事情。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種金針菇培養基專用添加劑，該添加劑既能夠作為金針菇的養分，又能夠抑菌殺毒，降低污染。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種金針菇培養基專用添加劑，由以下重量份的原料制成：廣藿香20～40份，魚腥草10～20份，威靈仙5～10份，烏藥10～20份，川芎5～10份，黃連5～10份，苦參30～50份，皂角10～20份，雞血藤5～11份，茉莉花10～30份，連翹6～16份。

本發明的原料中：

廣藿香，為唇形科植物廣藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分。性味：辛，微溫。

魚腥草，又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜，客家話稱之狗貼耳，在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種具有腥味的草本植物。性味：味辛，性寒涼。

威靈仙，為毛茛科植物威靈仙、棉團鐵線蓮或東北鐵線蓮等的根莖。性味：味微辛咸。

烏藥，為樟科植物烏藥Linderaaggregata(Sims)Kosterm.的干燥塊根。性味：辛，溫。

川芎，為傘形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.(或LigusticumwallichiiFranch.)的干燥根莖。性味：辛，溫。

黃連，為毛茛科植物黃連CoptischinensisFranch.、三角葉黃連CoptisdeltoideaC.Y.ChengetHsiao或云連CoptisteetaWall.的干燥根莖。性味：苦，寒。

苦參，為豆科植物苦參SophoraflavescensAit.的干燥根。性味：苦，寒。

豆皂角，科植物皂莢GleditsiasinensisLam.的成熟果實，性味：性溫，味辛、咸。、

雞血藤，為豆科植物密花豆、白花油麻藤、香花巖豆藤或亮葉巖豆藤等的藤莖。性味：苦、甘，溫。

茉莉花，為木犀科植物茉莉的花。性味：辛甘，溫。

連翹，為木犀科植物連翹Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl的干燥果實。性味：苦，微寒。

本發明的金針菇培養基專用添加劑還包括香蕉粉5～11重量份。香蕉粉與其它原料配伍，能夠更為全面地滿足金針菇的生長需要，還能夠提高金針菇的微量礦質元素。

本發明的金針菇培養基專用添加劑還包括綠茶3～8重量份。所添加的綠茶與其它成分能夠提高金針菇在4～10℃下的貯藏期。

本發明的有益效果在于：

1、本發明的金針菇培養基專用添加劑，既能夠為金針菇成長提供營養成分，減少主料的投入，還具有抑菌、殺菌和殺蟲的功能，其中還有促生長物質，每公斤金針菇栽培基收獲金針菇量，比現有的栽培基增產至少一倍，應用金針菇培養基專用添加劑，栽培出來的金針菇耐貯藏，在8～12℃下貯藏20～30天不變色，不變味。

2、本發明的金針菇培養基專用添加劑能夠防止金針菇富集重金屬物質，降低污染，提高金針菇的品質，經檢測，金針菇中礦質元素、粗蛋白、多糖和纖維含量分別提高了至少13.3％、27.8％、13.5％和19.9％，幾乎不含重金屬元素。

3、本發明所用的原料安全，環保，無害。

具體實施方式